店 名：よこ井
地 址：明石市本町1丁目1-13
營業時間：10:00～17:30
休 日：毎週木曜日
推薦食物：明石焼（玉子焼）
最低消費：無
官 網：http://www.uonotana.or.jp
來到兵庫縣明石市，除了著名的明石大橋之外，
有個地方推薦大家可以去走走哦！那就是明石魚棚商店街，
交通十分方便，從JR山陽本線明石車站出來後，
往60號縣道，看到三井住友銀行就對了，
接著會看到道路二邊都是明石銀座商店街。
走進商店街的下一個路口右手邊就是魚棚商店街的入口啦！
可以看到入口的招牌上有個一隻鯛魚，
而商店街另一頭的入口招牌則是章魚，
因為鯛魚跟章魚正是明石的名產吶！
然後走著走著，重點就是明石燒
製作感覺跟大阪章魚燒很像，但實際上是不同的哦！
明石燒的麵糊中蛋液的含量較多，所以顏色比較偏黃。
因為蛋的含量較多，所以表面也會有像是煎蛋般焦黃的感覺，
挺像是台灣夜市的煎鳥蛋放大版呢，呵…
成品看起來就跟大阪章魚燒差很多了吧！
因該也是因為麵糊成分的不同，
所以明石燒不是球型的，而是扁圓型，
煎好看起來更像大顆的煎鳥蛋了。
不止外觀不同，吃法也不一樣哦！
不像章魚燒是淋上醬汁、美乃滋、柴魚片來吃，
明石燒是沾高湯來吃的哦！
商家牆壁上的看板也詳細的寫明了明石燒與大阪章魚燒的不同之處，
連使用的鍋具也不同呢！
嗯…使用鐵板跟銅板的差別在那裡呢？
吃完明石燒，再繼續逛逛商店街，
因為是「魚棚」商店街，所以店家都是海鮮、小吃為主
也有讓人留口水的炸物店，而且都不貴哦！
最後走到商店街的另外一頭，跟可愛又好吃的明石章魚打聲招呼，
雖然魚棚商店街只有短短的300公尺左右，
但話說走過路過不能錯過，既然來到明石了，
有名物怎麼能不體驗一下，有美食怎麼能不吃呢！呵…
圖文版：http://www.japanyokoso.com/2013/08/blog-post_2.html
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.63.238.114