店名:大興壽司 (本店)
電話:06-6641-4278
地址:大阪市浪速区恵美須東3-2-18
價格:￥150up
用餐日期:2016年4月
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痞客邦 http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/63467536
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因為入住在新今宮這地區的飯店，所以晚上也懶得再去難波找餐廳吃飯，就決定在通天閣
新世界這區用餐，但如果是住在難波、心齋橋地區的話，建議就直接去大起迴轉壽司吧
，距離會比較近，食材也很新鮮，大起迴轉壽司的食記
>>(http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/59265289) 。
大興壽司的交通方式很簡單，從地下鐵動物園前站2號出口出來往對面的通道走，就可以抵達通天閣新世界，距離
上並不遠，而且這區的餐點價格也普遍很低廉，如果愛吃大阪美食串炸的話，這邊的串炸
店更是多到讓人眼花撩亂，一間一間吃的話，可能可以吃一個禮拜以上呢。
一過地下通過，會先看到這間拉麵店，不過前陣子幾乎天天吃拉麵，吃到都怕了，今天
要吃別的，哈。
厄....竟然還有店家賣這種食材，這怎麼吃的下去阿(暈)。
往前走沒幾步，就看到了這間大興壽司，網路上查了一下，評價還算蠻高的，在通天閣
這邊有本店和南店兩間分店，兩間分店距離也超近，不到100公尺，好妙的壽司店，這樣
不會搶客人嗎?
會吸引我佇足的原因就是一盤壽司只要日幣150元呢，好便宜的價格阿。在南店門口看了
一下後，覺得還是去本店吃好了，就繼續往前走。
往前走後會先看到八重勝串炸店，這間是知名的串炸店，客人超多的，多到連外面都還有
人排隊，可見魅力之大，但今天決定吃壽司了，串炸就下次和朋友再來吃。
在八重勝串炸的對面就是大興壽司本店了，本店的外觀有一個壽司師傅公仔再捏壽司，眼
鏡還會上下移動，有點類似道頓堀內商家的感覺，兩間分店的價格和菜色似乎都是一樣的
，本店一份也是日幣150元呢。
門口就有菜單可以參考，價格真的很親民風，雖然已經過了晚餐的尖峰時間，但店內的客
人還不少，比南店的客人多好多呢。
本日特殊菜單
一般來說，這個都是進店內後才看的到的特殊菜單，可能為了吸引客人的關係，這間是直
接掛在店門口外，而這個的價格就都比較高價位了，銀彈夠多的話也可以點一些來吃看看
。
進入店內後，服務生會帶位，店內座位設計是一個長方形的板前，每一位客人都可以看到
師傅在捏壽司唷。接著服務生會送上熱的綠茶，喝完的話可以請服務生再加。
日文菜單
位置上都有放置日文菜單，可以直接看菜單跟師傅或服務生點壽司，品項下方的2或3，則
是代表一份有幾個壽司，最下方才是一份的價格，價格大部分都在￥150和￥300這兩種。
如果看不懂日文的話，跟服務生講要英文菜單，服務生就會送上英文的，英文菜單有圖片
可以參考，可以大概猜出是什麼魚類，不然就開手機查英文單字吧XD。
一般壽司
這份就是英文菜單，只有兩頁，大家仔細看照片就可以發現這間壽司竟然是一份三貫，價
格最低只要日幣150元，在日本這價格真的很便宜阿，大部分都是￥150和￥300，只有少
部分有到￥500，但因為是英文菜單，所以品項就比較少，都是比較常見的壽司種類，如
