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インスタントラーメン発明記念館
一段安藤百福與泡麵的故事
在池田自家後院裡, 安藤先生蓋了一個小房子, 研究速食麵,經過不斷的嘗試與改良 , 終
於在1958年8月25日製作出第一碗 雞味泡麵（チキンラーメン）,之後創立了日清食品株
式會社, 為了打入海外市場, 他在1971年嘗試將麵條裝入紙杯中, 如今, 泡麵已經成為家
喻戶曉的產品, 而日清食品也持續開發各種更美味更方便的"方便麵"
1999年, 為了紀念安藤百福的成就, 就在發源地池田設立了這個拉麵博物館, 迄今, 來此
參觀的人數已經超過百萬人
What's special about あんどう さん
安藤先生出生於1910年，其實他的本名是吳百福,
是在臺灣嘉義附近之朴仔腳（今朴子市）出生的台灣裔日本企業家
2005年6月（95歲）時他認為日清的年輕研發團隊已經足以托付重任, 決定退休,
2007年1月5日傍晚, 因為急性心肌梗塞病逝大阪池田, 享年96歲
他曾說過, 自己保持健康秘訣是每週1次的高爾夫球和每日必食的雞味泡麵。
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泡麵博物館在大阪池田市, 我們先搭地下鉄四つ橋線到「西梅田駅」,
之後再步行至「阪急梅田駅」
梅田, 大阪車站這裡我想是全大阪最誇張的地下鐵車站群, 車站很多,
各家地鐵站間都有複雜的地下通道連接,
很容易一不小心就迷失自我了 XD
基本上的路線是這樣的
(地圖)
綠色部分是地下街道的部分, 不要迷路的祕訣就是仔細看沿路上的標示, 雖然這裡很大,
但是基本上標示是滿清楚的, 還有, 很重要的一點就是 - 保持信念
keep the faith - you can get there! XDDD
因為整個路程還滿遠的, 走上15分鐘是有可能的 !!!
如果真的怕走錯, 去之前先把地圖印好, 窮途末路的時候,
用地圖問問路上你覺得面善的大阪人吧!!
「阪急梅田駅」
(圖)
▲ 有很多個月台, 列車是咖啡色的,很特別
感覺好像可以跑到第9又3/4月台去搭開往霍格華茲列車 XD
搭宝塚線,
列車有分日生ｴｸｽﾌﾟﾚｽ(Express),通勤急行, 急行,準急, 通勤準急, 普通
(路線圖)
基本上宝塚線除了通勤準急(綠色)以外都可以到達池田,
只是停的站數多寡的差距, 當然停越少站越快到
▼ 車子的內部跟外部一樣, 充滿濃濃復古風, 椅子是軟軟的綠絨毛椅
(圖)
搭乘通勤急行, 大約20分鐘後就會抵達池田站
出票口後往右手邊的二號出口(滿壽美方向)走,在車站內就會有拉麵博物館的指示
▼ 走約5分鐘後就會抵達 日清泡麵博物館
門口就有安藤先生的雕像, 手上拿著的當然是最引以為傲的日清泡麵
(圖)
參觀是免費的唷
▼ 一進去可以看到牆上滿滿都是歷年來日清出過的泡麵
一路延伸到天花板都不夠放呢!!
(圖)
▼ 哈!!真的什麼樣的泡麵都有欸
(圖)
▼ 另一邊是泡麵的演進史, 有一些互動裝置可以讓你邊玩邊了解泡麵的製作過程
(圖)
日清在票選本世紀日本最重要的10大發明中的就占了兩席!!!
日清杯麵獲得第一名, 贏過SONY Walkman, JR新幹線, 任天堂等,
另外安藤先生做出的第一個雞汁泡麵, 也得到票選第六名
(泡麵對日本人有這麼重要唷@@)
接著就進入今天的重頭戲 - 製作屬於自己的日清拉麵
製作一碗的費用是 300 yen
Step 1: 首先先買一個空白杯子,入口處有一個杯子販賣機,
買好在旁邊有機器可以幫杯子消毒
Step 2: 等待服務的人員幫安排作畫的位置, 桌上有提供各色的筆,
只要是兩條紅線間的位置都可以畫
Step 3: 排隊填裝麵體跟配料們
有很多種湯頭可以選 - 雞汁, 海鮮, 咖哩, 鹽味 任選一種
配料則可以選擇四種, 最下面是今日特選配料 - 小麥 大豆(好奇妙的配料...)
都填裝好後, 服務人員會幫你蓋上泡麵杯的鋁箔, 封上後, 用塑膠模做杯
麵外部最後的封裝,這裡還有附袋子,可以讓你把泡麵裝進去後打氣掛起來
,變成一個頗可愛的裝飾品,不過如果要坐飛機就有點麻煩啦, 所以我就把
袋子跟繩子直接帶回台灣才充氣&放入自己設計的泡麵碗
Last but not least, 由於保存期限的限制,
記得回去後一個月內要食用完畢
(圖)
這裡也可以買一些紀念品回去囉, 有很多日清的logo小雞商品, 或是可以
買一些泡麵這個是讓你一次買齊各地的限定款的set, 6包 500 yen, 也滿
容易放在行李內的
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[同場加映] PATISSERIE Bien Sur
(圖)
▲ 在從池田車站往泡麵博物館的路上, 有這麼一家黃黃的小屋子
好像童話故事中才會出現的那種
(圖)
▲ 噢!! 好喜歡他牆壁的顏色
▼ 逛完泡麵博物館也中午了, 所以就隨意進來買個甜點在車上先解解饞!!
店內也是很歐風的設計, 有賣麵包, 餅乾, 其中這個蛋糕甜品櫃應該是最有
名,種類很多看起來也都很好吃
▲ 買了 プレジィール 330 yen,(這時候還是不要去想換算成台幣是多少會
比較開心 T____T)
▼ 在電車上享用, 包裝很用心, 為了怕蛋糕跌倒還特地付了中間的紙板固定住
這是一個慕斯蛋糕, 咖啡色是巧克力,
黃色的則是杏仁口味(但其實沒有很重的杏仁味,怕杏仁的也可以吃)
表面有一層糖漿甜甜的很香,上面還放著小macaroon 跟小樹莓
吃甜點果然是很讓人感到幸福的時刻
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好用資訊:
a. インスタントラーメン発明記念館- 日清泡麵博物館
http://www.nissin-noodles.com/
開館時間是從 9:30~16:00，
最晚 15:30 要入場，
休館日則是星期二、假日的隔天、以及元旦新年假期。
除了製作泡麵碗的活動, 也有體驗親自做麵體的課程 - 手做工場
但都必須事先先用電話預約, 詳細資料可看以下網址
http://www.nissin-noodles.com/crworkshop/appointment.html
〒563-0041
大阪府池田市満寿美(ますみ)町 8-25
阪急電車宝塚線「池田駅」下車（阪急梅田駅から急行で約 20 分）
満寿美町放面出口から徒歩約 5 分
maps
(地圖)
←View 1: 從二號出口出來後,會看到這樣整齊的街道
↑View 2: 看到標示右轉, 直直走約5分鐘就可以看到泡麵博物館在右手邊
b. PATISSERIE Bien Sur 池田店 パティスリー ビアン・シュール(池田/ケーキ)
http://r.tabelog.com/osaka/A2706/A270603/27013488/
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