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無音樂好讀圖文: http://chengsonliu.pixnet.net/blog/post/277509223 出國前就一直想著要吃吃日本的"燒鳥",燒鳥其實就是我們的烤雞肉串燒 還好小菱子出國前找找到了好幾間燒鳥店,其中一間叫"南蠻亭"的 還有提供"鳥刺身",在台灣雞肉沒有在生吃,當下興奮到最高點 抱著非吃不可的心情就決定一定要去吃。 靠著google不難找到,不過找到的是後門(是吃飽了才發現這是後門呀) 正門其實是長這個'樣子的。 雖然是後門,還是看到有燒鳥的燈籠 一進去以為都沒客人,其實我們是在後面,前面可是人超多呀! 酒單,同行友人ZoneZone不知道為什麼突然說要喝熱清酒 一喝還喝了三壺(還都是大壺的),holy...... 菜單,點一份會有三支 看不懂的話不怕,有中文對照,不過是簡體字看起來也是頗痛苦的 哦哦!備長炭使用店! 調味料可自己斟酌使用 第一盤送上來的就是生的雞胸肉,吃起來超好吃的 ZoneZone不知道喝醉了還是怎樣?(咦?不是才剛開始,才喝一杯熱清酒而已嗎?) 騙他說這是旗魚生魚片,他看了看就吃了下去 一臉還不知道吃了自己不敢吃的生雞肉(OS:這傢伙真的醉了) 後來於心不忍只好告訴他事實 吃起來軟嫩軟嫩,慢慢的咬淡淡的甜味就會在嘴邊散開,簡直棒透了! 熟的雞胸肉我可是不吃的唷(怎麼聽起來有像廣告台詞) 但是生的完全是不一樣的世界,終於讓我發現雞胸肉也是很棒的 ZoneZone喜歡的烤辣椒,沒人敢跟他搶 烤雞腿,很juice,沒有醃過,第一口不沾調味料直接可以吃到雞腿的雞肉味 接下來沾一些七味粉,更是帶出雞腿的鮮甜味 小菱子跑去點"啾嗨檸檬",不想跟喝熱清酒的ZoneZone大叔形象走太近 烤雞心,本來就是我愛吃的東西,在燒鳥店怎麼可以不吃咧,表面微微Q彈 而更明顯的是咬起來非常軟嫩,比台灣的軟嫩很多,而且也比較大顆 超喜歡的,缺點就是......兩口就被我吃完了,囧 烤牛肉,是ZoneZone叫的,但是他就是不吃......你想問我那他幹嘛要點 老實講我才想問咧!他的說法是先吃了牛肉,再來雞肉就不好吃了。 不難吃,配著旁邊的蔥和洋蔥更有風味 烤雞軟骨,小菱子的最愛,所以不點不行 跟台灣不一樣的是軟骨旁的肉還在耶,烤的不會太乾,淡淡的焦香味恰到好處 喜歡吃雞軟骨的一定不能錯過。問了一下小菱子的感想: 菱:鹹香鹹香好吃 我:就這樣?沒了? 菱:對,就這樣 認真回答還這麼簡短,真不知道是真好吃還是假好吃 不過事後小菱子有說是全部裡面喜歡的前三名唷 烤雞心管,看來是隱藏菜單 ZoneZone:吃的到一點點肉的感覺,又脆脆QQ的,超喜歡 全新口感,主要的還是脆脆QQ的口感,加上那店家自豪的烤肉醬,真的很適合下酒 P.S.最後ZoneZone不知道是喝瘋了還是怎樣,一直說還要再喝 我加點拿來配酒的就是這個雞心管啦 P.S.小菱子說她當時看到雞動脈裡都還紅紅的,心想這個也太生了吧 看我們最後加點竟然還選這道,傻眼 雞蔥肉,雖然看起來是普通的一味,但這可是人氣商品 旁邊的客人倒是都有點來吃呢。雞蔥肉應該是所有燒鳥店的根本 這道如果不好吃其它也不用端上桌啦 烤洋蔥,上面灑滿柴魚片,非常道地的日式簡單吃法,雖然是燒鳥店 烤青菜也是不含糊唷 生雞胗,有別於生雞胸肉,他給的不是醬油而是麻油,給的不是芥末而是薑末 看到這邊我就微笑了一下(註)。非常酷的組和,就相信店家的堅持,大膽的沾下去 入口後先是脆脆的,很有咬勁,先是麻油香佈滿整個嘴吧,薑末完全是配角 最後多咬幾口後,雞胗的香味就跑出來了,是個味道濃厚的一品 在寫這篇的同時,彷彿味道又出現在嘴吧裡,天呀!好想再吃一次呀! 對了,怕腥味的人可能會不喜歡,請小心服用 註:看到店家對口味上有獨特的堅持,內心總是會雀躍一下 生雞腿,這是三個生的裡面較不推薦的,口感與味道都不如前面兩個 不過配著下面的醬與旁邊的洋蔥,也是很下酒的 烤雞肝,本身對肝不是很有興趣,小菱子&ZoneZone也是沒興趣,不過既然都來了 就都給他點來吃,吃起來沒想像中的粉,中間還有點軟嫩的感覺,讓我眼睛一亮 內心閃過一個念頭:不難吃耶 烤雞胰臟,主要還是醬汁的味道,吃起來沒有腥味,口感也不噁心 會怕腥味的人完全沒有問題,口感有一點點雞肝+雞心管的感覺,非常的酷 烤雞肉丸,看來是定番料理,因為每個客人都會點,雖然最後有點飽 ZoneZone忍不住最後還是點來吃了。裡面加了很多東西在裡面 吃起來很軟,應該是CP值很高的一品 烤雞皮,超久沒吃烤雞皮的了,超好吃的,表面焦香裡面還是略微軟嫩 之後再沾一點點七味粉也超對味,再配熱清酒更是好喝,呵呵 總共喝了三大壺,OMG ================================= 地址:大阪府大阪市中央区難波4-5-7 電話:06-6631-6178 營業時間:星期一~星期五17:00~24:00 ;星期六~星期日: 17:00~23:00 ================================= -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.113.162 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1424871732.A.DF0.html
Yukirin: 這家不錯 整家除了老闆都是中國人店員XD 02/25 21:46