※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RY-wj4c ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
標題: [食記] 大阪 鈍屋拉麵 超濃豚骨湯頭拉麵24小時
時間: Sun Sep 2 22:07:37 2018
餐廳名稱：ずんどう屋 鈍屋拉麵
消費時間：2018年/9月
地址：大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目5-7
電話：06-6245-0883
營業時間：24小時
每人平均價位：1000
可否刷卡：ＮＡ
有無包廂：ＮＡ
推薦菜色：拉麵
圖文網誌：https://auntie.tw/zundouya_shinsaibashi/
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
這次來到大阪的第一天，到晚上才有空吃第一餐，
住在心齋橋，附近很多吃的，回到飯店後立馬上網搜尋一下有什麼好吃的，
看到之前有標記一家朋友介紹的拉麵店“ずんどう屋 鈍屋拉麵 ”，
離心齋橋站不遠，大約晚上八點多去用餐，還排了差不多40分鐘！
鈍屋拉麵前方佔地蠻寬敞的，客滿的時候就自己登記名字在門前的表格上，
店員會出來叫名字。
鈍屋拉麵是姬路起家的拉麵店，有人超推這家的口味，
朋友之前是吃飽經過看到很多人排隊，叫我下次有機會來吃吃看，剛好這次就住附近！
拉麵口味很多種，還有夏季限定的冷麵，看起來也不錯，
不過第一次來吃就先點人氣一番的味玉らーめん，探探湯頭底細
背脂油的多寡跟麵的粗細都可以選擇，這次點了少油light的細麵條。
需要加麵的話要100日幣！
原本以為位子很多，因為看起來佔地很大呀，其實大約只有30幾個座位而已。
味玉らーめん 850 日幣
湯頭看起來其實挺濃厚的，加了叉燒、海苔以及一整顆溏心蛋，
還跟店員要了蒜泥加進湯頭裡，喝起來的味道其實蠻像濃上十倍的一蘭拉麵，
不過比一蘭好吃，口味是偏鹹一點，但是湯頭是好喝的，
叉燒的軟嫩度也很棒，偏肥，入口即化。
溏心蛋也好吃，軟軟嫩嫩蛋黃口感超濃郁。
麵條的口感適中，每一口都附著濃濃的湯汁，真的蠻過癮的，而且一定要加蒜泥，香！！
餃子 370 日幣
其實沒有很愛吃日本拉麵的餃子，不過這次實在是太餓了＠＠！
餃子出乎意料的味道不錯，很清爽不會太油膩，
裡頭的內餡肉味不會太重，皮薄微酥的口感，好吃！
鈍屋拉麵算是近期來吃到覺得味道很合胃口，而且24小時營業，
當宵夜也OK，推薦給大家嚕！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.196.63.204
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1535897261.A.126.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: diet83 (126.196.63.204), 09/02/2018 22:07:51