果想吃一些比較特殊的，可能還是需要用日文菜單點。
這頁菜單是比較高檔的食材，有鐵火捲，綜合壽司等，價格也就比較高一些，然後要注意
菜單上圖片是一份幾個壽司，就是幾個壽司喔，這頁的壽司就不是固定一份三個了。
牆上有一個小白板，上面寫的是一些比較特殊的食材和壽司組合，真想每一種都點來吃看
看XD。
醬料
桌上有紅薑片、鰻魚醬，有需要都是可以自己取用的。這間的薑片我覺得會比較辛辣一些
，適合重口味的朋友。
鰻魚握壽司 ￥150
價格很便宜的鰻魚壽司，這不是星鰻也不是鰻魚，是另外一種類似的鰻魚類，如果要吃真
鰻魚或者星鰻的話，則是菜單上￥500和￥300的那兩種才是，一分錢一分貨的道理。如果
預算不夠，就點最便宜的￥150的吧，口感其實還蠻類似的，一份有三個，送上桌的時候
就是上圖的樣子，魚肉也都有比醋飯還來的大一些，但這還不是它最好吃的樣子喔，不要
就這樣吃掉了，那會讓人後悔的。
要 吃這鰻魚壽司，一定要加醬，桌上有一瓶就是專門用的醬汁，用刷子將醬料在魚肉上
刷個幾下，讓醬料很均勻的抹上魚片，這時候再入口吃，細緻的鰻魚肉和香濃的 醬汁很
合拍呢。如果真的要做比較的話，我覺得這種鰻魚跟比真的鰻魚口感稍微的乾了一些，但
加上醬汁後差異就還好，給大家參考嚕。
鮭魚握壽司 ￥300
吃 壽司我都會點的鮭魚握壽司，用的應該就是一般的部位，新鮮度不錯，魚肉上還帶有
一些光澤，且魚肉也比醋飯來的大塊一些，吃起來的口感有中上的水準，但要注 意的是
，芥末已經有先加到醋飯和魚肉中間了，所以吃起來會有芥末的辛香，要小心不要被嗆到
XD。我就是沒發現，所以吃完第一個就被嗆到了，眼淚直流==， 趕忙喝綠茶壓下去。一
分錢一分貨，這價格能吃到這樣的壽司，已經算是很高CP值了。
鮪魚大腹 ￥1000
因為菜單上沒有寫幾個，所以就以為也是三個，想說平均鮪魚大腹壽司一個300日幣，這
樣挺便宜的，立刻就先點了一份，不過送上來就只有2貫，當場有點窘。換算一貫是500日
幣，比台灣稍微便宜了一些。
看看這大腹上雪花般的油花，感覺就超好吃的，我個人不喜歡加芥末，但師傅卻已經直接
加上去了，就不管了=-=。入口即化的口感和油脂的香甜，這鮪魚大腹肉超美味的啦!!!!
醋飯的酸味比例也拿捏得很好，飯吃起來Q軟，跟魚肉搭配的天衣無縫，完全不搶味，然
後不加芥末真的比較好吃，哈哈，所以另外一個就直接把芥末給挑掉了，強烈建議必點，
但這個有點傷荷包，預算夠再點喔。
鮭魚卵軍艦 ￥400
可能很久沒吃到鮭魚卵，看到照片腦波就很弱的點下去了，鮭魚卵軍艦壽司一份是兩貫，
師傅很有誠意的在醋飯上放滿了鮭魚卵，口口都可以感受到魚卵在嘴中爆漿的感覺，這個
也很好吃，吃完後有讓我想再點一份，推薦必點。
貝柱 ￥300
本來以為可以多吃個幾盤，但後來發現通天閣就要快關門了，趕緊點了最後一盤貝柱握壽
司，吃完就準備閃人。貝柱壽司一份有三個，感覺是一個大干貝切成三片的樣子，味道上
我覺得比較普通，干貝的甜味也不是很明顯，有點小可惜，但看在價格的份上，也沒辦法
再挑剔。
吃完壽司後就準備去通天閣走走哩，沿著巷子繼續往前走就可以看到通天閣了， 這邊還
有蠻多便宜的餐館，下次再找幾間來吃看看。
整體來說
壽司價格從低到高都有，大部分都是低價位，食材新鮮度也算不錯，師傅給人的感覺很親
切和客氣，適合預算不多又想吃壽司解饞的旅人，推薦這間大興壽司給大家，以上是個人
淺見，僅供參考。
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