[食記] 奈良志津香 超好吃鍋巴與人氣排隊名店

[emilynina (喵ㄦ)]

圖文網誌好讀版(無音樂)：https://goo.gl/wngGwd


[志津香釜飯 公園店]

地址：日本奈良市登大路町59-11

電話：[phone]

時間：11:00 ~ 19:00

公休日：星期二、不規則 (每月一次)

推薦食物：大和肉雞釜飯

官方網址：http://www.kamameshi-shizuka.jp/index.html

來到奈良吃美食，一定要來吃吃這間老店、超人氣排隊名店

有如一開始的照片，10:40 我在店家對面就看到超長的隊伍

真的要蠻早來排隊的！在外面排隊等待了 1 小時 30 分才可進去享用美食

menu 右邊是非常豐富的「志津香套餐」，食量不大的我選擇了 A 系列餐點

其實店內不太大，能容量的人不太多，首先是店內等待區

接下來是店內用餐區

雖然在等待的時候，就會有人來先詢問要點什麼餐點

但是進入店內後，還是要稍微等一下才能享用美食，

等待的時候可以聞到超香的釜飯

美食上桌囉！Ａ 系列的餐點是一鍋釜飯 + 一碗味增湯

桌上有牌子教導大家如何享用釜飯

(1) 首先先盛中間的飯，盛完後再將鍋蓋蓋上 (盛飯的時候要小心鍋子非常燙哦！)

(2) 第二部分是吃鍋子裡旁邊的飯 (鍋巴飯)，盛完後再將鍋蓋蓋上

(3) 最後是吃鍋子裡底層的飯 (鍋巴飯)

我點的是 A2 「大和肉雞釜飯」

一打開鍋蓋，香味飄出來超級香的

按照牌子上的教導，第一步吃中間的飯！中間的飯非常香、濕潤

雞肉也很軟，不會因為一直燜著而變硬

也因為燜著的關係，每一口飯都帶著雞肉的香味

把木蓋蓋回鍋上，主要是放裡面的飯燜成鍋巴

接下來是吃飯焦，每一口都是香香焦脆的口感

我還蠻愛吃鍋巴飯的，超好吃

來到奈良歡迎來吃吃看這間超香氣釜飯，還有好吃的鍋巴飯

不過記得要提早排隊哦！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.191.146
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1500188770.A.43E.html
噓 burnsy0118: 小貓還蠻愛吃鍋巴飯的？什麼鬼？
噓 hank1391: 小貓是誰？還是一隻貓？
→ qppqqp: 讓我想起前一篇跟旅伴吵架自己跑去宮店吃 不知道後續如何
→ aaabbb111: 小汪覺得很普通
※ 編輯: emilynina (111.251.137.252), 07/16/2017 16:58:59
推 dorarinho: 分享遊記沒有很容易何必噓呢?
推 sandyishan: 想問一下 排這麼久是平日還是假日呢 因為我也想去吃這
→ sandyishan: 家
→ briankch: 還不錯吃可是不值得排隊
推 hank1391: 都要排，完全不推薦你浪費時間
推 mp4bj6t: 推 謝謝分享
推 asukasherry: 我覺得奈良還有更好吃的店家啦，不用一直死守志津香
→ asukasherry: 釜飯…奈良的大和野菜是當地特色，可以去有供應的店
→ asukasherry: 家
推 allan168861: 真的沒必要花這麼多時間排這家
推 kicky: 覺得還不錯吃，可是還不到值得排隊的程度
→ insurreal: 不想排太久又非吃不可的只能想辦法排第一輪進場
推 getreiko: 連下午去也還是要排，排很久
推 zerox6315: 這間扣除掉排隊的話是能推的店，但也就是要排太久才造
→ zerox6315: 成評價下滑