餐廳名稱：傳七すし
地 址：北野白梅町車站出來後到十字路口的斜對面就可看見
價位(每人)：500yen~~
評 價：★★☆
圖文版：http://blog.xuite.net/forgethearts/blog/40895209/
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11/22日，這天的中午隨著行程來到了北野天滿宮附近，到這裡阿，很自然的想到這邊
有一家網路上推薦的傳七壽司阿，那就去實地品嚐一下到底是不是真的很不錯呢？不過地
點在哪裡阿？我倒也沒有仔細查，反正走到天滿宮的路上應該看得到吧，沒看到就算哩，
抱著這樣的隨性往天滿宮走去，走到北野白梅町這個車站前的十字路口之時，就發現傳七
壽司在對面，這家的招牌基本上算架得頗高的，而且旁邊又有隻大海馬，著實很顯眼阿！
走到它門口之時，看著那拉門，有一度我們還以為沒開門，畢竟怎樣也拉不動門，而
且感覺好像裡面也沒人，也許是沒開門吧，後來才發現我們是拉錯邊了阿！順利進去才確
認是有在營業，而且還有不少的位置。
進門之後，稍微過一小段時間才有人來招待，看起來也真的是太忙哩，安排我們坐在
靠牆壁的四人桌，不過，餐廳裡倒還是有不少位置，當然也有吧檯的位置，不過我每次走
到壽司店裡，好像就很自然的被安排在離吧檯比較遠的位置阿！
菜單，基本上桌上就有，有傳統的日文版，也有中文版，不過稍微看了一下，其實還
是跟大多的壽司店一樣，有很多項目是牆壁上有，但是菜單上面沒有，雖然有點想品嚐看
看那些這個時候才有的料理，不過，我還是決定先吃過一份餐點之後再決定要不要加點好
哩，考量了一下，我最後點了壽司盛り合せ(含稅998yen)。一份雖然將近一千日幣，可是
折合台幣也才四百未滿，當作試水溫應該還可以。
等待的時候也注意一下這裡的師父，動作很快的做著一份又一份的料理，沒有太久，
東西就一份又一份的上桌哩，有的好像是服務生忙不過來吧，裡面的師父還會親自走出吧
檯端到顧客前面。壽司，是使用類似便當盒的盒子裝著在旁邊還有一盤白色的物品，同伴
點的丼飯裡面也有，上桌之時，服務生有給我們一張小的說明，告訴我們這是要把醬油加
到裡面之後攪拌均勻，之後可以沾著吃，可是另外一份點的是全握壽司的餐點就沒有付這
個東西。這個套餐組，除了如此之外，還附了一碗味噌湯，可是說起來這湯也沒多少特色
。
我的餐點上，如果要依種類來分，沒弄錯應該是握壽司、箱壽司跟花壽司，都是樸實
的壽司料理，沒有玩花樣的樣子，也剛好把比較代表性的種類都一次湊齊。在握壽司方面
，蟹肉在吃的時候有一絲ㄧ絲慢慢剝離的感覺，成絲的口感著實不差，不過，吃到米飯的
同時不禁皺了一下眉頭，應該說，個人不喜歡這種感覺很扎實到讓人懷疑是不是用壓出來
的握壽司米飯。由於握的米飯很扎實，吃起來就有種不容易散開的感覺，而這裡的米飯，
該說冷嘛？雖然沒有刻意加熱的感覺，可是溫度跟人的體溫好似有點相近，這也許也跟米
飯的扎實有關係......。
接下來看到一片白白的魚肉，這是...軟絲嘛？吃起來味道有點像，可是口感......好
硬！就好像在台灣餐廳吃到的生魚片那種感覺......。這生魚片過大，沒有入口即化，而
且咀嚼起來雖然費時，也相當的有勁，但搭配起米飯，卻有種無力感傳上來阿.......。
接下來這個是蝦子握壽司，這個頗安全低，表現起來沒有特別突出，也沒有特別差勁
，中規中矩的，裡面的芥茉也沒有特別突出的表現，在協調魚肉與米飯間的感覺，也沒有
很融洽的樣子。
而最後一個握壽司我吃的是鮪魚握壽司，這個，米飯的感覺依舊，可能因為時間已經
放久了，鮪魚吃起來感覺已經沒有很新鮮，吃起來油脂也不多，但是大塊的鮪魚，吃起來
感覺還頗容易令人滿足的。同時間，也有試吃一下同伴點的鉄火丼，那一樣是鮪魚所構成
的丼飯，吃過之後就覺得這個鮪魚握壽司實在是相形失色，差別很大，而且，同樣搭配上
那個白色的醬料，還是鉄火丼好吃，差別只是在那個丼飯芥茉真的放很多，很嗆。
至於花壽司之類的，有一大兩小，這是壓實過的，米飯吃起來當然比握壽司更沒彈性
，不過，中間夾的是蛋，軟綿的蛋搭配有點硬的米飯，倒是有種中和的感覺。但另外兩個
花壽司，小小的，就有點感覺跟配菜差不多，一口就沒哩，很平實。
剩下的壽司，就只有兩個箱壽司，一個是鯖魚，一個則是蛋，在箱壽司的方面，米飯
壓得扎實導是正常，可是，這跟握壽司的米飯吃起來好像相去不遠也！鯖魚這份吃起來有
濃厚的鯖魚腥味，不過，上面舖的一層透明的那層東西，剛好可以稍微消除點味道，倒不
至於會令人不能接受，反倒是還不錯吃，但是如果搭配起醬料，又是爾爾，但是，吃起來
就比較有滑順的感覺。而玉子燒阿，感覺也不差，吃起來很綿密，跟下面的米飯剛好有種
互補的感覺。
吃完之後，雖然依舊覺得沒有飽足感，可是也不想繼續加點了。整體吃下來，再看看
那價位，想吃便宜又大碗的，美味這東西放一旁，這樣表現應該還算可以接受吧，可是如
果想吃好吃的壽司，倒是另外找店家會比較好喔！
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