推 rhodora:白菜好吃，在東京池袋也有分店，還有中文的廣告哩～:p 03/07 09:27
推 Dorcas:這家真的好吃 認識的大阪人都超推 03/07 11:31
餐廳名稱：神座拉麵
地 址：日本大阪市中央區心齋橋筋2-8-26
價位(每人)：680以上
官方網站：無
評 價：五顆星
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/aquariu1989s/32133115
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第三天一早我們出遠門跑到兵庫縣的甲子園逛了一圈
中午回到道頓堀覓食
一趟舟車勞頓肚子早已空空如也
於是前往大阪人氣No.1的「神座拉麵」一嚐究竟
和金龍拉麵只有一個轉角之隔的神座拉麵
店面雖然沒有立體龍型招牌來的搶眼
獨特的神社廟柱設計也別有特色
走近一看，門口已經大排長龍
不愧是大阪第一的拉麵店
日本販賣機之多舉世聞名，商品也無奇不有
融入這樣的概念，許多餐廳在門口設立了販賣餐券的販賣機藉以提升便利性
選擇想吃的食物、投入紙鈔或硬幣、按下對應的按鈕，就會有向車票一樣的餐券跑出來
(沒錯，就像坐捷運那樣。。。)
對於我們這些外國人還真是大開眼界XD
還好神座還貼心的附上日、中、英、韓四種語言版本說明，不過菜單還是日文的說...
好奇的研究了一下
後面不知不覺又排了一堆人
趕緊下決定買票進去
店內是擠得水泄不通的景象，差點沒有我們容身之處
將餐券遞給服務生，廚師的招呼聲此起彼落
仔細一看，西式的廚師裝顯得有些奇怪
原來老闆是做西餐出身的，這樣更讓人期待中西合一的口味囉~
在牆上一整排的簽名照中發現了藤木不囧
看來有很多明星藝人聞名而來
首先送上來的是登羣的蔥花叉燒醬油拉麵(780yen)
和台灣可以無限添加不一樣
日本的蔥價格高，所以是包含在餐點內的一部份
雖然拉麵口感本身就已經很豐富，搭配一點蔥吃也很爽口喔~
接著是我的玉子叉燒醬油拉麵(780yen)，端上來滿滿的一大碗，都快看不到拉麵了
神座拉麵的特色之一就是放了大量的白菜
叉燒的份量我選了中(Medium)，結果有六片~
(腦中自動想像了一下大份鋪滿叉燒的畫面。。。)
個人習慣吃麵配顆蛋，所以只好捨棄蔥花囉
然後還有家家必備的冰塊水，特別讓它入鏡有種冷熱對比的感覺XD
看的我牙齒都打顫了= =|||
先品嚐一下湯頭如何
看起來很油膩不過味道卻很濃郁
醬油的比例恰到好處，加上白菜調和讓口感不會太鹹
這一口印象超深刻，好像當時的味覺還殘留在口中一樣
麵條的部分表現非常出色，無論外觀或口感都有義大利麵的感覺
挾起拉麵意外地滑順，吃起來則彈性與嚼勁十足
叉燒的份量實在有夠驚人，而且很大一片
雖然一般味道不會差太多
不過油脂跟肉的比例拿捏的很好
所以不會吃到一整塊乾的瘦肉
別忘了還有玉子唷~
咬下去裡面是金黃色的蛋黃
在半熟玉子的點綴下整碗拉麵近乎完美，只差一杯生啤酒了XD
大快朵頤之後不難發現神座有名的原因
因為拿起筷子就無法停止了
我們四人也給予極高的評價
大推平價美食 - 神座拉麵!!!
介紹給大家~
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