作者thisismind (咩咩)
看板Japan_Travel
標題[食記] 神戶牛排 KOBE PLAISIR
時間Sat Sep 1 18:30:35 2012
店 名：神戶牛排 KOBE PLAISIR
地 址：神戶市中央區下山手通 2丁目 11番 5號
營業時間：10am-5:30pm
休 日：周一
推薦食物：神戶牛
最低消費：
官 網：
http://www.kobe-plaisir.jp/
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有圖沒音樂：
http://blog.xuite.net/susanyeh33/blog1/62951119
2012.08.28 DAY6 KOBE PLAISIR
今天的主要行程只有一個：去神戶吃牛排!! 從旅行開始，就聽友人在耳邊說，餐廳的食
材是JA集團（農業協同組合）經營的餐廳，用兵庫縣的新鮮食材，還有牛都是喝啤酒拉，
還會被按摩等舒適的 掛保證 "神戶牛" 。
聽說友人的時間是11點30，我們非常準時就到了!!
服務人員幫我們帶位，進到餐廳裡面氣氛非常的安靜。
中餐的菜單，點餐的服務人員用簡單的英文根我們溝通，有些地方真的聽不懂他們在說什
麼。
帶上位，坐位看起來不多。
用餐環境
一陣比手畫腳之後，我們一人點A一人點B，服務人員幫我們綁兜兜XD~
A- ：￥3150
B- 但馬牛：￥5250 有兵庫但馬牛血統記錄、培育、檢定，即「牛脂肪交雜基準」達 6
級以上。
每一個套餐都有餐前菜、湯、莎拉、野菜、味噌湯、炒飯、甜點、飲料等。喔對了，
記得印兌換卷喔，可以換紅酒一杯！
來囉來囉，前菜。
上這道菜之前，服務人員會解說一番，不過我們聽不懂。最後一句應該是：祝你們用餐愉
快。XD~這飲料好特別，有一點荔枝味。
甜椒裡面有高麗菜、小番茄，好驚~超小！一顆番茄味道卻十足。
有多小咧，把筷子放前面照一張。
下一道，冷湯。喝起來像是冷掉的波菜濃湯，但我還是偏愛熱騰騰而且燙嘴的湯。
今天幫我們服務的廚師，除了幫我們以外還有我們隔壁的這一組客人一起，看起來很像張
震嶽。
醬料，我們有偷偷觀察了一下隔壁的日本人怎麼用。我看日本人也有用來沾牛排，但我覺
得用來搭配野菜就好。
一塊牛排之外有一個香菇、半塊洋芋、洋蔥、茄子。
廚師在煎的同時上生菜沙拉了。每一樣蔬菜吃起來都很鮮甜，番茄有去皮。
特別要介紹一下下面這張照片紅色甜椒下面，就是黃色南瓜旁邊的白色很多小洞的蔬菜，
口感很特別，有點像是芹菜又沒有芹菜的脆。
雖然坐在鐵板旁邊，但是衣服不會沾到油煙味，非常期待牛排趕快上來。
牛排會先上來，廚師會先問你要幾分熟? 因為我們點了兩份，服務人員還會問我們是要各
分一半一起吃嗎? 牛排的部分，廚師會幫忙切好，所以我們是用筷子吃牛排，味道真的非
常美味阿！夾一塊份進嘴裡除了牛肉的香味還有油脂化開的感覺，整塊牛肉的肉汁配上切
薄片的大蒜，兩種味道混在口腔裡面，只能說~ 媽呀超好吃！我個人建議不要沾其他醬料
了，牛排的原味真的非常香。
全部都到了，洋蔥不嗆很甜且多汁，但我覺得洋芋有點乾，可能是因為太厚了中間不容易
熟。
上了醃菜、茶、味增湯，味增湯沒有這麼的鹹很好喝~終於喝到熱湯，醃梅子還是不敢恭
維好鹹阿
這幾天我都有看到日本人會吃一支完整的小黃瓜，在這邊我們也吃到了，小黃瓜的口感是
偏軟。
這時候廚師會問你是要炒飯還是白飯，我們當然選擇炒飯。剛剛廚師在幫我們煎牛排的時
候，我就有眼尖發現廚師有留一小塊牛肉在旁邊，廚師幫我們把牛肉炒進飯裡面。
這炒飯，是高檔的神戶牛排炒飯耶!
哇~真的好好吃，粒粒分明的炒飯，除了米香還有牛肉香、牛油香，還有一點點點的微焦
，想起來還是意猶未竟。
主餐用畢，服務人員帶我們到另外一個房間準備吃甜點，感覺非常的舒適，
很有貴婦下午茶的感覺。
我們的坐位。
我點了卡布奇諾咖啡，不苦澀很順，很香。
A套餐的甜點，一球冰淇淋和一塊餅乾。
B套餐是布丁還有冰淇淋，冰淇淋有點鹹味，也有點奶味味道濃郁。
布丁也很濃的香草味。
阿對了拉，有一杯美肌酢居然沒有拍到，冏~也是很好喝解油膩。
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◆ From: 220.135.12.49
→ spencers:3.99分的頂級評價，也是食べログ 神戶市牛排類最高店家 09/01 19:48
推 bluefish:日本夏天西餐很多餐廳都出冷湯，消暑。 09/01 20:30
推 CKS319:看起來好好吃喔~~ 09/01 20:40
推 airpretty:嗯~我也喜歡JA農業協同底下的餐館 蔬鮮感覺都不錯 09/02 00:55
推 TonzG:定休日是周"一"才對。另午餐時段的鐵板燒超熱門，請務必訂位 09/02 03:29
※ 編輯: thisismind 來自: 220.135.12.78 (09/02 20:49)
推 yuanshin:已收入精華區 09/10 22:32
推 a0241200:四月才去 那時候還找錯地方 大遲到 超不好意思QQ 09/23 13:08
→ a0241200:不過還好廚師還接受 真的好吃!!! 09/23 13:09
