推 Librababy:可以問吃了多少錢嗎... 01/21 08:50
推 Pinkete:其實我忘了耶 一個人份大約3750-4200日幣吧 01/23 18:55
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大阪名物食記～螃蟹道樂
網誌圖文版:http://blog.xuite.net/pinkete/pinklife/9793865
去過大阪的台灣遊客一定都看過道頓堀那個大大的紅色螃蟹招牌
那個幾乎算是道頓堀的路標的招牌 就是有名的螃蟹道樂本店
逛大阪的第一天 經過道頓堀河邊的那家螃蟹道樂
門口排了很多人在買他小攤子賣的烤螃蟹 好香喔～
媽便很大方的說 在日本最後一天的晚餐要請我們全部的人來享用一番
爹要我先去定位 結果店員說假日無法預約 不過五點之前來的話一定都有位子
好吧 姑且相信他 那就明日請早囉
隔天結束姬路的行程 期待已久的我們也很準時的在五點左右抵達螃蟹道樂
我一路興奮的一直用傑尼龜的口吻念著KANIKANI KANIKANI
妹妹問我 如果有個日本人用中文一直講螃蟹螃蟹 螃蟹螃蟹 你會不會覺得他是白痴
呃。。。也對喔 趕緊停止白癡行為 跟著店員上二樓去
螃蟹道樂果然到處都是螃蟹 電梯裡居然還有螃蟹ｋｉｔｔｙ呢 真是很妙
樓上已經有些客人 可以看河景的窗邊已經沒位置 有點可惜
不過店員果然也沒騙我們 五點還可以有位置坐 六點之後就幾乎客滿了
我們一行六人 為了節省時間 都點了秋季限定套餐 日幣四千多（詳細價格忘了）
跟女服務生說我們要冰清酒的時候發現她是中國人 可以用中文溝通 嘿嘿
先上的是”八寸” 在順正的時候比較貴的那個套餐也是有八寸這道菜
總之呢 他就是一種搭配的多樣小菜就對了
從右上開始 第一個是沾赤味增的烤豆腐
雖然我很愛吃豆腐 可是來日本吃兩次烤豆腐都不和我的胃口
右下是長芋豆乳豆腐淋上菊花蟹肉餡 滋味平平淡淡還可以啦
中間那碗 是水煮的蟹肉＋黃身醋
非常酸 不過卻襯出蟹肉的甜美 很開胃 我很喜歡
左上是燙蟹腳 配上蟹膏醬汁
冰冰的 算甜美 醬汁吃不出來是蟹膏做的。。。。
左下是拌千島醬的鮭魚 不知怎形容 還蠻好吃的啦～
我發現我對食物沒什麼能力描寫
總之八寸就是視覺上很豐富 充滿驚喜 口味平平的一道前菜
接下來是蟹肉刺身 這道菜不知道是他的刀法還是肉質的緣故
整個口感軟軟綿綿 不像一般螃蟹的有彈性
不是很習慣吃冰冰的蟹肉 所以覺得有點噁
接連兩道菜都不是非常滿意 開始擔心螃蟹道樂是個地雷啊
還好接下來上的蟹肉天婦羅賣像蠻吸引人
果然很好吃 雖然是炸的可是調味不會很重也不油膩
還吃的出螃蟹的香味 也有彈性
附上兩種椒鹽（一般跟柚子）跟兩種醬汁（蟹膏跟起司）醬汁還放在小爐子加熱
不過我比較喜歡沾椒鹽 醬汁我覺得兩種都怪怪的 哈
接下來上的是蟹肉蒸蛋 蟹肉只佔一小部分啦 不過還蠻鮮美好吃的
還有包蟹肉的小小捲壽司 跟蟹肉紫菜湯 也還不錯 總之就是想像得到的那種味道啦
最後上甜點 淋上抹茶的香草冰淇淋跟熱抹茶 沒特色 不過好吃
雖然每道菜都是小小的 整頓飯吃下來也是蠻飽
說實話 沒有想像中好吃
可能我期望太高吧 以為會出現日本美食節目那種uwa~oisiiii～～～的陶醉感覺
但不論如何 也是個不錯的經驗啦 吃了一堆不同料理方式的蟹肉也是挺滿足的
要離開結帳前看到隔壁桌坐了一桌好像是聚餐的日本人
她們點了一堆啤酒跟蟹腳還有火鍋吃 不是吃套餐 看起來也是很讚呢
有機會再嘗試那樣的方式吧（好像比較好吃＆划算）
門口有螃蟹的面具紀念品 蠻好笑的
螃蟹道樂官方網站：http://www.douraku.co.jp/