※ [本文轉錄自 Food 看板 #1F3Kct-6 ]
作者: cici9027 (蝦霸) 看板: Food
標題: [食記] 明治軒堀江店 大阪
時間: Wed Jan 11 16:34:58 2012
餐廳名稱：明治軒堀江店
消費時間：12/1
地址：大阪府 大阪市西区南堀江1-14-30
有圖fc2板 http://faintplumes.blog138.fc2.com/blog-entry-9.html
原本是想要在堀江找咖啡廳吃中餐的，結果繞過一個轉角卻看到有名的明治軒，一想到滑
嫩的蛋包飯，一下子把什麼 Lunch Set 之類的東西都扔到不知道哪裡去。馬上就決定中
餐是這裡了。
門口有當天的set還有一些套餐，整個很復古洋食店的風格。
店內的牆上也掛著手寫菜單。
オムライス ￥650
但是都來到這裡了當然就是要吃オムライス！明治軒是完全傳統式的薄蛋皮，跟我在東京
吃過的蘋果的樹那種煎成蛋包再撥開的不一樣。但是不要誤會它是台灣那種全部煎熟的蛋
皮，它與眾不同的地方就在，雖然蛋皮很薄但是靠飯的的那一側還可以是半熟的，用湯匙
壓下去的時候就會跟裡面的飯混在一起，食感超滑嫩！
可以看得到很嫩的部份，另外飯當然不會是白飯，原本以為是單以蕃茄為主的醬但是我有
吃到牛肉末，所以應該是以番茄為基底的牛肉醬？外面放在蛋皮上的醬就完全是番茄了，
不管是從酸或是甜的角度來看都很夠味，如果沒有旁邊那一杯冰水我可能還沒辦法吃完。
完食！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.111.192.225
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: cici9027 (118.111.192.225), 時間: 01/11/2012 16:35:23