[食記] 大阪超好吃烏龍麵．麵匠之心

[work2dog (臥嗑土豆)]

<美食．大阪> 這麵不吃會死．麵匠?心??? ??????


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你也懂下標題？
「這麵不吃會死」其實是出自吳祥輝「驚恐日本」一書，這次特地前往道頓堀的「麵匠?
心??? ??????．宗右衛門町分店」，來試試這烏龍麵到底是怎麼個利害法。



宗右衛門町店外觀是傳統木造建築風格；而麵匠?心在大阪就有7間分店。



各式各樣的烏龍麵，住大阪的日本友人也非常推薦，特別告若不想排隊，最好能早點前往
。




臥嗑土豆非常聽話，5點就跑來吃晚餐了。內部裝橫一樣是日式風格，如果能把座椅改成
榻榻米那就更完美了。



菜單種類很多，一時不知從何下手，我們都點了上頭有寫「三昧」的烏龍麵，從菜單圖片
猜測「三昧」應該就是「三寶」的意思。



牛奶口味的「三寶」烏龍麵，裡頭有干貝，其它二項忘了。牛奶味道非常濃郁，簡直像整
個湯頭都全用鮮奶下去煮得一樣；但太濃有個缺點，就是吃到最後會有點膩。



咖哩口味的「三寶」，裡頭有炸豬排、炸蝦及牛肉。非常Q嫩的烏龍麵，沾滿咖哩醬滑進
嘴裡，十分過癮；而炸豬排、炸蝦，不用多說，日本的炸物，一向有不錯的水準。



最後是蛋花清湯口味，裡頭有蝦、豆花.....等，給喜歡清淡口味的人一種選擇；不過再
吃過咖哩、牛奶後，清湯就顯得平凡許多。



離開餐廳，華燈初上，夜色悄悄降臨。

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