[食記] 明石燒，內餡不只有章魚的章魚燒？！

[sqark912 (大野狼)]

4分鐘影片懶人包
[明石市魚之棚市場たこ磯] 必吃的明石燒！居然不只是章魚燒？！？！
https://youtu.be/21yNe2Hs1Yk

店    名：明石燒 たこ磯
地    址：（魚之棚魚市場）兵庫県明石市本町１丁目１  11
營業時間：每日10:00-19:00
休    日：無
推薦食物：綜合口味明石燒
最低消費：無
官    網：無
造訪日期：2025.03.

今天到距離神戶市區，大概半小時車程的明石市
當地有個「魚之棚魚市場」
市場內有很多家賣章魚燒的店

雖然是星期一，
不過市場內還是有不少當地的居民在買菜

https://i.imgur.com/EcPlBRQ.jpeg

今天到訪的店是「taco磯」
比較特別的是，除了一般的章魚口味。
還有章魚跟海鰻混合的MIX口味
https://i.imgur.com/I1htY01.jpeg

明石燒跟章魚燒比較不同的是，
他的外皮比較軟嫩一點，

跟台灣章魚燒脆皮的口感略顯不同
軟度很接近雞蛋糕的口感

https://i.imgur.com/Wc7zkjf.jpeg


內容物很豐富，
除了章魚、海鰻還有蛋汁和高麗菜
https://i.imgur.com/D0e3fKf.jpeg

吃法有一般刷醬的口味，

https://i.imgur.com/rfPya4t.jpeg

也可以泡進高湯吃下去
https://i.imgur.com/Xjgrb5x.jpeg

MIX口味吃起來融合的非常好
明石燒不但融合了海鰻的滋味
也因為章魚塊保留了爽脆內線口感

https://i.imgur.com/ngVBGvx.jpeg


很推薦大家來明石一趟

吃一吃道地的明石燒！

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推 ltser       : 我去的時候也是吃這間 他讓我兩個人點一份就好
→ sqark912    : 可以兩個人點一份沒有問題
推 siimocca    : 這間的明石燒真的滿好吃的