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因為一直在渡月橋附近拍照，所以決定前往鶴屋壽的時候，
已經有點晚了，原本是打算回到祇園附近去吃看看葛切的，
但當我們注意到時間，已經來不及了，所以選擇了另一間，
也是我很想嘗試的甜點 - 櫻餅。
當我們到達鶴屋壽時，已經快要 5 點半了，
店員很有禮貌的告知我們，店舖將在 6 點打烊，
看看書上所寫的櫻餅到底是什麼？長得什麼樣？口味如何？
於是我們很快的入座，點了一份抹茶和櫻餅的套餐，
和一杯普通的紅茶，總共要價 1150 Yen 。
很快的，我們點的餐點送上來了，看起來超級漂亮的，
不過沒有特地查過它的資料，就直接跑來吃，
其實只吃的出食物的滋味，但卻無法細細的去品嘗其中的韻味，
其實是有點可惜的，不過既來之則安之，
我先淺嘗了口抹茶，嗯....苦苦的，但很好入口，而且濃郁，
應該說，這是一種我所喜歡的抹茶苦味，然後再將櫻餅的葉子翻開，
看起來粉晶粉晶的，有點像是正在閃閃發光的玉石，
但卻是我從來沒有看過的甜點，整個就是個外行人，
直接將葉子和和菓子分開，只吃和菓子部分，卻不知道，
原來品嘗櫻餅是要連鹽漬過的櫻葉一起，將櫻花葉整個剝除，
就不完整了。我想，像我們這種不懂的原由，
就這樣直接跑來吃的觀光客，應該也是不在少數吧！哈哈！
和菓子的味道很特別，外面那層白白的、粉晶粉晶的東西，
一粒粒米粒的質感，清晰可見，就連吃起來也可以感覺到，
吃起來有點像麻糬，但又不像麻糬那麼有嚼勁，
比起麻糬來得粗糙天然一點，而且一咬下，
立即沁出那屬於它的櫻花香味，吃這個櫻餅，
最滿足的應該是我的鼻子吧！而紅豆內餡一點也不甜膩，
就連不愛紅豆的霸霸也點頭稱讚，與台灣所吃得到的麻糬，
是兩種截然不同的口感，就只吃了和菓子，但我覺得，
我已經愛上了櫻餅的味道及口感。
回到台灣後，稍作查詢，這才知道原來櫻餅是要連鹽漬過的櫻葉一起吃，
當下真的是三條槓阿~~~~~~不過都已經回到台灣了，
只好等下次有機會到日本再品嚐囉！
在寫這篇文章前，也稍微看了一下其他網友的 Blog ，
這才知道原來櫻餅也有分關東風味及關西風味，
身在京都的我們，當然是品嘗了以道名寺米所做成的櫻餅，
而且學問還不少喔！下次我再去，一定要作齊功課，
再一次細細品嚐這股讓人難忘的櫻花味。
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