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作者: bob20842 (賴皮) 看板: Food
標題: [食記] 日本大阪美食-新世界元祖炸串(通天閣店)
時間: Fri Jan 8 00:02:13 2016
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【店家資訊】
【旅遊時間】2015/11/25 12:00
【用餐地點】新世界-元祖炸串
【地址】大阪市浪速区恵美須東1-6-8
【電話】 06-6643-1373 (不可預約)
【交通】搭乘地鐵到各線動物園前站1號出口，出站後走約5分鐘
【營業時間】11:00～21：00 （ラストオーダー20分前）
【詳細內文】http://bob20842.pixnet.net/blog/post/380330854
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新世界算是來大阪必來的一個景點之一，除了能體驗到日本的
在地文化，也能享受到美食，週邊有不少的炸串店或者居酒屋
的餐廳，招牌都相當的有趣，吃完也不妨來到天王寺、天王寺
動物園、通天閣晃晃囉。
炸串真的是多到眼花撩亂啊，網路上蠻多人推薦這間新世界-元
祖炸串的，原本創立於昭和4年，因為生意相當好陸陸續續又開
了不少分店，光是新世界這邊就有四間元祖炸串囉
，總店也在新世界，其他店家細節可以參考下面網址。
順帶一提，台灣也有元祖炸串分店囉，不過位於台北，有興趣的
朋友也可以去體驗看看
▼店家的位置很靠近通天閣，大家可以先搭乘地鐵到各線動物園
前站1號出口，出站後走約5分鐘即可抵達。
▼因為我抵達店家的時間算是蠻早的，而且又是平日，因此排隊
人潮不是相當多，大約等了10分鐘左右就有座位用餐了，不過此
時還是陸陸續續有顧客上門，算是生意相當好囉。
▼店家的用餐環境，有點像居酒屋型式的風格，但比居酒屋明亮許多。
▼櫃檯上擺的不知道是不是名人的簽名照囉
▼店家的餐點以炸物為主，算是蠻多元的，從簡單的肉類到蔬菜都
有，貼心的是這邊有中文菜單喔，原本很怕拿到日文菜單，根本不
知道要怎麼點。
我最後點了八串左右，印象中有點茄子、雞皮、雞胗、墨魚腿、豆
腐、豬肉串、干酪魚糕，還有一串忘記了。
▼雞皮炸的酥脆，但又不會太老，也可以吃到雞皮的Q彈感囉。
▼雞胗也蠻不錯吃的，吃這類的料理最怕的就是吃到完全咬不太動的
炸物囉，不過這邊的都完全不會，大家安心食用。
▼這邊的炸物串都會裹麵粉去油炸，而外皮也算是蠻厚的，中間則是餐點囉。
我覺得有點像台灣炸熱狗的概念吧哈哈，不過這邊的餅皮不會像台灣的熱
狗那樣麵粉會甜甜的。
▼店家的座位前都會有沾醬可以作沾用，蠻推薦大家可以沾來作使用的喔
，因為單吃炸串會顯得比較沒味道點。
▼但這不過大家切記一個重點，就是這邊的沾醬都是共用的，因此都只能
沾一次囉，如果不小心沾太少，請用店家附贈的青菜舀醬汁到小碟子裡在
作食用囉
▼本來一開始不小心沾了太多，很怕炸物會很死鹹，但店家獨特的醬汁，
不算是完全是醬油，店家應該有特調過，除了能讓炸串更入味，餐點更
多了一份甘甜。
▼吃美食必備當然是一定要來一杯啤酒的啊，店家也有販售酒類，不管
是生啤或者日本酒、燒酒等，我最後點了一杯小杯的生啤酒(￥400)。
▼原則上店家的炸串都算蠻不錯吃的，火侯拿捏度都還不錯，炸物都不
會炸到老老硬梆梆的，都不太會有雷啦，大家安心食用，下面為豬肉串囉
。
▼干酪魚糕與茄子部分。
用餐心得
新世界元祖炸串果然名不虛傳啊，我覺得男生大概點10串+一個啤酒就蠻
撐了，用餐下來大概￥1400，以日本的消費水平來說，我覺得算是平價囉
，有機會應該會想體驗看看其他店家的口感囉，最後歡迎大家來體驗看看新
世界的特產-炸串囉。
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※ 轉錄者: bob20842 (101.15.225.192), 02/22/2016 01:34:31