Fw: [食記] 奈良 平宗柿葉壽司 有複雜感覺的美食推薦

[diet83 (Crystal)]

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作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
標題: [食記] 奈良 平宗柿葉壽司 有複雜感覺的美食推薦
時間: Tue Jan  5 21:59:38 2016


   餐廳名稱：平宗 柿葉壽司
   消費時間：2014年/11月
   地址：奈良県奈良市東向中町2-1
   電話：[phone]
   營業時間：9:00～19:00
   每人平均價位：1000~2000
   可否刷卡：ＮＡ
   有無包廂：無
   推薦菜色：柿葉壽司

   圖文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/316206840

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今天介紹的這家是上次去奈良逐鹿公園時，吃的第一餐，

也是奈良有名的美食“柿の葉ずし総本家平宗”，

用柿葉包起來的壽司。

看官網介紹，據說柿葉有特殊藥效，還可以防腐延長保存期限，

因為安蹄特愛吃壽司，所以一定要買來嚐嚐看。

出了近鐵奈良站不久就可以看到平宗的小店面，

奈良市內也挺多地方在賣柿葉壽司的。

買了一個小盒綜合版柿葉壽司，裡頭有鯖魚、鮭魚、鯛魚，

打開柿葉，上頭的魚片比想像中要小片，薄薄的，

吃起來帶點鹹味，因為依照古法於是要用鹽醃漬過一夜才食用，

醋飯味道吃起來也不怎麼酸，吃了第一口有很複雜的感覺＠＠

鯖魚吃起來還是蠻腥的，個人還蠻喜歡鮭魚的，

味道就是帶著柿葉的特殊香味，算是還不錯，

倒是另外一種古早的在地美食吧！

反正大家來到奈良應該一定都會買來吃吃看啦，大家自行感受嚕！



安蹄感想：還有一片酒精棉片擦手真是太甘心了。



Address:奈良県奈良市東向中町2-1

Tel:[phone]


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※ 轉錄者: diet83 (123.193.229.83), 01/05/2016 21:59:54
推 athena8855: 推薦店內用的餐點的素麵，超級好吃
推 darkzone: 感想是壽司真的好腥 大佛布丁好吃
推 PPPGGG: 吃過感想是 比我想象中不腥 而且滿好吃的XDDDD
推 yinchun: 我覺得很好吃耶
推 near4234: 覺得好吃+1
推 WINNIELOW: 好吃好吃
→ Kamelie: 偷推一下他們家的餅乾 口味很特殊(有魚味?) 但是一吃停
→ Kamelie: 不下 >///<
推 cityman9999: 好吃！原PO一直嫌的魚腥味，我覺得跟壽司很搭配啊！