[遊記] 單人京阪神七日遊 05 松葉串炸、美舟大阪燒、美國村

[szwaymi (阿咪金處咪)]

我、NIHONGO NAI，我，一個人京阪神。
第五集：美味。
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/szwaymi&article_id=25656744

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[所在]：
        大阪
[時間]：
        2008/01/14下午 (3日/7日)
[走訪]：
        美國村
        新齋橋商店街
        板急東通商店街
        新梅田食堂街
        三木樂器
        金剛唱片行
        HEP FIVE
[用餐]：
        點心：甲賀流章魚燒、BEMELOP卡布奇諾、松葉串炸
        晚餐：美舟大阪燒
[飯店]：
        大阪第一
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        "就這樣，我來到了大阪，也開始我的換飯店之旅。"

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        從今天開始一直到回台灣前，我將每晚住在不同的飯店。如果你問我為什麼

        這樣安排，我會老實和你說：這是個意外。當初只是單純的想住在每天遊玩

        的點附近，並沒有考慮到換飯店事件累人的事情，也才會七天六夜的旅程，

        住了五家不同的飯店。不過幾天下來我也意外的發現：在日本和我一樣扛著行

        李在地鐵走的人並不少，而且每個站離飯店都很近，換飯店所消耗的時間和體

        力不大。


        到大阪的第一件事就是章魚燒，我選擇的是位在美國村御津公園旁的甲賀流，

        那種入口即化軟綿綿的章魚燒，配上微酸的醬汁真的相當特別，和之前在台灣

        吃到的都不一樣。來到美國村有兩個主要的目標：[KING KONG唱片行]和[三木

        樂器店]。不過KING KONG唱片行和我想像的差距甚遠，主要是賣外國的新舊CD

        ，比較少日本自己的音樂，對我這"外國人"而言，大大的降低了我對他的興趣

        。


        前往三木樂器店的路上，經過了一家叫做BEMELOP的咖啡店，感覺有點像是連

        鎖店。不過就在我要錯過他的時候，竟然眼尖瞄到店門口櫥窗裡掛著ILLY的

        牌子。好吧，我得承認我對品牌確實有偏好，看到ILLY就一整個無法自拔的

        走進店裡點了一杯卡布奇諾。一方面想嚐嚐日本人在濃縮咖啡上的手藝，另

        外一方面則想看看他們的拉花。我有一本介紹花式咖啡的書，上面有著許多

        日本咖啡師傅做出來，各式各樣的神奇拉花，今天就要利用這個機會來看看

        這是真是假。店內的裝潢雖然特別，但卻雅致，而且採用和ILLY招牌底色一

        樣的顏色：紅色，作為店裡的色系搭配。


        失敗，拉花的圖案由於奶泡太滿導致形狀就像是浮腫的肚子，整個走位。失

        敗，除了茶杯和茶盤是ILLY的，湯匙和糖罐都是不知名的品牌，我在台灣還

        喝過整套都是ILLY的喔。不過畢竟這不是雜碎麵我也不是食神，還是先喝在

        說。我不知該如何形容那味道，但我要和你說的是：這是我喝過最好喝的一

        杯卡布奇諾。醇厚不膩的奶香在喉嚨中慢慢的擴散，而咖啡的香甜就在奶香

        中呼之欲出撲鼻而來，好一杯不可思議的卡布奇諾。我哪也不想去的在店裡

        多留了點時間，原來電視廣告說的是真的：時間就該浪費在美好的事務上。

        臨走前，一個也是常常要泡咖啡，最了解咖啡師傅也是需要鼓勵的我，終於

        忍不住心中的澎湃和老闆說了：[The Cafe is So Good.]

        他似懂非懂的看著我。

        我只好用盡所有我會的，關於好的日文：[Cafe，喔衣西、喔賣、蘇巴拉西。]

