[食記] 大阪道頓堀 鶴橋風月

[totoro3 (totoro)]

店    名：鶴橋風月
地    址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-9-1 ベルスードビル 3F
營業時間：11：00～2：00
休    日：無
推薦食物：大阪燒
最低消費：
官    網：http://www.ideaosaka.co.jp/app/index.php

============================================================================
方便閱讀廢話較多網誌版:http://caldi.pixnet.net/blog/post/30747108


－-----

http://farm8.staticflickr.com/7084/7225587206_bbda13376c_c.jpg
周末晚上雖然下著小雨，道頓堀人潮依然不減
我在道頓堀橋上一眼就望見在3樓的[鶴橋風月]，心裡沒多想就直奔3樓而去~
也許是因為週末的關係，店裡頭客滿
我一個人在外頭小等了一下

http://farm9.staticflickr.com/8156/7225588924_d511737605_c.jpg
等了約莫10分鐘，終於有位置了
裡頭的隔間是一格一格的，客席非常迷你，兩人座的座位搞得像K書中心一樣

坐下沒多久店長就領著一個女實習生來幫我點餐
實習生小姐有點緊張的說著一連串帶點腔調的日文
我想反正我也聽不懂，就直接問他:你是台灣人嗎??
賓果!又在異地遇到台灣同胞! 這餐輕鬆愉快的用中文就完成點餐了

http://farm8.staticflickr.com/7099/7225589896_78f0afd9a1_c.jpg
http://farm8.staticflickr.com/7092/7225592718_08a2d7fb28_c.jpg
我點的是最經典(最便宜)的豚玉口味(豬肉+蛋)
點完餐沒過多久就有另一位服務人員拿著麵糊過來，先快速的在你面前攪拌
攪完後把麵糊舖在燒熱的鐵板上，接著就是無窮盡的等待了......

http://farm6.staticflickr.com/5461/7225593690_7f04207f78_c.jpg
百無聊賴的等了十分鐘左右，服務人員突然從暗處閃出
加了一把柴魚片後又消失在夜幕裡........

http://pic.pimg.tw/caldi/1337413064-1914270731_l.jpg
等太久可樂都快喝完了.起身活動一下筋骨，順便拍一下小隔間的樣子
隔成這樣是因為日本人真的不喜歡跟陌生人接觸還是因為這裡也是寸土寸金啊?


http://farm6.staticflickr.com/5159/7225594736_45b70a3632_c.jpg
等了五分鐘左右，神出鬼沒的服務人員又突然從一旁竄出
身手俐落的將鐵板上的大阪燒翻面，隨即又神隱到人群裡了........
緊接著又是一陣漫長的等待

http://farm6.staticflickr.com/5468/7225596832_6806b85a31_c.jpg
等待的過程實在太無聊，拍拍menu好了
這炒麵也未免太貴了
我一直覺得日本的包子,炒麵跟煎餃這類的吃食價格實在貴得有點誇張

http://farm6.staticflickr.com/5235/7225598104_b5b467548e_c.jpg
這個風月燒看起來頗誘人，下次一定要來體驗一下加麵的モダン焼き!


http://farm8.staticflickr.com/7224/7225599282_934e7b1c0d_c.jpg
又等了約莫五分鐘，引頸企盼的工作人員又出現了
他迅速的塗上美乃滋跟醬汁，灑上海苔粉後我終於從他嘴裡聽到期待好久的"どうぞ"
可以開動啦!!

http://farm8.staticflickr.com/7212/7225600502_075dd60c39_c.jpg
小心翼翼的用鏟子鏟下一塊，一吃進嘴裡，剛剛漫長的等待一切都值得了!
脆甜的高麗菜在柔軟的高湯麵糊裡提供了さくさく的口感
上下兩層麵皮煎的焦香帶脆，微焦的醬汁隨著柴魚片與高麗菜堆疊出層次感
(不過醬汁依舊偏鹹)
這才是大阪燒啊!!!昨天晚上那片薄薄的麵粉餅到底是什麼!!(心裡重複的吶喊著)


http://farm6.staticflickr.com/5193/7225601510_8a614e080d_c.jpg
來個斷面秀!高麗菜依然維持著爽脆的姿態!
大阪燒整個煎製的過程大概要20幾分鐘
不過我以秋風掃落葉的速度大約10分鐘完食，大口吃下美食的感覺真是非常爽快


享受完真正的大阪燒，伴著朦朧的夜色回飯店
我還是深深的認為，既然已經身處異國，還是要放寬心去體驗一下當地的飲食文化
下次來挑戰一下串炸跟居酒屋吧!!


--
我不在家,就在咖啡館.

         我不在咖啡館,就在咖啡館的樓上

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 124.11.208.156
推 Lclone:這家真的很不錯 但不建議加炒麵 有點貴 CP值會降低。
→ totoro3:是喔，加炒麵會比較好吃嗎?如果比較好吃還是想試試看 :P
推 elittle:我們有點炒麵  是單點  很好吃
推 jeamy:麵很好吃阿，但份量確時不多