店 名：お好み燒き 千草(ちぐさ)
地 址：大阪府 大阪市北区 天神橋 4-11-18
營業時間：11:30~2100
休 日：火曜日(周二)
推薦食物：千草燒
最低消費：無
官 網：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27002204
消費時間：2016/12/24 中午
大阪燒的老店 千草
據說不時會有藝能人出現的隱藏名店
位置在天神橋筋商店街中段的巷子內
大約扇町到天滿橋的中間
http://i.imgur.com/o8rJQ68.jpg 看到餃子王將 再往前走的巷子內
就會看到像這樣
http://i.imgur.com/4TZC0Ka.jpg
我24號中午去吃的 12點半左右 店門口已經有5組人在排隊
等了約15分鐘才到門口
http://i.imgur.com/uAQU10C.jpg
http://i.imgur.com/d74isDA.jpg
http://i.imgur.com/xbviKyz.jpg 門口的櫥窗內有菜單
它們只有賣大阪燒+炒麵跟一些小菜甜點等 也有提供簡單的酒類跟基本飲料
很基本的一間大阪燒餐攤
輪到我要進店門前 店員看我是一個人 所以直接問我要點啥
她可以先幫我煎好 省去一些等待的時間
我點了一份基本的千草燒
進去店裡後 不是直接上菜 是還只能先坐在店內中央的椅子等
店裡一直都是客滿的狀態 鐵鏟敲打鐵板的聲音 客人聊天說笑的聲音交會
感受的到大阪人的熱情
在店裡坐了5分鐘才等到前一組客人離席 有空桌可以上菜
它們基本上是全自助式 會上一個鐵盆裡面裝材料給你自己煎
只有炒麵才是店員炒好送上桌
不過她看我是一個人而且觀光客樣所以先幫我煎好了吧
如果真要我自己煎也沒辦法就是XD
http://i.imgur.com/8sFBCe7.jpg
店員幫我先煎好的煎餅 這時候還沒上醬料
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醬 番茄醬 黃芥末 美乃滋混和後 撒上罌粟粒 這就是千草流傳已久的千草燒
只有千草燒是用這種醬料的搭配 上面也不能灑海苔跟柴魚片
http://i.imgur.com/h8LEQCy.jpg 切開來好好享用
千草燒除了醬料特別 另外就是他用了有點厚度的豬里肌肉
吃起來的口感更結實 用小鐵鏟切開還要多出點力
煎餅+醬料+豬肉 這就是大阪的庶民美味
讓人吃不膩的味道
這次匆匆的來 只點了份千草燒
下次要朋友一起 挑戰自己煎看看~~
走出店門口 雖然很冷但是身體很溫暖 外面又是大排長龍
位置不好找 應該是假的吧XD
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