店 名：彌七
地 址：大阪府 大阪市北区 豊崎 3-4-8
營業時間：週一至周五 10:45~16:00
休 日：六日
官 網：http://www.noodle.co.jp/
(網誌圖文 https://goo.gl/nFkhVP )
大阪第一?人類麵類、紡、燃えよ麺助大概誰也不讓，麵屋而今大概會講得最大聲。
然而考量了台灣旅客的條件，我想大阪最適合大多數台灣人的，應該是彌七。
為什麼推台灣人?很多台灣人以為拉麵就是濃烈才對味，卻又怕鹹味太重要心理洗腎。
對我來說，回到大阪有四家麵店一定重溫舊夢，排頭位的便是彌七。
拉麵關東更勝一籌，然而能爭一雌雄的關西店家，彌七歷久不衰。
中津站出口沿著街道飄過來就到，人行道狹窄不好走，對面又沒遮陽處。
店家改成整理券後輕鬆多了。進門稍微表示一下就可以拿。
彌七的話，10:30之前拿到大概都能在11:00左右入座，11:00後來拿的大概就要到11:30，
之後就要差一小時以上，給大家參考。
等待時周遭很熱鬧不少可逛，也可以去對面的公園納涼裝失業上班族。
拉門一開，可愛親切的老闆娘就會招呼你入座。
吃過這麼多拉麵，待客能這麼發自內心喜歡客人的溫暖只有彌七啊。
老闆一直讓我想到濱田雅功。
跟許多知名麵店的時尚裝潢不同，這是家庭式經營。老闆根本不藏私，食譜早就網路公開
，諒你也做不出來。
娶妻當如老闆娘。來來回回內外飛奔，笑容可掬散發著令人歡喜的正能量。
店裡也有餐桌座，兩位年輕夫妻帶著超可愛的嬰兒來，老闆娘灑花般跑去逗弄嬰兒。
一旁的老闆和店員也都傻著看嬰兒，喃喃自語:「真的超可愛的。」
這麼溫馨，有時真不想要白目觀光客去砸了人的善意。
醤油チャーシュー麺
油畫版濃厚的色感，第一眼印象強烈。
雞白湯燉煮，用了點酒香炒的湯底帶點魚介，醬油選得濃，合起來就是綿密悠長的濃郁滋
味，層次多又渾厚。
彌七勻稱均美，濃郁純馥的雞骨高湯，運用口感底蘊沉厚的醬油調味，微乳化的白湯頭點
著些許泡沫，順著醬油畫開美麗的花紋。暖胃不失親切。
上面三種蔥又點了不同風味，主張強烈的味覺。
類似的味道很多店都有，煮得香濃不刺又協調，彌七有其本事。
中粗長細麵。
雞碎肉用老式中華拉麵手續，先炒鍋拌蔥過油，又香又酥拌入麵裡點綴。
叉燒咬勁較一般，味道滷得透。
雖說是碗濃湯拉麵，倒是乾淨俐落毫不黏嘴，爽快!
熱量質挺高的，老闆元氣有力，老闆娘太陽般的正能量，彌七歷久彌新!
在彌七，不需要拘謹小心，賣的是關西溫馨。
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