[遊記] 關西城崎温泉 一泊二食 但馬牛 松葉蟹

[eason79126 (伊森)]

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 [遊記] 2016冬 日本關西 城崎 溫泉旅館 (お宿 白山) 一泊二食 但馬牛、松葉蟹吃飽飽。

「城崎溫泉」(Kinosaki Onsen きのさきおんせん) 位於兵庫縣北方豊岡市的城崎郡，是關西地區日本海沿岸的知名溫泉區，除了各溫泉旅館自己的「內湯」之外，沿著連接城崎溫泉車站和外湯的大谿川形成的T字形溫泉街上還?



這次為了想體驗日本傳統的溫泉旅館(Ryokan)和大啖蟹宴，又不想跟觀光客人擠人，跟女友討論後決定捨棄神戶有馬溫泉(太多台港中遊客)。評估過價格以及為了方便前往鄰近的天橋立以及伊根船屋群，選擇了從關西機場租車自

但注意從大阪出發可能要在京都站換車。(資料來源西村屋http://www.nishimuraya.ne.jp/shogetsu/tc/about/)


開車的話，從關西機場出發包含停休息站跟塞車路段大約要三個半到四個小時的車程，由於到城崎前先去了天橋立與伊根，所以實際時間不確定。冬天自駕的話在抵達城崎前會經過兩段各約七到八公里的山路，下雪路面請務必小





抵達旅館已是傍晚五點過後，check in為「日本標準時間」的下午三點，退房為早上十點(日本旅店標準時間 呵呵)。只要在這邊任一旅館住宿都會拿到一個用棉繩綁著，上面附有條碼我稱為「外湯Pass」的小卡，效期到隔天早?

今天入住的旅館是「城崎温泉 お宿 白山」本館，位置離溫泉街步行約20分鐘，城崎溫泉車站約15分鐘，有點小遠，每半小時都有接駁車來往在溫泉街旁的別館，需提前五分鐘到門廳等候上車。



旅館女侍領我們進到榻榻米和室內，一邊沖泡中間大茶几上茶水招待我們，一邊跟我們介紹房間設施、溫泉街環境、晚餐早餐的內容及用餐地點等等，在閒聊中得知她下個月即將放假去海外旅行，台灣也是她其中一個目的地。她

一進房所見已是百分之八十的空間，房間只有盥洗設備和馬桶，並沒有洗浴的地方。小冰箱、保險箱、冷暖氣機、電視機一應具全。整間約五坪大的客室集客廳、飯廳、睡房於一身，日本人締造的「坪效」的功力一流，在稍後的

從窗外望是向東對著円山川，可以看到JR山陰本線的電車鐵軌沿著西岸由南而北過城崎溫泉站後轉西行，連結從京都到兵庫縣北邊日本海沿岸各知名溫泉區。眺望河對岸，些許降雪像烘焙師傅輕拍篩子撒下糖粉般點綴山頭。看著



由於抵達時間較晚，晚餐只供應到六點半為止，因此決定先用餐再出發泡湯。女侍簡介完後下去通知廚房上菜，我們則換好浴衣，在和室內享用晚餐。

今天所選擇的雙人料理套餐內容有：
「冬船盛(蟹肉刺身、蟹肉壽司、海膽壽司、甜蝦刺身、角蠑螺、不知名的生魚片)」
「蟹腳火鍋拼盤」
「水煮松葉蟹整隻」
「燒松葉蟹半隻」
「燒松葉蟹半隻」
「鍋烤蟹腿一份」
「鍋烤蟹腿一份」
「蟹腳天婦羅」
「燒蟹殼味噌」
「但馬牛壽喜燒(3-4片)」
「兩杯Asahi生啤(續100円一杯)」
「蟹高湯雜炊」

每年的十二月到隔年三月為螃蟹禁捕令的解禁期，是大啖松葉蟹的好時機(到訪時正對時！)。松葉蟹、帝王蟹、毛蟹合稱日本三大蟹。「松葉蟹」盛產於日本海沿岸(如城崎地區)，其他則盛產於北海道。其中松葉蟹細分為諸多不

用餐途中旅館老闆還會特地來問候，在門口以跪姿詢問是否滿意食物與旅館氛圍，感謝選擇本旅館等等。身為日本人做生意大不易啊。



特別介紹整個晚宴裡嬌貴得只有三四片的「但馬牛」。但馬地區古稱但馬國，地域包含現在豊岡市、養父市、朝来市、香美町、新温泉町等區域。

和牛是對於黑毛和種、紅毛和種、無角和種和日本短角和種四個品種的食用肉牛的統稱。「但馬牛」是日本國產的黑毛和牛種，因神戶牛、松阪牛都是取純種但馬牛加以不同飼養方式培育，而被稱之為「和牛之母」，其特點為油



看過網友評價，許多人不給滿分，評論內容是因為份量大多，根本吃不完！行前還覺得網友小題大作，料多實在還變成了缺點，實際體驗，不知不覺兩小時，桌上1/3仍在！！！女侍再次進房準備幫我們將高湯製作成雜炊，發現?


