===========================================================================
餐廳名稱：若狹鯖魚壽司
地 址：京都祗園 切??通?? 075-561-0751
價位(每人)：2000日幣
官方網站：無
評 價：★★★★
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/fairmont/11687561
============================================================================
來到京都這麼古色古香的都市 也常常會吃到一些非常古樸典雅的小店
有些甚至創業百年、有些連門都矮得讓人不彎腰絕對走不進去
這家「京都祇園~若狹鯖魚壽司」是很多旅遊書上大力推薦的超百年老店
它門外是潺潺的溪流
石板路上停了很多觀光用的三輪車
年輕的車伕會用很親切又恭謹的態度邀請觀光客上車作導覽
不過價錢是貴到嚇死人的地步
（這種三輪車比較適合給有仇日情節的人去坐→因為可以看到小日本鬼子在前面揮汗
如雨的幫你拉車…呵）
這家「京都祇園~若狹鯖魚壽司」的招牌就是這鼎鼎大名的「鯖魚壽司」
一進門日本老婆婆會先跪著幫你倒茶、親切地問你要吃些什麼
再來她會用她唯一一句會講的英文問你：「你從哪裡來的？」
（本來以為她要跟我們聊天～
錯！因為她真的只會講這句～而且她問這句的目的也不是要跟你聊天滴～～）
等了一下「若狹鯖魚壽司」就上桌了
它是將用醋調味的鯖魚生魚片放在米飯上
外面再用很厚的海帶捲起
當場只覺得這個壽司實在厚得有夠離譜的～
這時候老婆婆從她的袖子裡「咻」一聲抽出一張厚紙板
上面寫著斗大的中文：「請把外層的海帶拿掉、再食用…」
喔買尬的～
原來她問我們哪裡來的
就是要拿一張我們看得懂的小牌子給我們看，免得我們把海帶一起吃下去…
（說真的，如果她沒講，我真的會把海帶一起吃了～
而且我相信一定之前有超多的人幹過這種蠢事…哈哈哈）
這一套日幣2100元
大口咬下去才知道這家鯖魚壽司有名得還真有道理呢～
鯖魚超新鮮的，味道有自然海水鹹鹹的滋味
至於魚的腥味很巧妙地因為那層「不能吃的海帶」包覆下完全沒有了～
壽司本身超極大的
小狐狸本來到這家小店來隨便點了兩盤，只是想當作點心吃～
沒想到吃完後飽足感超強的～（完全吃不下其他的東西耶～><”）
它的「箱壽司」也是超棒的
壓得密密實實的壽司、上面貼滿新鮮的海魚料理、
上桌前再切成小小方塊
很美味、真的很好吃～難怪這麼不起眼的小店會雄踞各旅遊書的排行
我們在吃的過程裡客人也是一直湧進來～很推的關西風壽司老店喔～～
--
日本. 加拿大. 美國.美食. 棒球.
http://www.wretch.cc/blog/fairmont
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.25.239