店 名： Red Rock本店
地 址： 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-31-33 JR高架下1F
營業時間： 11:30～23:00
休 日： 無休
推薦食物： 烤牛肉丼、牛排
官 網： http://www.redrock-kobebeef.com
推薦好讀網誌版: https://goo.gl/TNPQz4
純文字字多版:
在台灣少見，源自日本的炙烤牛肉丼飯，近來也是個潮流話題。把美式食物半熟
牛肉日西合璧配上特調醬汁與飯後最後在神來一筆來個半熟蛋，甚至還有人譽為
奇蹟的美味呢!雖然說到神戶就是要吃神戶牛，不過在追求神級口感的同時荷包
也同時大損不少。這時發現，原來還有個發跡於神戶，雖然非神戶牛但同樣是以
牛肉出名，價格便宜5~10倍的當紅炙烤牛肉丼店家Red rock，似乎也是另一好
選擇啊!
神戶就有三間的Red rock，總店位於JR三ノ宮宮車站西口旁的高架橋下。是條
擁擠窄小老派的商店街，要不是為了吃Red rock一般逛三宮的人很難會順道進入
的
大大的招牌外面擺著各式牛料理的排行，很難忽略
在下午近三點，店內幾乎沒有客人，用餐時段據聞大排長龍 lucky~店內空間不大
但也有四人桌
整體呈現店名主題，昏紅燈光帶點美式色彩
一兩人來吃的話就會在吧台區可以瞧見廚師料理英姿~
我們的正前方就是滿滿的牛~牛~牛啊!!
點了招牌魂牽夢縈的炙燒生牛肉丼以及牛排套餐，分別是880yen(中)及
1156yen(大)
來了~~~堆成一座小山的大片帶著粉嫩欲滴的牛肉片，頂上一個半熟蛋 活似一朵
鮮花~~超誘人
澎湃到完全看不到底，下面還有著特調牛排及酸奶醬汁、帶點甜鹹的飯，混上蛋
汁，配著炙烤牛肉片，真材實料!稍嫌可惜的是雖然牛肉軟硬適中、不會過柴、
烹調也恰到要點，但肉質不到入口即化的美味度，但是是絕對對得起價格的!
不過牛排整個扳回一城!相較之下這道肉質之鮮嫩、彈性與與帶點酥脆的烹調，
每一塊都超好吃!!
雖然他不是最招牌的商品，但我覺得更勝一籌啊!!一旁還有沙拉和通心麵。不要
看這大份量，三兩下就解決~
套餐有附味增湯及白飯，相較roast beef丼也沒貴多少，吃了會感動~~!!!!
雖然Red rock在神戶並非提供神戶牛而是以美國牛做為烹調，但也因如此價格才
能如此親民。就算非神戶牛，整體肉質水準也相信可以通過肉食愛好著們的嚴苛
考驗!建議初次嘗鮮可以試試招牌炙烤牛肉丼，了解在日本這個不算歷史悠久的
食物到底在紅甚麼!但真正驚豔的，我覺得還是他們的牛排定食啊
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