[食記] Ishida神戶牛排～來到神戶不能錯過

[carolync (Carolyn)]

店    名：神戸牛ステーキishida．本店
地    址：〒650-0012
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-21-2 サンメイビル3F
營業時間：月・水～日 （星期一、星期三～日）
ランチ　11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー　17:00～22:00（L.O.21:00）
休    日：火曜日 (星期二）
推薦食物：神戶牛排
最低消費：5800日幣 （神戶牛排）
官    網：http://www.kobe-ishidaya.com/ishida.html
用餐日期：2016/7/10

本次的日本行其中一個目的就是要朝聖一下傳說中的神戶牛排 ，本來是想到了神戶再隨
意找間店吃應該也不會太差 ，沒想到在好友的提醒下：料理手法跟美味程度還是會有差
異的 ，所以出發前一天就趕緊上網找一下眾網友推薦的店家 ，本想選擇小氣少年提到的
Plaisir 又可上網自行預約 ，但預計去神戶那天中午已經預約額滿，最後選定
的是也有不少人推薦 ，又算是中間價位的Ishida

Ishida雖然可以預約 ，但是只能電話預約 ，幸好有白金秘書這種好用的東西（也是上網
看到網友推薦的），這是第一次使用秘書預約 ，沒想到在等了約3小時後就傳來預約成功
的消息

因為先前看很多人網誌都說Ishida本店很不好找 ，都會先跑到三宮店再由那邊好心店員
帶過去本店 ，所以出發當天卡醬超級怕走錯路遲到的 ，路上一直查相關資訊深怕沒辦法
順利到達…

一下JR往東口的方向走 ，一出站往左前方看 ，沒想到眼尖的卡醬立刻發現本店所處的那
棟橘色大樓 ，於是我們成了當天第一組到店內的客人
http://imgur.com/Rt8UiUd

Ishida本店就在這棟大樓的三樓 ，7樓還有同是Ishida的石田屋燒烤店
http://imgur.com/Kp5WSjB

本店位子數量比較多 ，除了中央區域外還有2處小包廂座位 ，本次被安排在小包廂座位
裡與三位日本客人一起

這是神戶牛中午套餐 ，為了不想留下遺憾 ，本次我們就直衝A5等級 150g的套餐
http://imgur.com/2rzezn0

餐廳附有黑色圍兜 ，避免用餐時不小心弄髒衣服

第一道菜是 神戶牛烤肉 ，這道餐中規中矩 ，還沒能夠讓我們感受到神戶牛的厲害
http://imgur.com/J4beMM0

還沒吃完第一道菜我們點的牛肉已經上桌 ，看那美麗的油花真的很令人興奮 ，顧不得吃
第一道菜就對著這令人銷魂的牛肉猛拍照
不只是我們 ，隔壁3人也是猛對著他們面前的牛肉猛拍 ，還請師傅幫忙拍 ，我想應該沒
有人可以抵擋它的魅力吧
http://imgur.com/s6dVGLx

在等待煎牛排的過程中，第二道餐點是生菜沙拉
http://imgur.com/7wmLi9d

吃鐵板燒的好處就是可以看著師傅現場烹飪，每次吃鐵板燒都是帶著興奮的心情用餐，將
大塊牛排兩面稍微煎過後，師傅便會將他們切成小塊再把他們立起來，煎到我們要求的熟
度
http://imgur.com/deCLzrj
http://imgur.com/koh9AuP

沒多久美食就上桌囉~~
http://imgur.com/rOI4DLT

5分熟的神戶牛排，中間還是美麗的粉紅色，一口咬下，天阿~這也太美味了~~~真的快到
入口即化的地步

整份套餐還有附白飯/漬物/味增湯，如果加500日幣就可以升級成炒飯，
但這次我們選擇吃白飯
http://imgur.com/Q9pduLJ

蔬菜在鐵板上煎煮的時候看起來也格外動人
http://imgur.com/ZyeRrjV
所有的蔬菜裡我們一致認為最好吃的就是節瓜，不但香甜，咬下時還很Juicy
不過可惜的是我們的玉米筍有點焦，但也不影響他的美味

最後師傅會將先前切下來多餘的牛油部分拿來一起炒豆芽菜
http://imgur.com/zybjLaU

整個套餐吃下來很滿足，不過如果怕太油膩的人可能會覺得太油了點，
但我們只點了150g，大概約有8-10塊肉，所以還在可以接受的範圍

飯後甜點則是櫻桃冰淇淋
http://imgur.com/P72LY4n

附餐飲料的部分則是選擇了熱檸檬茶，不過不知道是不是把檸檬放在裡面泡太久，卡醬喝
的時候覺得有點苦澀
http://imgur.com/1E8pHlG

整體下來這次是個非常美好的用餐經驗，建議有到神戶的人千萬別錯過神戶牛排這等的美
味唷~

完整圖文版 http://carolynchiang.pixnet.net/blog/post/149335145

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推 clower: 看起來好棒啊 八月也要去朝聖!!!
推 crown522: 這家很好吃！
※ 編輯: carolync (61.223.149.156), 07/12/2016 22:56:18
※ 編輯: carolync (61.223.149.156), 07/12/2016 22:57:11
推 bbaarean: 這家很讚~我也剛去過回來，跟你一樣位置同個師傅XD
推 jamestwo: 便宜也，我吃的比這間貴一倍@@~~