[食記] 大阪 一蘭拉麵(道頓堀店)

[victor30jane (浪人遊子)]

店    名：一蘭拉麵(道頓堀店)
地    址：大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F
營業時間：24HR
休    日：NO
推薦食物：重口味+超濃郁湯頭+大蒜1片+青蔥+不加秘傳醬汁+硬的麵
最低消費：NO
官    網：http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html



多圖好讀網誌版：http://victor30jane.pixnet.net/blog/post/451726415



時間已經是凌晨兩點了~
而且剛剛才吃完金龍拉麵和あっちち本舗~
其實已經有點飽了~
不過看到一蘭拉麵不用排隊!!!
我們兩個討論一下後~
還是決定衝一波啦^^


稍早之前~
一蘭拉麵和あっちち本舗都是滿滿的人潮啊!!
不過到了凌晨兩點都沒什麼人了^^


一蘭拉麵也是用食券機的~
因為剛剛已經吃飽了~
所以我們只點了最基本的拉麵(790yen)^^


這個機器很方便呢!
哪裡有空位可以坐看得一清二楚~
凌晨兩點的一蘭拉麵是不用排隊的喔^^


一蘭拉麵的座位是分成一格一格的~
後面的衣架可以掛衣服~
如果有小朋友來也可以跟店員說~
這樣小朋友坐比較安全^^
桌子下也有掛包包的地方~
雖然是分成一格一格的~
但是兩個人中間的隔板是可以收起來的^^
水就在每個位子前面~
自己裝很方便^^


每一份拉麵都是客製化的~
可以選擇自己的喜好~
我們刻意選兩種不一樣的來比較~
一個是~
重口味+超濃郁湯頭+大蒜1片+青蔥+1/2秘傳醬汁+很硬的麵~
另一個是~
普通口味+普通濃郁湯頭+大蒜普通+蔥白+1/2秘傳醬汁+硬的麵~


這是重口味+超濃郁湯頭+大蒜1片+青蔥+1/2秘傳醬汁+很硬的麵~
這是普通口味+普通濃郁湯頭+大蒜普通+蔥白+1/2秘傳醬汁+硬的麵~
因為我們兩個都是重口味的關係~
所以我們都比較喜歡第一種~


一蘭拉麵的豚骨湯頭真的很濃郁~
濃郁到會嘴唇黏黏那種~
所以我們覺得選重口味+超濃郁湯頭比較好喝~


而大蒜1片和大蒜普通其實沒有差得很明顯~
青蔥和蔥白吃起來口感有差~
青蔥感覺比較清爽蔥味淡~
蔥白口感比較好蔥味濃~
但是青蔥的數量比蔥白多很多~
視覺效果又比較好~
所以我們覺得大蒜可以隨便選~
但是要選擇青蔥~


至於秘傳醬汁~
這是會辣的~
拌在湯裡面我覺得會破壞湯頭><
重口味+超濃郁湯頭感覺還不明顯~
普通口味+普通濃郁湯頭喝的時候~
湯頭會被秘傳醬汁蓋過去~
所以我覺得秘傳醬汁可以看個人喜好加~
就像牛肉麵有人喜歡加酸菜~
有人會覺得加酸菜會破壞湯頭一樣~
所以我們覺得沒吃過的人可以試著加1/2秘傳醬汁試試~
第二次再憑個人洗好決定加或是不加~
我們兩個都比較喜歡原本的湯頭就是了^^


而麵的硬度~
我們覺得選硬的麵就好~
因為很硬的麵~
恩~~~
菜單上寫得很明白~
真的是很硬的麵XD


離開時還可以選購拉麵回家自己煮喔^^
店員是跟我們說第一種雖然有點不一樣~
但是最像我們今天吃的拉麵~
其他兩個好像是乾麵和涼麵啊?!
所以我們第一種買了兩盒~
回家煮後還真的蠻好吃的喔^^




世界上沒有最好吃的拉麵!!
只有最適合自己的拉麵!!
一蘭拉麵可以客製化~
每個人都可以選擇最適合自己拉麵~
真的很不錯呢!!
重口味的我們~
最喜歡的口味是~
重口味+超濃郁湯頭+大蒜1片+青蔥+不加秘傳醬汁+硬的麵~
推薦給「重口味喜歡濃厚豚骨湯頭不吃辣不吃軟飯的人」XD



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推 fon51: 我每次吃普通都覺得很重口味了QQ
推 ASG: 我不喜歡吃辣，可是加了辣醬真的比較好吃
推 pk69240: 早餐吃都不用排隊
推 deltarobot: 這家超多人... 寧願去吃金龍拉麵
推 GOLDCOW4721: 好吃好懷念
推 albatron: 雖然是連鎖拉麵，也不是最好吃的，但真的還蠻對我口味的
推 rosyhu: 哈哈我都吃偏軟的麵，吃軟不吃硬的人
推 Cynthia5195: 前幾天晚上10點多去排好久....QQ
推 oqq4123: 四天王好好吃
推 e73103999: 貴到賺翻觀光客的錢
→ a125567365: 真的蠻好吃的 不過 我在京都吃的 人比較少
推 t520131412: 一蘭好吃~
推 lookeye: 我也喜歡一蘭
推 alsoty: 濃郁是豬油，超濃郁=超油