[遊記] 探訪眾神的國度・出雲～1124為何不相信我金龍很難吃

[Machadango (抹茶糰子)]

圖文並茂網誌版
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聖誕佳節腳步將近，商店街中掛起許許多多閃爍的聖誕燈飾，記得前年
來到難波時並沒看到這些玩意兒，忍不住笑起自己已經喪失了純潔浪漫
的心靈，因為當我看到這些燈飾時，心中想著的竟然是商人真是無所不
用其極哪。

從難波車站一路走到BICCAMERA，買了東西後就穿越千日前來到道頓堀
，目的只是為了一碗湯章魚燒。

記得去年來到道頓堀的時候正值夏季，雖說是日本也熱的不像話，熱的
我當時走在道頓堀上吃什麼都難受，但當看到赤鬼賣的湯章魚燒，心中
覺得新奇、便買了一碗坐在路邊吃了起來；大太陽底下，吃這種熱熱的
湯水理應更加難受，可是那時什麼都吃不下的我邊喊著燙卻也覺得美味
而淅哩呼嚕地吸完了章魚燒和湯汁，回到台灣後也一直懷念著大熱天中
餟食湯章魚燒的快感，想必在寒風凜冽的晚上享用湯章魚燒會更加的美
味吧；付了錢、端著碗，我往金龍拉麵走去。

金龍拉麵、也是道頓堀上顯眼的景點之一，每次來到道頓堀總是可以看
到大批的人潮坐在奇怪的塌塌米上吃著拉麵；雖然沒有吃過，但是經過
時我總是聞到一股難聞的腥味及油味、從不曾聞到湯頭或是叉燒的香味
。

「這家是肯定不好吃的。」

以擁有近二十年的下廚經驗，我拼了命的阻止同行不要被那顯眼的招牌
給迷惑，可是同行說什麼都一定要吃吃看金龍拉麵，於是我只好讓他作
自己想作的事情、吃自己想吃的東西，丟下他自顧自的跑去赤鬼買了湯
章魚燒。

捧著湯章魚燒，我坐到正在吃拉麵的同伴身邊，喵了他一眼。

「如何？」
「難吃的要命。」
「哈！」

連味覺白癡的他都說難吃，可以想像這麵究竟多難吃，我看著那碗拉麵
，隨意亂灑的蔥花、支離破碎的叉燒，光賣相都難以引起我的食慾，可
我不吃就沒有批評他的資格，於是接過湯匙嚐了口湯汁。

豬骨湯汁鹹而不香、膩而不油，這已經十分嚴重，拉麵不論是湯或麵、
其中一樣毀則全毀，而叉燒支離破碎不成完整片狀，泡在湯裡卻毫無肉
汁、咬下去同牛肉乾一般纖維硬而乾澀。

「煮飯二十年不是白煮的。」

我把碗給推回他面前，道頓堀上冷風颼颼、但不比心寒，我舀了匙湯章
魚燒的湯汁；以台灣口味來比較，單喝湯章魚燒的湯汁稍微偏鹹、湯頭
屬柴魚風味，不過配上泡得軟爛的章魚燒便恰到好處，我總是貪快而被
軟爛的章魚燒給燙著舌頭，卻依然忍不住、不顧疼痛得一口接一口地吸
著。

喝完最後一口湯，我滿足地微笑，雖然氣溫已達七度但身子暖呼呼，和
愁雲滿面的同行眼神交會，我們離開道頓堀前往新大阪搭乘夜行巴士。

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◆ From: 59.121.4.237
推 chiccohuang:Objection!! 雖然我昨晚吃的是神座，但金龍的叉燒幾個
→ chiccohuang:月前吃並沒有支離破碎，至於湯的確是腥了點，大概是用
→ chiccohuang:帶血水的豬大骨熬的，愛的人很愛怕的人很嫌...  :)
推 TETZ:哈~我就是愛的人 我愛重口味啊!!
推 Machadango:我不怕腥味喔 但是 我的圖片清楚的照出支離破碎阿
→ Machadango:我是1124晚上九點吃的.....
→ Machadango:你跟我objection也沒有 當下我還想跟金龍objection咧
推 Machadango:而且老實說 豬骨高湯要是用帶著血水的大骨就一鍋這樣煮
→ Machadango:而沒換鍋過.....那煮出來的湯可是失敗中的失敗.....