[食記] マンジェ 炸豬排最強！

[minddoor (烏賊)]

店    名：マンジェ
地    址：大阪府八尾市陽光園2-3-22
營業時間：11:30～14:00(L.O)
          17:00～21:00(L.O)
          ランチ営業、日曜営業
休    日：月曜日（祝日の場合は翌日）・第2・3火曜日
推薦食物：東京X豚、日向あじ豚、超特大蝦子
最低消費：1000
官    網：好像沒有。


マンジェ
http://tabelog.com/osaka/A2707/A270705/27013624/
食べログ【とんかつ】(炸豬排)分類中的第一名，
評分高達 4.10 分，壓過東京成藏
看台灣沒幾篇食記，來日旅版貢獻一篇！
（照片請勿盜用啊！！）

「八尾」看地名好像是很郊區且很難抵達的地方，
其實距離天王寺車站只有10來分鐘的車程，
搭JR奈良線即可，住難波、新今宮、天王寺的人完全免轉車
出車站走過去不用5分鐘，沿途繼續搭下去可以到奈良，
很適合作為前進奈良的第一站。

話不多說，直接說故事看照片
車站北口出來，沿主要道路直直走就對了。
http://goo.gl/TPrbpa

迷路的話算你狠，
我也不知道更詳細的道路救援教學該怎麼寫，
街道很安靜漂亮，旁邊的花樹點綴適當，
走著走著就會看到扛棒
http://goo.gl/bGcc8E
http://goo.gl/9E1Dat
http://goo.gl/QuRbIS

採劃名預約制，不接受電話預約，劃名本子放在門口，店內13席而已，
我禮拜天去吃，10:30抵達，11:30開門，排第10人，剛好第一輪
平日應該10:45左右抵達就可以吃第一輪
假日一定要10:30以前才有辦法吃到一輪
在食べログ特別註明這是「隱身民宅中的店家」
http://goo.gl/28Yksn

店家就這麼寬而已，大家椅子要挨桌子靠著坐，
所有人進出都要側身移動，只要有人椅子稍微出來一點就會過不去
我165cm/95kg，本該被掛在門口的，在裡面移動真的是來亂的！
http://goo.gl/iXA1Bu

門口的菜單，但這些都不是重點！！
在場很少有人點這邊的東西。
http://goo.gl/3TnVuC

招牌主力，大家全部直接攻頂！
除非是要吃大份量的人，就會點後面的大份量上里肌肉
http://goo.gl/DE4bqp

特別菜單與豪華組合
我點至高のとんかつ盛り合わせ的【日向あじ豚&特ヘレ】
日向あじ豚升級 L size +300yen
白飯沙拉配菜吃到飽 +490yen（但我完全沒續到，光肉就滿足了）
http://goo.gl/t93a1q

其他菜單頁
定食，這個就有附飯菜了
左邊有上里肌肉不同份量的價錢
後面的日向あじ豚 L size是260g，約70匁。

請注意右半頁的【超特大蝦子】
後面有照片，靠背大！超他XXXXX的大！生平第一次看到！
不唬爛，真的是長度30cm，粗度5cm！！！
主廚拿起來的時候全店都在wowow~~~
http://goo.gl/jA495w

主廚以前在法式餐廳，所有料理細節都非常注重
http://goo.gl/hRdEjw
http://goo.gl/E1p1JC

由後往前看
http://goo.gl/d6WW7m
由前往後看
http://goo.gl/qGpbmV

期待萬分的豬排們，翻滾吧豬排
http://goo.gl/xtSkLF

來不及拍到的蝦子，
半個油炸鍋長，跟二廚的手臂差不多長
自己想像一下他有多大
http://goo.gl/DRQRfO
http://goo.gl/F9gEHM

直接進重點
我的餐點上桌了！
那一瞬間你會不敢相信
這以往只在網路看到的極品料理，現在真的出現在我眼前
粉紅色Juicy的肉汁，一個人獨自前往挑戰真的成功了
當下很想哭，真的很想哭
http://goo.gl/PTlVy0

日向あじ豚特寫，
整片合起來大小跟壯碩男性的手掌(含指頭)差不多大，厚度2cm以上
每塊大口硬吃的話2口塞滿滿
分3口是最幸福最感動的大小
http://goo.gl/rPgClX

該怎麼形容口感呢？
剛咬下去的瞬間發現異常柔軟，
以為就這樣時再咬下去一點點，發現他有彈性，對嘛，這才叫做頂級豬嘛～
好像需要出點力咀嚼了，於是再咬下去一點點，
自以為已經得到他的全部，準備好迎接彈性回擊時，
他卻自動斷開迸發出豬肉甜香精華，
恕我低級，我能想到的形容是：活了30多年的宅男被女神用D奶左右不斷拍擊
然後就會呆住了。

特ヘレ特寫
http://goo.gl/j0d1zw
不能再說甚麼了，
飯、菜、漬物分享都不重要了，吃肉就對了。

吃完出來約12:30，門口的本子已經劃到第二頁，
粗估約有60人，不知道下午有沒有營業，
但以他的迴轉速度來看，每30分鐘約消化10人左右而已，
要就是拚早上第一攤啊！

5月還有一趟3天的關西旅行，
本來想安排去高野山靜修一下，
但前天吃完後直接宣布：5月就是點東京X豚+超特大蝦子
真的沒甚麼好說的，價錢啥的也不是重點，
對於金牛台南人來說，能到這地方走一遭，真的覺得這趟來對了～

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※ 編輯: minddoor (218.166.83.12), 04/22/2014 20:59:01
※ 編輯: minddoor (218.166.83.12), 04/22/2014 21:02:10
※ 編輯: minddoor (218.166.83.12), 04/22/2014 21:02:50
推 Tsuyoi:這篇食記太生火啦...決定排入下次的行程XD
推 yanagawa:怎麼好像是成藏廚師的老年版(誤)
推 spencers:真沒想到會看到中文食記！當時光看朝聖級評價就入正選
→ spencers:然後沒做功課，結果就是從週日晚上19:40等到21:10 XD
→ minddoor:出來看到畫位本上面的人數，真慶幸自己臨時起意來排隊...
→ minddoor:看日本人都是開車經過下來畫位，然後開車先去玩~
→ spencers:途中還要消化外帶的訂單，而水準和成藏是同級的
→ spencers:日本人劃位完就離開居多，因為就算過號
→ spencers:回來報到後就是下一優先順位 (沒做功課...)
推 oloku:看起來好美味阿.....
推 artiller:剛從日本回來 順便推薦你兩家吃肉的好店
→ artiller:一家在京都五条 炭燒創彩鳥家 人見 吃雞肉串燒
→ artiller:一家在大阪長居(發音=好長) 又三郎 吃乾式熟成和牛燒肉
推 frysmile:人見在二条的樣子哦
推 paa33333:流口水！！！排入行程！！！！感謝分享！
推 donkilu:形容超低級但我喜歡XDDD
推 artiller:阿我數錯了 往北應該越少條~
→ artiller:總之跟二条城在同一條路上
推 cboss:單點日向豚(M)那個價位有附飯嗎？還是就肉而已
推 kartess:好生火...