推 kmwace: 請問這家有寫和牛是來自哪個地區的嗎? 10/21 13:47
推 artiller: 大阪吃和牛推薦又三郎 10/21 15:37
推 stationchang: 推又三郎 熟成肉很不錯！ 10/22 11:07
日本和牛的滋味自然不在話下
均勻的油花和誘人的香氣
令人無法抵擋的美味
http://ally701.pixnet.net/blog/post/365262737
源自於不同地方的肉品，在質地及甜味還有油花分布上都有很大的區別，
妥善運用各個部位的特性，才能將肉本身的特質發揮的淋漓盡致。
日本，是一個擁有多種資源，且不斷研發精進的國家，務求做到最好，並把最完美的品質留在國內供國人享用，
所以想品嘗美味的和牛，來日本準沒錯。
直接將肉品毫無掩飾的展示在冰櫃裡，並標明來源和部位名稱，
充分顯示了店家的自信和不怕被檢視的決心，更能讓顧客放心及安心的享用。
店內並非使用一般的炭火燒烤，而是選用熔岩石來取代原始的木炭，
熔岩石加熱時所釋放的遠紅外線可以讓肉質均勻受熱，並維持適當的溫度下，輕易就能讓肉品達到最優質的巔峰狀態，
還能不讓烤肉的氣味殘留在身上，熔岩石的關鍵地位，功不可沒。
不用多餘的修飾，肉質的甜味就是最頂級的調味料，
均勻的油花分布，入口便在口中迅速蔓延開來，
軟嫩多汁的口感，每一口都像是燦爛的花火在口中綻放，令人驚豔又充滿驚喜。
牛肉的內臟也經過仔細的清潔處理，
每種食材的個性鮮明，也很盡責的將自我風格表現的無可挑剔。
店內造景猶如唯美的電影場景，精巧細緻，
採用全包廂式的設計，擁有絕佳的隱密性和用心的待客之道，
讓顧客可以更盡興且毫無拘束的享用美食。
燒肉一丁
電話: 06-6213-2914
地址:大阪市中央區心齋橋筋2-7-11
網址: www.icchou.com
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