作者iPhone777 ()
看板Japan_Travel
標題[食記] 京都 祇園 天婦羅 八坂圓堂
時間Tue Dec 3 15:57:43 2013
祇園 天ぷら八坂圓堂
605-0811 京都府京都市東山区八坂通東大路西入ル
TEL ／ 075-551-1488
FAX ／ 075-561-8290
建議先預約
http://www.gion-endo.com/reservation/form.html
消費時間 2013/11
圖文版:
http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/168636291
文字版:
今天來吃天ぷら~!我們來到了八坂圓堂!
這一區美食臥虎藏龍，八坂圓堂是其中頗受歡迎的店
因為趕時間坐上小黃，跟運転手さん說八坂通上的八坂圓堂
運転手さん馬上回~喔喔!圓堂~圓堂!沒問題! 啟程!
圓堂的建築稱為「数寄屋造り（すきやづくり）」
被認為是傳統的茶室建築，最早出現於安土桃山時代(西元1600年左右)
圓堂有各式各樣的座位，據說最難訂的是「カウンター越し」也就是吧檯座位
這次難得的聚餐我們選擇的是和「数寄屋造り」最match的個室位
如同古代茶室一般，享受被庭院包圍，彷彿有進到高級料亭的錯覺
在庭院一角還有えびすさん
接著來看今晚的菜色
前菜是湯葉（ゆば）
向附--季節の造里
另外，圓堂天ぷら所使用的材料都是當季食材
可能會隨你/妳來訪的時間與季節不同有所變換唷!
首先是玉蜀黍/ウニの磯辺揚げ(海苔海膽)/海老泥麵包
車海老(明蝦)*2
鱒魚紫蘇巻/椎茸海老/加茂茄子
稚鮎/牛蒡/下仁田ねぎ
京かんざし(形狀奇特的蘿蔔，日文的意思是髪簪)/穴子
「口直し」--圓堂特製沙拉讓你/妳吃完一連串天ぷら後先轉換口感
裏頭有一種叫做「鳴門金時」的材料，正好在上回介紹伴手禮BALKAL時有提到
立即現學現賣~受け売りしちゃった～Ｗ
接著是2選1的天ぷらのお茶漬け(天茶泡飯)
還有天丼
最後是「水物」~冰淇淋有抹茶與蘋果兩種口味
大約10來種的天婦羅料理溶入在談笑聲間，滿足的品嘗完畢!
套餐的食材搭配得還不錯，雖然都是油炸物
但因素材變化性豐富，尤其像是海苔海膽、海老泥麵包可以確實吃到「海洋的味道」
炸功也十分了得，玉米等麵皮雖薄但相當酥脆
車海老沾點圓堂的抹茶塩也是吃到連頭都不剩(降講好像有點噁w)
在連續五道炸物之後，接著上來清爽的沙拉剛好調和一下口中快要出現的油膩感
剛剛好的分量，爽脆清香的口感
來到京都想品嘗一下天ぷら的話，是不錯的選擇!
這次雖然是分享晚餐，下次我們已經說好要試cp更高的午餐了
八坂圓堂~下回見摟!
喔~回程時發現隔壁的高雅建築原來是辻利辦公室~@@
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◆ From: 203.65.71.253
推 winkipinki:看起來好好吃，像這樣的餐廳，一個人去吃會不會很怪XD? 12/03 16:26
推 j6u06sm3:不會 我一個人去過午餐 12/03 16:37
推 pshuang:價格是? 12/03 17:03
午餐3675起 晚餐是9450起 我吃的應該是11k的晚餐 (以上皆為日幣)
一個人的話坐吧檯位應該還好 (中午時段吧檯位較易訂到)
※ 編輯: iPhone777 來自: 203.65.71.253 (12/03 17:11)
推 hightime:好有距離感的價格(嚥口水) 12/03 19:01
推 winkipinki:謝謝哦！可以列入這次行程的計畫中:DDD 12/04 11:45