[食記] 奈良中谷堂麻糬-軟Q好吃的よもぎ餅商店街

[w111060 (小靜)]

店    名：中谷堂麻糬
地    址：〒630-8217 奈良県奈良市橋本町29
營業時間：10：00~19：00(不定時休)
官    網：http://www.nakatanidou.jp/chinese/


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去了奈良看了可愛又另人驚嚇的小鹿後，一路往回走
當下只覺得走了好多路啊!!
肚子也有點餓，走到了商店家發現了我們之前有查的中谷堂麻糬
說甚麼也要湊近去嘗嘗看

中谷堂不論在網路上、旅遊書上還是電視上都可以看到這間麻糬，
他位於近鐵奈良駅出來的東西向商店街，三条通上

沒想到一接近就看到不少人駐足在門口，看來真的超級有名的啊!!

雖然現場沒看到現搗麻糬表演
不過也看到員工忙碌的在一顆一顆的包內餡
動作很快也很純熟，一下子一盤就包好哩!!

よもぎ餅是使用糯米下去蒸煮，再以人力高速的方式搗麻糬，這是中谷堂的堅持
主要是要保留麻糬原本的柔軟與Q度，對於材料的品質也是很要求
麻糬加入艾草所以呈現綠色，內線再包裹著紅豆餡，裹上黃豆粉
簡單的食材製作卻深受日本人以及遊客們的喜愛

よもぎ餅一個是130日圓
8個以上就比較便宜，不過我們只有四個人，晚上要吃好料也不想吃太多
所以就買了一人一顆現吃

單吃就會這樣用小紙包住
剛做好拿到手會有點熱熱的，一捏很容易就變型，因為滿軟Q的

入口滿軟Q的，有香草的香氣，麻糬不會黏牙
裡頭的紅豆內餡稍甜，但不會膩口
吃完一顆真的還會想再吃第二顆，不錯吃


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推 n1lk5g2: 好吃!!!
推 bananas1022: 這個好吃（想到口水又要流下來
推 paochi0817: 現做的真的好好吃
推 saysaysay: 現搗真的超厲害很熟練
推 sunnyrain15: 他的煎餅也超好吃！
推 gttap23: 不愛紅豆的我也覺得超級好吃！
→ gttap23: 看搗麻糬 麻糬屑屑還會噴到臉上XD
推 mason1019: 真的好吃 而且不會太甜
→ poeoe: 熱又軟Q就是好吃
推 auvai: 覺得好吃推！
推 uncorking: 讚