推 perfumelady:24號那天來回找了兩次，都沒發現這間店....殘念 11/29 00:45
餐廳名稱：幡治燒肉丼
地 址：神戶市中央區三之宮町3-9
價位(每人)：580以上
官方網站：無
評 價：★★★★★
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/aquariu1989s/32159848
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板上似乎沒有相關文章，來貼篇食記~
說到神戶，首先聯想到的就是「神戶牛排」啦
當然這次都來到產地了，我們原本也打算大啖日本三大和牛之一的神戶牛
不過大家都只是窮學生(無誤)
所以只好退而求其次，捨棄要價昂貴的牛排
選擇替代方案囉。。。
看了旅遊書的推薦
我們在元町車站下車後開始尋找傳說中的平價燒肉丼
地圖上標示的位置有點讓人半信半疑
店址完全被鐵路覆蓋是怎樣
最後一行人終於在鐵道高架橋下找到了!
就是門口掛著燈籠，招牌寫著"燒肉丼"的那間...
有圖有真相
真不愧是傳說中的"隱藏"店家XD
我們快走到門口才發現這間「幡治燒肉丼」
因為它的店面... 大約寬兩公尺多...
剛好容的下門和餐券販賣機(空間利用度100%)
唯一醒目的只有標榜使用「黑毛和牛」的大紅燈籠
雖然黑毛和牛是高級牛肉沒錯
還是很好奇幡治到底有什麼本事能出現在旅遊書上
四個人盯著販賣機研究菜單
價格果然低的讓人出乎意料
大家不約而同點了黑毛和牛燒肉丼X1.5倍份量
然後推開門一探究竟
耳邊首先傳來老闆娘輕切的招呼聲
店內的空間並不大，二十坪左右，大約有十個位子
環繞著櫃檯坐下，簡單的裝潢，典型的小餐館
將餐券遞給笑容滿面的老闆娘
老闆接著迅速地烤起肉片，一連夾了十多片把整張鐵網都鋪滿了
而且還只是兩份(1.5X2)的份量
老闆娘不好意思地請我和登羣稍等(後面有兩個狼吞虎嚥的人。。。)
很快地我的黑毛和牛燒肉丼登場啦! 1.5倍份量980円
用大碗公豪邁地盛飯，上面鋪了六七片燒肉再加上高麗菜絲
都快看不到白飯了
夾起燒肉，香味撲鼻而來
看來火侯掌控得相當好，肉片呈現漂亮的彈性和色澤，不乾不焦
迫不及待放入口中，油脂與香氣入口即化
黑毛和牛肉質果真不同凡響，肉與脂肪比例非常好
經過燒烤，和牛本身的肉汁和甜味都被激發出來
即便沒有使用調味料還是超級下飯
搭配一旁新鮮高麗菜絲的清脆口感，互相調合，實在回味無窮
雖然想慢慢品嚐但不一會兒碗就見底了
遠遠超過原先的期待
美味的燒肉讓我們心滿意足
最厲害的是這一餐1000円有找
幡治燒肉丼真是一間價格與味道成反比的餐廳XD
即使用餐環境不算頂級
服務態度和食材方面評價都很不錯
用餐完身上也不會留下燒肉味
這樣的店家應該要大排長龍才對
行銷和宣傳部分真的要再加油~
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