店 名：本家 道頓堀 大たこ 本店
地 址：大阪市中央区道頓堀1-5-10
營業時間：午前9時～午後11時
休 日：不定休
官 網：http://honkeohtako.jp/
店 名：道頓堀 赤鬼
地 址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-18
營業時間：10:00～22:00
休 日：不定休
官 網：http://www.doutonboriakaoni.com
店 名：たこ家道頓堀くくる 本店
地 址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-10-5
營業時間：11：00～23：00
休 日：無
官 網：http://www.shirohato.com/kukuru/kodawari.html
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以下為純文字版～～
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2011夏。橫斷京阪神奈。大阪 道頓堀章魚燒：本家大たこV.S.赤鬼V.S.くくる
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說到關西的有名食物，一般人的反應不外乎兩種：大阪燒、章魚燒。到大阪不能不吃大阪
燒、章魚燒，沒吃過好像沒來過大阪一樣XD
而大阪的道頓堀區域，是來大阪的必逛之地。道頓堀、心齋橋，一路逛下去逛都逛不完，
附帶的是小吃太多目不暇給也是吃不完。而大阪的章魚燒店家和攤販在道頓堀這區域真是
多的不得了，在海南通、千日前這邊，幾乎是不管怎麼逛都可以看到一間。
所以，這篇文章就要針對道頓堀最有名的章魚燒三強：本家大たこ、赤鬼、くくる，做個
簡單評比。
在道頓堀上找章魚燒，我們第一家先找到赤鬼，在晚上的道頓堀招牌的那幾隻紅色的小鬼
非常顯眼，就在かに道楽的正對面。話說赤鬼有名的是創意章魚燒，備有四種醬汁：醬油
、辣醬、甜醬及不加醬。而且他們還有賣章魚燒湯，冬天喝應該不錯，不過我去的時候是
七月底正熱的時候，就別鬧了。
我沒甚麼創新精神，就只吃了入門基本款，6個380日幣。而吃了第一顆就覺得日本的章魚
燒跟台灣的完全不一樣，台灣的外皮較硬有嚼勁，可是赤鬼的很軟糊有點麵粉泡水的感覺
，一口咬入感覺都是內餡居多將於相較之下章魚不大，所以整口主要都是麵糊跟柴魚片味
。味道不太習慣，但是說難吃也不至於，個人打中間偏上的分數。
在吃完赤鬼章魚燒以後，發現旁邊也是章魚燒攤販，走近一看原來是就是有名的本家大た
こ。攤販上有價目表，六個300，十個500，20個1000。我們一行人只是想試試各家不同的
味道，所以買了六個。看著烤盤裡的麵糊跟章魚塊，章魚塊的大小就比上一家赤鬼大上不
少，應該不會讓吃章魚燒比較像在吃麵糊的問題再度發生。既然是叫章魚燒，起碼給我有
吃到章魚的口感啊XD
店員邊做東西還跟我們聊天，問我們是哪裡來的，聽到是台灣來的，還說了一些中文你好
、謝謝之類的，真是一個有趣的店員，很HIGH啊XD。
相較於赤鬼的章魚燒船上每一顆的醬料和柴魚就份量適中，這邊拿到手上的章魚燒船上就
有滿滿的柴魚跟醬料，上面的青海苔當然也是必備的。這家的醬汁放的比較淡一點口味相
較不重，可是麵糊吃起來也是偏軟，不過至少每口都可以吃到章魚塊。因此整體來說，我
認為本家大たこ比赤鬼好吃不少。
再來，最後一家くくる。這家有名的是章魚燒的變種：明石燒。明石燒源自於神戶的明石
，因為麵糊中有加入蛋汁，外皮呈現為黃色而且比較香，所以跟章魚燒的味道大不同，不
過裡面都是有章魚就是了。而這家一份就要530日幣，所費不少。
明石燒的實物，稍稍與章魚燒不同，好像真的因為有加入蛋汁而顏色偏黃，形狀也沒有像
章魚燒一樣收的圓圓的，形狀稍微不一樣。微焦的黃色外皮我吃不出有蛋味，相較於其他
兩家的醬汁，這邊的醬汁有非常樸實的味道。不過也覺得吃不出有明顯的啥特色，儘管外
觀不太一樣。
總結，本家大たこ裡面的章魚塊比赤鬼和くくる還大，外皮的口感比較硬一點，跟其他兩
偏軟的口感較為不同，可能比較符合台灣人的口味。而醬汁的味道是都稍鹹的，但是好像
日本的食物都會這樣，所以沒有差別。假如這三者相比，我還是比較喜歡吃本家大たこ的
章魚燒。不過不管是哪一間對於我來說都還蠻好吃，因為如果沒有比較我也吃不出啥明顯
差異啦XD
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