推 dieyoung : 沾柴魚湯 好特別 07/20 19:37
→ eat2323 : 明石燒都是沾湯，而且主要食材是蛋，粉只有放一點 07/20 20:39
→ eat2323 : 點所以吃起來很像烤蛋喔 07/20 20:39
圖文版食記
https://eat2323.blogspot.com/2019/07/2.html
店 名：たこ磯
地 址：兵庫県明石市本町1-1-11 (魚之棚商店街內)
營業時間：10:00～19:00
休 日：無休
官 網：http://www.uonotana.or.jp/shop-057.htm
店家taberogu：https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280401/28001178/
造訪日期：2019/07/20
主觀食記心得：
在明石車站附近的魚之棚商店街，裡面有賣很多海鮮以及蔬菜水果
其實跟黑門市場有點類似，只是沒有那麼多外國的觀光客
這邊也有一大堆的明石燒的店家，本次的目標是這邊評價最高的たこ磯
上禮拜日本三連休本來想吃，但是排隊得人潮太多放棄，
這禮拜不是連假因此排隊的人沒有那麼多，排了15分左右就入座
我們點了綜合的明石燒，一般的明石燒只有放章魚
綜合的裡面是放星鰻以及章魚，就是一口裡面有兩種海鮮
入座以後很快餐點就上來，湯是另外用一個小陶瓷壺裝過來
湯是清淡的柴魚湯，可以把青蔥加進去湯裡面，拿來沾明石燒用的
綜合的明石燒放在黑色的盤子上，一般的只有章魚的明石燒盤子是木頭的淺咖啡色
外皮看起來比較深，看來是烤得比較久，咬下第一口真的比較硬一點
不過內餡還是軟的，而且蛋的味道濃郁
星鰻是先烤過以後才放到內餡裡麵做成明石燒，因此吃的時候有烤鰻魚的香味
章魚是比較有咬勁，應該就是新鮮的章魚直接放進內餡中
吃一口裡面有兩種海鮮非常滿足，而且這家本身明石燒本身味道很足夠
因此不需要另外的醬汁直接沾湯就很好吃了
這家店的明石燒是兩種海鮮的奢侈享受，而且可以吃到不同於一般只有章魚的明石燒
～THE END～
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※ 編輯: eat2323 (157.147.93.111 日本), 07/20/2019 14:29:56