推 jessbianrad: 牛雜好吃+1! 07/19 19:16
→ jerrylin: 要比較多肉的 應該200以上吧.... 07/19 19:37
→ jerrylin: 可以去找精肉店都有賣 07/19 19:37
推 Aonian: 牛雜覺得很鹹，吃了很膩，不算美食 07/19 20:20
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NZWcag7 ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
標題: [食記] 大阪 三田さんち和牛雜 新鮮牛雜推薦！
時間: Tue Jul 19 19:06:08 2016
餐廳名稱：三田さんち
消費時間：2016年/7月
地址：大阪市中央区日本橋2-3-2
電話：NA
營業時間：9:30~17:00
每人平均價位：800
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛雜
圖文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/329927706
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三田さんち 爆彈和牛雜
昨天介紹了新鮮現剖吃了好生猛的”西川鮮魚店”生蠔，
今天要另外來介紹兩家這次吃到的小吃，爆彈牛雜以及和牛可樂餅。
這兩家其實就開在隔壁而已，左邊賣可樂餅、右邊賣爆彈牛雜，就先從牛雜介紹起嚕!
這家“三田さんち” ，就只單賣和牛雜而已，
因為本人是內臟類愛好者，吃黑白切好愛吃內臟，
尤其愛基隆孝三路大腸圈那家的內臟(威～ 離題)，
看到這個和牛雜立刻湊上去點了一份來試試。
老實說，看不太出來這份牛雜到底有幾個部位，只知道給了好多肺，
而且口感真的很彈，很嫩很嫩又不會咬不爛，上頭還有青蔥，
老闆娘說要加點辣才好吃，就還撒上了七味粉，
整體牛雜本身的味道以及新鮮度很不錯，沒有甚麼腥味，但就是調味鹹了一點啦!
另外一家就是賣牛肉可樂餅的，大大紅旗幟上寫了能登牛，
就是賣能登牛可樂餅啦!
可樂餅有兩個價位，JPY 70與JPY 100，老實說不知道到底有甚麼不一樣，
就拿了價位JPY 100的，上面寫了幻の国產和牛旁邊多加了一個能登牛，
就腦波很弱的買了比較貴的這個，後來發現其實70的也寫能登牛，啊～隨便啦！
可樂餅吃起來外皮脆脆的，但是裏頭的餡料好少，肉咧、肉在哪!!
就只有吃到一咪咪牛絞肉，其他好像都是馬鈴薯泥，心裡真的想：賣鬧誒～能登牛咧！
真不知道是快收攤了牛肉不夠了還是怎樣，四月初來的時候也有吃，但也沒那麼虛啊!
不過調味是蠻好吃的就是了，但是就是肉好少好少，完全沒有牛肉味啊！
這兩家比較起來，還是比較喜歡牛雜，大家就參考一下嚕!
Address:大阪市中央区日本橋2-3-2
營業時間：9:30～17:00
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※ 轉錄者: diet83 (180.177.33.236), 07/19/2016 19:06:56