→ laechan: 心齋橋附近印象中有鳥貴族美國村店,不熟的可先在這間練功 12/01 09:09
店 名：SAKURA櫻-串炸居酒屋
地 址：詳細地址不知道!應該是西心齋橋附近
營業時間：
休 日：
推薦食物：綜合串炸
最低消費：
官 網：無
http://i.imgur.com/qeQfuNQ.jpg
當地人介紹的一家串炸店~旅遊書上找不到!!!!
不喝酒的朋友可以點烏龍茶喔!!!!!
網誌好讀版: http://pinkuchu.pixnet.net/blog/post/61918063
以下內文複製:
大阪真的是個很熱情又友善的地方，在這裡待了兩天根本捨不得離開！
今天要介紹的這家店，就是第二晚在TAKOTAKOKING認識的新朋友帶我們去的
位置就在TAKOTAKOKING附近，就在路口
不過旅遊書上沒介紹、網路查不到更會錯過這家店
這間可是當地人大大推薦，熟門熟路的人才會去吃的唷
看到這個，除非精通日文不然也不好意思進去用餐了吧
但大阪人個個很熱情又友善，其實雞同鴨講也可以的
店內很小，只有一桌可以容納少部分人用餐(就在門邊但沒拍到)；其他位置都走吧檯
牆上有掛鉤能安置外套和包包
MENU都是日文，所以就由日本友人木村先生幫我們串炸
木村先生說這是大阪最最最棒的串炸店～
我不知道其他店如何；但SAKURA的炸串都是客人點餐後現串現炸的
所以吃到的時候都是非常新鮮！由於開放式廚房，食材都看得到
看到這裡其實我很興奮，因為炸串沒在台灣吃過，我也只有在電視上看過日本娛樂節目分
享
炸串醬汁，木村先生說炸串的規則就是吃之前沾一半就好
而且只能沾一次唷！！！！！！！衛生問題，嘿嘿
然後木村先生幫我們點的綜合炸串來了！
不過潔米不清楚這些式單點的還是有個set...
BTW如果你跟潔米一樣不喝酒，有烏龍茶可以選擇唷
裡面有牛肉串、豬肉串、蝦子、茄子和南瓜...有幾個我忘了
不過最特別的是SAKURA有炸紅薑！！！！！
就是日本壽司裡會放、章魚燒裡也會有的紅薑～
潔米非常討厭薑味，除了生理期來會喝薑茶之外，入菜的、湯裡面的都會被我挑掉
但這次在TAKOTAKOKING吃到章魚燒裡的紅薑有讓我深深愛上，木村先生告訴我們，這家炸
串是唯一一家有炸紅薑的
炸過以後的紅薑變得很甜，薑味被淡化了
吃起來甜甜鹹鹹，潔米不建議再沾醬了～不過大阪人口味比較重？
看似平凡的東西，吃起來卻異常美味！！！！！！然後我就吃了兩串炸紅薑哈哈；不過
安先生不喜歡
另外炸蝦也很新鮮，吃起來超級鮮甜～SAKURA的炸串皮都薄薄的
不過大阪人跟台灣不同的是，他們的油不會像我們瀝的如此乾淨；所以有幾串我有把皮剝
掉一半
這次在大阪待了兩天，好喜歡這個充滿熱情又友善的城市
以上就是由日本朋友木村先生帶我們體驗道地日本炸串的分享
出國旅遊可以先上網規劃行程，朝聖大家推薦的熱門美食
但如果能換個方式體驗它，你會覺得這種經驗非常不一樣
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