作者ajiecyj (我要覺悟)
看板Japan_Travel
標題[食記] 來一場頂級神戶牛肉的味覺之旅吧!!
時間Sat Oct 4 16:26:07 2014
http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=1311093
連結為背包客棧有圖好讀版~~
大栄--
食べログ神戶地區名店。
地址：兵庫県神戸市灘区篠原南町7-1-6
營業時間：
17:00～22:30
22:00(LO)
日曜営業
定休日：木曜日
食べログ目前分數：4.04
http://kobe-daiei.com/ (官網)
在日本打工渡假期間，隨著回台日越來越近，說什麼也要來頓奢侈的犒賞自己，
朝思暮想的神戶牛就成為我的首選!!
大榮，不是一般神戶市區常見的高級牛排餐廳，而且離市區也相當有距離，
但在食べログ上的分數一直居高不下，而且有相當多的名人光臨背書，
所以就成為我這次的目標了。
挑了個應該不會很多人的周一，路途遙遠地坐到附近車站，再花10分鐘徒步到店門口，
整個心都雀躍起來了!!
一進門，客人並不多，老闆跟老闆娘及女兒很認真地在料理，
店內裝潢完全就是一個常見的家庭式料理店，坐在櫃檯區，
打工服務小弟立馬獻上MENU，其實也不用給我看了，今天的目標就是A5等級的牛排啦!!
不過又另外加點了一杯生啤，這是一定要的啊!!
經過漫長的料理時間等待，滿心期待的主菜上桌了!!那撲鼻的香味真是令人受不了，
服務小弟說，直接吃就很好吃，旁邊有鹽跟醋醬，建議也可以嘗試看看。
不多說，當然立馬先夾一塊原味來試試，一入口，我真的就是呆住了，
隨著每一口咀嚼，我一句話都說不出來，原來這就是A5級的牛肉，
什麼叫做入口即化這當下就是這樣的感覺，那油脂那嫩肉每一口都刺激著我的腦神經，
咬了10下，那肉已經完全化開進入我的食道了...這就是とろける這個單字最完美的表現。
許久，我輕輕地吐出一句，うまい~那累積到現在的牛肉知識，這一刻完全被推翻了，
看似厚實的切片，卻是極致的柔軟又不失咬勁，完完整整地將肉的原味給體現出來，
我想我真的嚇到了...
隨後又接著嘗試鹽味跟醋醬，也各有一番風味，配上一口生啤，
人生享受此時此刻達到最高點，200g的份量，看似很少，但吃完只有滿足而已。
話說老闆看著我邊吃邊照相，就過來跟我搭話，問說好吃嗎?
礙於日語太弱，無法完美表達我內心震撼，只得一直說著歐伊西一~烏麻衣~
後來得知我是台灣人，就跟我大聊特聊，還說他去年三月帶著家人一起去台北玩，
有個很不錯的旅行，整個話匣子都打開了XD~
最後吃完，不由自主地就脫口而出，ごちそうさまでした。
我漸漸地也懂得說出這句話的感覺了~~
神戶A5級牛肉，此生必嘗。
200g價值6000日幣，你說貴不貴，我說很貴，
但你不吃一次你不會知道什麼是頂級牛肉。而它就是有這種價值。
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※ 編輯: ajiecyj (111.242.166.10), 10/04/2014 16:29:31
推 althon: 推一個~下次去再試試!謝謝分享! 10/04 16:33
※ 編輯: ajiecyj (111.242.166.10), 10/04/2014 16:33:30
※ 編輯: ajiecyj (111.242.166.10), 10/04/2014 16:34:22
推 Vett: 200g 6000日幣 我要來一份 謝謝 10/04 17:45
推 joan33235: 好好吃的感覺@Q@ 10/04 18:00
→ josefina0918: 已流口水! 10/04 18:08
推 wert213: 可惡已羨慕，這次去日本玩16天，卻擠不出來時間去吃神戶 10/04 18:29
→ wert213: 牛，只好當做再去日本的藉口了 10/04 18:29
推 mingc: 推～ 10/04 18:31
推 sswwer: 天啊看起來好棒 10/04 18:56
推 sinon211407: 我好早以前就選定這一家 看了之後更期待了 10/04 19:07
推 lonelysin: 終於又有這家食記了，感動! 10/04 21:14
推 DudeFromMars: 那牛肉看起來好肥 好不健康的感覺 XD 10/04 21:33
推 ninoko12: 默默放入明年京阪神的口袋名單~ 10/04 21:45
推 Alexiell: 圖跟網站都是200g 5000yen 6000是因為喝了900的啤酒XD? 10/04 22:03
→ ajiecyj: 忘了說明 本來要點5000羊 但店家推薦最高級神戸ビーフ 10/04 22:29
→ ajiecyj: 最高級神戸ビーフ200g6000羊 所以才是這樣的價錢... 10/04 22:30
推 pptbleu: 太強大了 講的好像中華小廚師一樣 我都看到你流淚了 10/04 23:10
推 nice1993: 看了肚子超餓啦 10/05 04:25
推 greecewoods: 可惡 想改這家吃 10/05 16:07