精華區beta Japan_Travel 關於我們 聯絡資訊
餐廳名稱:保津川旁的路邊攤(大阪燒)、京うどん(地豆腐) 地 址:位於嵐山渡月橋旁邊的步道上 圖文版:http://blog.xuite.net/forgethearts/blog/30424774/ ==============================================================================   順著保津川往渡月橋的方向行走,沒過太久就遇到一家相當有古味的餐廳,可是這家 已經客滿,老闆娘都出來門外要客人坐在外面的椅子上稍等一下,而外面的桌椅也都有放 著菜單讓人參考,由於不知道要等多久,所以我們就繼續往前走。途中,可以看到比較高 的地方好像有幾家看似蠻貴的餐廳,接著,又看到了兩三排的椅子列在一個角落,旁邊則 是有個攤位,走過去看了一下之後發現這裡試賣"章魚燒"(章魚燒在關西還真的是隨處可 見阿~)和"お好み燒",大阪燒阿...在大阪的時候一直喊著要吃,可是到京都倒是不太想 碰,但是往前看去好像也沒有多少可以吃的,餐廳也不知道哪裡有比較平價的,那,就在 這路邊攤簡單解決吧。   這裡是有賣大阪燒跟炒麵,一份500yen,兩份點起來也需要1000yen,其實跟吃ㄧ份丼 飯的價格也差不多,基於之後還想去品嚐湯豆腐,所以在這裡我只先點了一份大阪燒,可 是由於這攤位生意著實不錯(畢竟旁邊的椅子上都坐滿了人),買不到已經做好的,就只好 站在一旁等現做的囉,順便欣賞一下老闆如何製作大阪燒。可能為了做比較大量的份數, 所以老闆一次是把一堆材料放到鐵板上去煎,在一旁煎著肉的同時,也還要顧著已經變成 半完成品的大阪燒,著實來講也算是頗忙碌,相較起來旁邊做炒麵的人好像就輕鬆許多了 (不過做炒麵好像走到哪裡都差不多,差別應該是在口味跟麵條吧)。   大阪燒完成之後,老闆就使用保麗龍盤盛裝之後,在塗上醬料與灑上柴魚片,並在旁 邊斜置好筷子之後才遞過來給我。拿著餐點,走到旁邊的座位區,很幸運的有個位置可以 坐,坐下來後就可以欣賞這食物,柴魚片基本上還隨著熱氣在飄,先聞聞香味,基本上散 發出來的味道大多是醬料的味道,其他的香氣就不是很重,乍看之下,多少有那麼一點蚵 仔煎的感覺,只是不若蚵仔煎那樣油膩的感覺而已。吃起來就是感覺比較清爽一點,而且 也比較不令人懼怕,吃到後來發現這好像都是高麗菜的組合,所以也有比較健康沒負擔的 感覺。   吃完一份之後,還要再吃炒麵嗎?抱著這樣的疑問,想著接下來還要吃湯豆腐,所以 就算哩,先往前走找找看有沒有湯豆腐,這時候往河面上看,可以看到渡月橋就在眼前, 不過,可以行駛汽車的渡月橋,好像少了一種小品的味道。   順著河邊走沒多久,又看到右手邊有一家迷你的小店,在店外的馬路對面,則有一排 人站在那邊,還真的不曉得那在那裡做什麼?看到這家店有賣地豆腐,這到底是什麼東西 呢?好奇想走過去買,店員卻請我們到對面去排隊,呃...原來馬路對面是排隊的人,這還 真的是意外。既然來了就乖乖排隊吧,接著店員就先遞菜單讓我們看一下,原來這邊還有 賣其他吃的東西,不只有賣豆腐而已(店名就已經寫京うどん了,看也知道賣什麼吧!)   等著等著,靠著河岸的座位空出三個之後,店員請我們過去坐,並且再把菜單遞給我 們一次,不過,基本上就是決定地豆腐哩(500yen,一開始還覺得有點小貴),其他的由於 一開始已經吃過大阪燒,想多吃可能也有那麼一點困難。這時候有看到別人桌上的地豆腐 都是小小的一碗放在拉麵的旁邊,應該是吃完拉麵之後再搭配這東西吃吧!突然有種這東 西吃得飽之類的問題,討論起來後,JOSH就說如果豆腐用料實在的話,那樣一碗就可以讓 人吃到飽!   過了一段時間,我們的豆腐也送上來哩,相當的簡單,豆腐上面灑上柴魚片與芹菜, 底下則是滿滿的醬料,這樣看起來真的很像豆花也!不過論賣相的話,似乎也沒有豆花好 的樣子。這晚是小小的一碗,可能是為了怕避免破壞味覺之類的吧,使用的湯匙則是木湯 匙。餚了一匙豆腐起來,裡面有一點醬料搭配上些許的柴魚片和芹菜,聞聞味道其實還好 ,可是放入嘴中之後,感覺濃濃的黃豆味頓時衝了出來,醬汁與柴魚與芹菜混合後所造成 有那麼一點微嗆的感覺瞬間充滿鼻腔,感覺頗普通的東西,放到嘴裡的表現卻是完全的不 同,在口感上則是相當的綿密,可以感覺到這用料相當的扎實。突然有種"這東西......吃 完應該會覺得肚子有點撐吧",果不其然,由於先前先吃過一點東西的關係,有人在吃了半 碗之後就喊撐哩,吃完一碗,每個人都是覺得肚子飽了,這樣的一碗售價五百塊日幣,到 後來想想,著實不貴!就算肚子空空,只要兩碗應該也是會撐,這東西真的不適合吃太多 阿,好吃歸好吃,很值得品嚐,只是,光想到吃豆腐吃到飽,好像有點短時間內不想碰豆 腐的感覺。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.249.88.30