        他很開心的笑了。


        三木樂器，心齋橋商店街裡。就在尋找他身影的同時，我被一家拍大頭貼的

        店給吸引住：超可愛的兔兔大型人偶，LOVE醬，就在店前招攬生意。而且不

        停的坐著許多很討喜的動作，深受女性喜愛。由於它的動作實在太討喜，我

        拍了一段影片回來和大家分享，不過拍到最後，他的手在那邊一進一出的不

        知道在搓什麼，看的我真是臉紅心跳呢，而且我懷疑他們雇用童工。


        三木樂器的規模更是台灣所無法比擬的：品牌選擇相當多，而同品牌的產品

        也都很齊全。除此之外，還會有人定時在透明櫥窗前做產品的此用示範來促

        銷。讓我深刻的體會：市場的大小，有的時候仍就是事業成功與否的關鍵。


        晚餐首選大阪燒。選了家雜誌上說很有人情味的美舟，就不管三七二十一的

        進去了。其實我最擔心的問題還是一樣：我只有一個人。之前在台灣一個人

        去吃鰻魚飯，店內都是和式包廂。自己一個人坐了六個人的位子，讓別桌看我

        看的好尷尬。日本大多採和式包廂，我實在很怕同樣的事情發生：我又得再和

        別桌敬酒了。


        我想日本可能真的熟男特別多，這家大阪燒竟然有一人專用位，而且空間超

        小，我的膝蓋整個頂到隔壁桌的椅子。接著我按照日劇熟男不結婚裡面教的

        表準程序操作：1.充分的攪拌使空氣能夠混到材料裡。2.放到鐵板上，並鋪

        成三釐米厚度的餅（我是鋪成一到兩公分）。3.大功告程。不對阿，這樣只

        煎到一面阿，什麼時候才是翻面的時機呢？很遺憾的是，在熟男不結婚裡一

        共吃了兩次大阪燒：第一次正當要翻面時，主角遇到了之前打傷的人，馬上

        和他道歉，道完歉就開始吃了；第二次要翻面時和女主角吵架了，整個都焦

        掉了。我不要吃焦掉的大阪燒阿！翻面這種東西還是需要經驗的，偷看和我

        一起來的客人，看他什麼時候翻面我就翻面應該是最好不過了。不過就當對

        方翻面的時候，我還是很猶豫：因為這家店的肉是沒有事先炒過，直接就和

        其他材料一起下去煎。我不經懷疑夾在餅裡面的生肉這樣煮的熟嗎？就在猶

        豫的同時，多烤幾分鐘的我果然把餅烤焦了。算了算了，趕快塗上醬汁、美

        乃滋（熟男說：這是旁門走道，但我還是忍不住加了），灑上柴魚和海苔粉

        把燒焦的部份遮起來趕快吃吧。


        吃飽的我來到一家高掛大紅鯨魚在天空的百貨公司，ＨＥＰ　ＦＩＶＥ。本

        來想說和紅鯨魚合照後就離開，但卻意外的發現有頭文字D，而且都沒有人在

        開(真是一點抵抗力都沒有，而且明明台灣也有。)，就跑了兩趟伊呂坡道。由

        於大阪燒的份量不算多，跑完山路後肚子馬上就餓，選定一家叫做松葉的串炸

        店就出發。串炸不是串烤也不是串燒，是大阪的一種地方美食。只是按照旅遊

        雜誌所指找不到店家，只好回到旅館櫃檯詢問。沒聽過這家店的櫃檯小姐按

        照雜誌上的號碼幫我打了電話，還很有耐心的幫我畫了一張地圖。


        不容易找到店家實在讓我相當興奮，也因此沒想很多的走進店裡，進到裡面才

        發現一整個不對：這和我之前遇到的店家不同，採用的是以前在電視上看過那

        種站立式的吧檯。所有客人到那邊就是站著吃，沒有什麼服務人員會到你身旁

        幫你點菜或解釋，你要什麼就直接和吧台裡的店員喲暍吧。不想因為語言障礙

        成為焦點的我就這樣子呆呆的站在那邊足足五分鐘有。我是可以學牛叫點一支

        牛的串炸，但總不能叫我學豬叫點一支豚的串炸吧。突然間一個穿著她們制服

        的小姐在一旁擦桌子，是的，救星來了，很快的拿出我的那句名言：[NIHONGO

        NAI]。他瞪大了眼看了看我，喔喔，沒看過台灣來的帥哥嗎？


        接下來他的回覆實在讓我驚訝，他很大聲自在的和我說：[那。。。說中文行

        吧？]老實說我愣了好一下子


        然後我裝著大陸腔又好笑又好氣的話著：[行，行，行，沒問題。]說真的，一

        整個尷尬。不過總歸一句，最起碼我點菜沒問題了。


        接下來她和我解釋起來：[你就站在我櫃檯旁邊，吃什麼同我點，然後看到前面

        鐵盒的沾醬吧，只能沾一次(註)，想在多沾點用另外一盒的高麗菜勺。]有種同

        鄉外地罩同鄉的感覺。

        我也不知道為什麼問了個傻問題：[那怎麼算錢。]

        他不知道為什麼突然舌頭打結的說：[就就看，那個那個。]

        我機伶的回答著：[看盤子裡的竹籤有幾支就多少錢是吧？]

        他的回答更妙了：[你挺聰明的，你行的(不禁讓我想到少林足球)，要吃什麼

        儘管和我叫吧。]不虧是同鄉，特有人情味。


        本來以為所謂的串炸就是很單純的將食材放到麵衣裡面裹粉後，丟到油鍋裡就

        結束了。一直到我放入口中後我才發現：不同的串炸會用不同的麵衣，而且會

        先泡在不同的醬汁裡調味。牛肉的串炸抹有沙茶醬；雞肉則抹有咖哩醬，實在

        相當對味。


        本來的計畫是要去新梅田那邊一個叫做新梅シテイ(Shin Umeda City)的地方

        乘坐透明懸浮電梯到四十樓高的空浮展望台，但體力和時間都已耗盡，留點

        遺憾給下次吧。回到飯店，給自己到了杯冰水，躺在床上望著床邊26樓窗外

        的夜景，說著哈雷最愛和韓國老說的那句：[Let's Call it a Day.]


        我在日本的第三天下午，大阪，我遇到一個會和我說中文的大姐。


        註：只所以只能沾一次指的是串炸咬過後就不能再沾了，因為串炸上會

        沾了你的口水，在去沾一方面是不衛生，另外一方面會讓醬汁壞掉。




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◆ From: 61.62.129.173
推 sunkist74:推~很輕鬆的一篇好文..做筆記,下個月用上^^
→ szwaymi:謝謝唷，另外別忘記去看LOVE醬的影片，很Q的呢！
推 chibiusa:小愛的LOVE醬~超可愛的耶^^
推 cocoa008:LOVE醬的舞好好笑.它好像一根大蘿蔔XD
→ szwaymi:chibiusa大：我朋友和我說夜市都叫他瞇眼兔
→ szwaymi:聽到的時候快笑死我了。
→ szwaymi:cocoa008大：有像，尤其是手的部份，真的很像一跟蘿蔔~
推 smallpei:好厲害的自拍耶  臉和照片目標都進得去~ 佩服!! ^^
→ szwaymi:其實每張成功的自拍，後面都有四張不成功的只有頭或景>.<
→ szwaymi:好險有人發明的數位相機呢~~~