旅館提供浴衣(冷天含外層大披肩)、襪子、短筒雨靴(沒下雪應該是木屐)、毛巾之外還有貼心的小袋子可以放錢包手機和「外湯Pass」之類的小物。著裝完畢便下樓搭接駁車去溫泉大街。




「七外湯」分別為一之湯、御所之湯、曼荼羅湯、里之湯、柳湯、地藏湯、鴻之湯的七湯，請注意不是全部都在同一時間開放，有些只開白天，有些會暫時關閉一陣子，最好在去之前或到達旅館後先詢問營運時段以免浪費泡湯的

由於時間頗晚，大多商家都早已關門，零下一兩度的氣溫更加使街上顯得冷清，大谿川上橫跨了數座小橋，不禁讓聯想到三島由紀夫的短篇小說《過橋》裡的景象。月光在路旁蘭陵燈照耀的街道上，不覺陰晴圓缺，只見川畔柳樹

沿著走來到鴻之湯，入門左手邊一排約7X10的鞋櫃，三位著工作服的人員其中一位引導將我們身上卡片條碼掃過掃描器，另外兩個只是在旁邊站著看著這個動作的完成，三人皆白髮約60歲上下，可能夜了也無精神招呼，又或者習

由於時間所以只體驗了這兩個湯，其中「鴻之湯」特點是有一個室外風呂，販賣機樣式較多品項齊全，除了牛奶果汁汽水運動飲料外還有冰淇淋販賣機。(洗完一定要來杯涼飲超爽！)「曼茶羅湯」唯一印象是有一個直徑約兩公尺



隔天早餐分為七點與八點兩時段，用餐前十分鐘會有人在門口提醒準備用餐。早餐是傳統日式定食，主菜一夜乾加上若干配菜如腌蘿蔔、溫泉蛋、冷豆腐、松葉蟹味噌湯。味道普通，蟹腳好吃。

吃飽把握時間又泡了個內湯，舒爽著裝準備退房去逛逛溫泉街和水產攤販。離開時看到自己的鞋子已經被擺好在門廳前，鞋前放了有房間編號的小牌子以辨認自己的鞋子，真的是好貼心啊日本人！！！


日本旅遊業在「組織」跟「整合」上真的做得很好，雖然我沒有實際去問，但我猜想七大外湯與各旅館及地方觀光協會合作，包裝各外湯的特點與功效，使遊客來此不只享受旅館內的設施與溫泉，還特地到各外湯體驗順便逛溫泉


這只是根據我所見所思來猜想，假設若成立，真的佩服日本人的生意功力，台灣跟日本地緣文化都接近，值得學習的地方很多，要在「台灣本土文化」跟「觀光旅遊」上面做怎樣的整合，相信日本是個很好的老師能夠提供許多借

有機會一定要再回來泡完七個湯，大吃但馬牛松葉蟹阿啊啊！！！
有機會一定要再回來泡完七個湯，大吃但馬牛松葉蟹阿啊啊！！！


城崎温泉 お宿 白山 (はくさん)
〒669-6103 兵庫県豊岡市城崎町今津548－1
TEL：[phone] FAX：[phone]
E-mail：[email protected]
 http://www.oyadohakusan.com/index.html

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推 masanini: 喜歡最後兩段關於觀光行銷策略的感想：）
見賢思齊呀～希望台灣也能這麼好
推 poolknight: 上星期去,加一個大小孩,訂3人份,一人3隻,結果小孩只吃
推 corry08: 跟你住同一間 好懷念
除了位置稍遠不然真的CP值很高
→ poolknight: 1隻,老婆吃2隻,所以我在2HR內吃了6隻松葉蟹,我想我這
→ poolknight: 輩子,再也不想吃松葉蟹了,我住綠風閣
→ poolknight: 輩子,再也不想吃松葉蟹了,我住綠風閣
我看跟螃蟹有仇的4ni? 哈哈辛苦了
推 victor33: 六隻吃的完 你也蠻厲害
是根本猛
→ poolknight: 松葉蟹沒想像中大(但是也蠻大隻),其實除了甜味外,蟹味
→ poolknight: 稍嫌不足,不過蟹膏味增蠻讚就是了,最後還有一鍋粥
對,就勝在新鮮鮮甜，那鍋雜炊是日式鍋類的料理必備XD
※ 編輯: eason79126 (202.175.50.144), 02/04/2016 12:46:51
推 Qlandy: 蟹粥好好吃~但很撐就是了XD
飽慘了
※ 編輯: eason79126 (202.175.50.144), 02/04/2016 12:47:52
推 pd3mnd: 謝謝分享，但海鮮太多反而讓我卻步…分量太多而我又不愛
→ pd3mnd: 海鮮-_-;;
推 corry08: 海鮮不要可以跟旅館說  改牛肉