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這間燃えよ麵助也是想吃很久，這次終於下定決心給他排下去了！
﹝之前來過，但因為排很長，之後又有行程，就放棄排隊了﹞
燃えよ麵助真的很厲害，遠遠就可以聞到一陣很香的味道﹝和人類みな麵類一樣XD﹞
這次排了一個多小時才進店，好誇張啊！
我點的是味玉紀州鴨そば。
這間拉麵很特別，是用鴨肉來做拉麵的肉，算是很大膽的採用。
﹝當然也還是有叉燒豬肉啦﹞
但，一旦吃了，就只有佩服2個字，也太好吃了吧！！！
拉麵一上桌，就可以聞到很香的味道，
先喝湯，嗯，是魚介昆布湯底，非常溫順好喝，香醇甘口，
喝到這個湯，真的感覺好幸福喔﹝笑﹞，
然後它有加一點柚子提味，讓湯更有風味了，柚子、湯和著麵一起吃，真的很好吃
也感覺有淋上些鴨油，讓湯的風味提升不少。
味玉紀州鴨そば真的非常好喝，
我整碗都還吃不到一半的狀況下，湯就幾乎被我喝光了！
真的太好喝啦！！
這是第一次發生這樣的事欸！﹝湯太好喝，喝超快XD﹞
再來是麵，厚，這麵也很好吃！
是使用70年歷史名店森製麺的麵。
不過撇開這個不說，其實一吃就知道這麵不一樣，真的非常的好吃
我最近很愛吃這種そば的麵條。
叉燒部分，最特別的就是有2片炙燒過的鴨肉，很好吃，
老實講，能把鴨肉處理的好吃，真的是不簡單的事。
讓這碗拉麵更添風味。
另外還有一塊很大的豬肉叉燒，很軟嫩入味好吃，
吃到這裡都會覺得很懷疑，怎麼這間拉麵什麼都強啊！
湯也好喝，麵也好吃，2種叉燒竟也都這麼好吃！
吃完味玉紀州鴨そば真的有種幸福感，也太好吃了這個！
之前吃到人類みな麵類，覺得感動，這次吃了燃えよ麵助，感動更多了些！
燃えよ麵助的味玉紀州鴨そば真的是我近期吃過最好吃的拉麵。
它的好吃度、乾淨度及食材的使用，也是米其林評鑑會喜歡的拉麵類餐廳。
我覺得大阪有可能拿下米其林一星的拉麵，很有可能是燃えよ麵助或人類みな麵類。
◎相關連結：
燃えよ麺助-食べログ
https://tabelog.com/tw/osaka/A2701/A270108/27091454/
◎店家資訊：
大阪市福島区 福島 5-12-21
06-6452-2101
[火～土]
11:30～15:00 18:00～21:00
[日祝]
11:30～16:00
星期天照常營業
定休 月曜日
10 Seats (カウンター席のみ)
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