推 Kamelie : 筆記 05/28 00:41
推 valen627 : 這家真的好吃~鴨肉叉燒真的棒! 05/28 08:57
→ cwill : 伊比利豬叉燒更是神 05/28 11:04
推 aids893001 : 筆記 05/28 12:57
推 xSAUCEx : 福島站ㄧ堆好吃的 05/28 16:01
店 名：燃えよ麺助
地 址：日本大阪府大阪市福島区福島5丁目12-21
營業時間：11:30-15:00；18:00-21:00 (週二至週六)
11:30–16:00 (週日)
休 日：週一
推薦食物：味玉紀州鴨そば
最低消費：970 JPY
官 網：https://reurl.cc/xAOYZ
圖多Blog好讀版:
English: https://reurl.cc/Eerkv
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/03/blog-post_28.html
2019年2月14日，在日本大阪的傍晚
本來預定要去吃的蛋包飯因為已經售完提早打烊
便先去道頓堀搭水上觀光船
順便想一想晚上要吃什麼
搭完觀光船後
決定向日本大阪的拉麵一級戰區--福島車站發進
這次來拜訪的拉麵店則是燃えよ麺助
一到門口就知道是相當受當地人歡迎的店！
既然這麼受當地人歡迎
那肯定有一試的價值
所以我也加入排隊的行列
排隊的過程就是看Menu
然後便開始玩起手遊FGO靜靜等待
約莫等了一小時
終於輪到我進來餐廳了！
燃えよ麺助的招牌
就是它的紀州鴨拉麵！
所以我就點了味玉紀州鴨そば這款拉麵，970 JPY (= 8.86 USD)
當然拉麵店不可錯過的叉燒飯也點了下去，350 JPY (= 3.2 USD)
點了之後還需稍加等待
想要品嚐美味，耐心是必要
最後當我的餐點出現在我的餐桌前
https://imgur.com/jvIXmGx.jpg
從視覺以及嗅覺上就知道，這些等待應是有價值的！
首先來品嚐一下紀州鴨そば拉麵
https://imgur.com/kIS5cmI.jpg
紀州鴨ロース炙燒的恰到好處
吃起來軟嫩多汁
簡直無可挑剔的令人難以忘記
而豬肉叉燒的口感略像高級火腿
亦是十分美味！
麵條的部分則是混入全粒粉的直麵
口感和其湯頭搭配起來
吃起來恰到好處
溏心蛋的部分也是十分優秀！
半液態的蛋黃搭配上誘人的色澤
而湯的部分則是由鴨，雞以及魚介湯底
所組合起的完美三重奏！
尤其是紀州鴨油甘醇而溫和的風味
再加上小豆島醬油的提味
堪稱完美！
而叉燒飯的表現亦是十分地優秀
https://imgur.com/ngJiZpH.jpg
微微炙烤過的叉燒碎肉聞起來香氣四溢
搭配起日本美味且熱騰騰的白飯
最後還有半顆溏心蛋畫龍點睛！
很值得一吃！
享用完此等佳餚之後已經過了用餐尖峰時間
但店門口外排隊的人數確分毫不減！
雖然不能否認排隊非常花時間
但是燃えよ麺助的味玉紀州鴨そば真的是值得
一輩子也至少要試個一次看看
聽說另外一款金色貝そば也是相當值得嘗試
若有機會一定要再來品嚐
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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