→ DIE755127:請問這家午餐應該要多久以前就先預約阿? 12/16 23:13
推 CRAVIT:吃了三次神戶牛鐵板燒，私心覺得有嚐過一次即可 12/17 01:18
→ CRAVIT:肉質很漂亮很厲害，但味道沒有深度，不如吃乾式熟成牛排orz 12/17 01:19
店名：KOBE PLAISIR
大阪地址：神戸市中央区下山手通2丁目11番5号1F
推薦食物：B-Course 但馬牛沙朗套餐
營業時間：11:30-15:00、17:00-22:30
消費時間：2013/11/27
圖文網誌版：http://truth0930.pixnet.net/blog/post/329134568
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道頓崛住了兩天，接下來要轉移到溫泉鄉有馬溫泉住上一宿了。
到有馬溫泉前，有個午餐空檔，
計畫行經神戶市三宮，享用神戶名物鐵板牛排。
牛排大餐交通路線：
從難波搭地鐵御堂筋線到梅田站，
再從位於梅田的JR大阪站搭神戶線新快速到三ノ宮。
當初規劃這個行程時，
先鎖定了最多網友推薦的「モーリヤMouriya」，
在思考兩個大人及兩個六歲小孩需點幾份餐點才夠吃時，
搜尋到有另一個選擇「Kobe Plaisir」可以考慮。
Plaisir的特色是生菜沙拉的蔬菜份量多，且種類多樣又特別，
飯的選擇除了白飯外，還有蒜味肉末鐵板炒飯，
餐後除了飲料，還附加甜點，
最吸引人的是，午餐提供3,150円的超值牛排套餐。
當我們認定蔬菜、炒飯與點心的組合才是孩子們享用大餐的重點時，
Plaisir 3,150的牛排套餐立刻被決定屬於孩子們的餐點，
大人們配合兩小，就吃同一家了！
出發前十天，透過官網預訂了四個人的位子。
Kobe Plaisir位於Hotel the b’ Kobe一樓。
我們全家兩大兩小，點了一份A-Course套餐3,150円，
一份B-Course但馬牛套餐5,250円，以及一份B-Couse神戶牛8,400円。
什麼是但馬牛？神戶牛？
但馬牛就是兵庫縣經過專業養殖的黑毛和牛，
而所謂神戶牛，與但馬牛的差異在於，
神戶牛的前身其實就是但馬牛，
但馬牛經過大血本花費的養殖，養了兩年八個月後，
便送交兵庫縣「神戶牛流通推進協會」進行認證，
凡認證屬實為但馬牛血統，且不曾交配過，
並由該協會認證的養牛場所全程飼養，
在縣內屠宰後肉質達到規定標準的，就成了「神戶牛」。
而但馬牛一旦被認定為「神戶牛」，
身價如水漲船高，立刻倍增。
所以嚴格說來，神戶牛其實指的是但馬牛屠宰後肉質達到標準的「神戶牛肉」。
這也不難說明，為什麼Plaisir官方菜單上的B-Course套餐中，
登錄的是「＊但馬牛 5,250円 ＊神戸ビーフ8,400円」，
而非「＊但馬牛 5,250円 ＊神戸牛8,400円」的字樣。
(註：ビーフ即為beef的意思)
開胃前菜與開胃飲品-美肌醋。
紅酒是在台灣先列印好的飲料招待券換的。
蔬菜湯。
讓人讚不絕口的生菜沙拉，蔬菜種類及份量都很多。
(另外還附了一杯好喝的蔬菜汁，忘了拍==)
重點戲來了，
從左到右依序是「神戶牛(沙朗)」、「但馬牛(沙朗)」，及A-course的不知名牛。
三塊牛排，all share為四人份，每一份就分得這樣少少的……
主廚為小人將牛排切的更小塊，好方便入口。
除了3,150円優惠套餐的牛肉吃起來明顯較乾外，
但馬牛和神戶牛我和謎先生都吃不出來有任何差異，
兩種都很嫰，很好吃，
但是份量實在少的讓人有些失望，
才各100克而已，鄰近不遠的Mouriya至少都還有130g。
還好，接下來的蒜味肉末炒飯幾乎躍升第一主食了。
差點忘了還有這道鐵板蔬食，拿來配飯剛剛好。
帶點鍋巴(該叫”鐵板巴”？)的日本米炒飯好好吃喔！
Ｑ中帶一點點嚼勁，卻完全不會硬，很好入口～
上炒飯的同時附上醬菜，且多了一碗味噌湯以及一杯日本茶。
(配菜很多，多少讓我忘了牛排份量少的鬱卒 XD)
餐後甜點。(還有附一塊威化夾心餅乾被小人先吃掉了)
整體而言，除了牛排份量太少，
大致上還是推Plaisir但馬牛等級以上的牛排。
建議有興趣來Plaisir吃鐵板牛排的朋友，
如果想吃”好吃”的牛肉，千萬別點A-Course的3,150円優惠套餐，
又如果不是對牛肉品質有極敏銳的挑剔，
建議點但馬牛套餐就好。
像B-Course的但馬牛與神戶牛套餐份量一樣，口感我吃來也差不多，
但是價格差了3,150円，
如果一行人像我家一樣預計點三份套餐，
就來三份B-Course的但馬牛沙朗套餐吧！
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