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網誌版 http://akiyamachen.pixnet.net/blog/post/24246137 參拜完內宮,早上吃的早餐也消化得差不多了, 肚子開始咕嚕咕嚕叫,是到了該祭祭五臟廟的時候了。 在內宮外面的這條おはらい町通り,自古以來就是條相當熱鬧的參宮街道, 除了各種美食、甜點店家之外,也有不少有特色的名產店, 不少建築物仍然維持著當年的風貌, 除了滿足口腹之欲,散步其中也別有一番風趣。 http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/105494375 http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/105494383 我們打算先去好好品嚐一下伊勢名物之一的伊勢うどん, 雖然早上旅館早餐有附上了一小碗,但實在吃不過癮。 嚕嚕步上推薦的店家是中井屋,裡面的確也是高朋滿座, 不過運氣好,進來時剛好有客人用餐完畢,所以沒有排到隊。 http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/100106679 我們點了兩碗基本款的月見うどん,和一碗天ぷらうどん。 月見うどん其實就是煮好的烏龍麵瀝去水分後,淋上以醬油、柴魚和昆布所調製的醬汁, 最後打上一顆生蛋,再灑上一些蔥花。 因為黃橙橙的蛋黃看起來很像月亮,吃這碗麵就如同在賞月, 所以才會叫做月見うどん。 http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/100106680 將蛋黃挑破和醬汁、麵條充分攪拌,便可以開始大快朵頤。 http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/100106690 伊勢烏龍麵和其他地方烏龍麵很大的不同,在於麵條較粗, 且相較起來麵身較為柔軟,但嚐來仍然帶有一定的咬勁, 非常順口,而不會說軟到糊成爛爛一團的地步。 另外上面所淋的醬汁,顏色看來似乎味道十分的濃重, 但吸附在麵身上一起入口,只會感受到濃醇的風味, 絲毫不會顯得過鹹,反而嘴中還會有回甘的感覺。 而蛋黃的存在,更將整碗麵的滋味融合的更為圓潤。 相較起來,天婦羅烏龍麵感覺上就似乎沒那麼出色。 http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/100106691 滿足的品嘗了伊勢烏龍麵,接著到中井屋斜對面的豆腐庵山中買些甜點。 http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/100106764 豆腐庵山中是間豆腐店,標榜是使用五十鈴川的水來製作豆腐, 不過店裡除了傳統的豆腐以外,也有許多將利用豆腐或豆漿製作的甜點, 我們買了兩個うのはなドーナツ和豆腐霜淇淋來嚐嚐鮮。 http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/100106766 うのはなドーナツ其實就是使用豆漿製作的甜甜圈,一個80円。 甜甜圈是現炸起鍋的,拿在手上還有著熱騰騰的燙手感, 豆漿的味道其實並不重,但整體嚐來十分清爽, 甜度有加以控制,也沒有油炸物品常有的油膩感。 http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/100106768 至於豆腐霜淇淋則是據稱百分之五十以上的成分都是豆腐,一隻250円。 嚐來的確有濃濃的豆香味,甜度也控制的剛剛好, 質地也相當的細緻,很適合飯後買一隻邊走邊散步。 不過說到伊勢這裡最有名的甜點,當然還是非赤福莫屬, 本店就位在おはらい町這裡,沒有辦法來伊勢的話, 其實在名古屋車站以及中部國際空港都還是買得到。 赤福餅據稱已經賣了三百年,由於是生菓子, 保存期限十分的短,夏天只有兩天,冬天也只有三天, 可能也因為這樣,很容易會有大量賣剩下來的存貨, 因此在2007年底的時候,這家老店也爆出了製造日期標示不實的醜聞, 將賣剩下來的赤福餅加以冷凍,要販賣時再將製造日期竄改成解凍日。 醜聞爆發後,老店也被迫無限期歇業, 再檢討改善之後,現在又從新出發, 從老店前長長的排隊人潮來看,似乎很快又找回了顧客的信任。 http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/100174637 我趕緊也加入隊伍,跟著排隊購買。 因為保存期限實在很短,加上此行也買了不少其他甜食, 所以赤福餅只買了中折箱12個入,售價1000円 。 當天回到旅館吃完晚餐後,便迫不及待的打開來享用。 http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/100174640 包裝紙是淡粉紅色的,構圖只有簡單的宇治橋和內宮, http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/100174641 裡面則是用木盒盛裝,盒上的圖案正是本店的建築。 http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/100174642 赤福餅其實長得很古樸不甚不起眼,和一般麻糬相反, 紅豆餡是在外層,裡面包的才是麻糬的部份。 餡料散發出高級的甜味,質地相當細緻, 裡頭的麻糬則黏性十足,嚐來很有一體感。 不過個人認為這個甜度還是一定要泡杯茶配著喝,才不容易膩口。 おかげ横丁則是在おはらい町大約正中央轉進去的另一塊區域, 裡面除了商家以外,有亭子供遊客休息, http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/105494379 也有介紹伊勢歷史的おかげ座, http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/105494380 有名的牛丼店豚捨也在這塊區域裡。 在往回程要去撘車的路上,又買了嚕嚕步上推薦的伊勢名物餅三選, 也就是神代餅、岩戶餅以及太閣出世餅,不過後兩家的餅都拿去送人了, 這次有品嚐到的,只有勢乃國屋的神代餅而已。 http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/100174644 店家的位置就在宇治橋頭,因為保存期限不長, 所以也只買了最小包裝的六個入500円。 http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/100174645 餅身漂亮的綠色,是因為加入了艾草一起製作, 裡頭包的也是細緻淡雅的紅豆餡, http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/100174646 個人覺得神代餅的甜度比起赤福較合我的胃口,麻糬不會過黏, 吃起來嘴中較沒有負擔,也不會黏得滿手都是。 回程路上也看到了使用有賣松阪牛排丼的二光堂 寶來亭, http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/105494385 雖然非常吸引我,但是因為晚餐還有松阪牛壽喜燒等著, 也只能忍痛割愛,等下次再來おはらい町時,再大飽口福吧。 -- 我發誓, 五十年後, 我還是會像現在一樣愛妳!!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.133.40 AKIYAMA:轉錄至看板 Food 06/07 14:55