[食記] 岡山/小豆島拉麵：岡山美食推介必吃拉麵

[maggie024 (莫莉)]

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◎介紹店鋪：[小豆島拉麵HISHIO｜岡山駅前店]
◎地址：岡山県岡山市北区本町2-23
◎電話：[phone]
◎營業時間：11:00Am-00:00Am
◎消費時間→108年6月
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●圖文網誌版→https://orange-dog.com/okayamahishio/

在倉敷錯過的【小豆島拉麵HISHIO】在岡山車站附近也有兩家，
離車站步行約6分鐘就會在巷道裡看到小豆島岡山站前店紅色招牌燈光。

雖然說在各種美食推薦都少不了小豆島拉麵一筆，可是在大眾點評的分數算還不差而已，
GOOGLE評論900多則只有3.7分，在食べログ裡香川本店也才3.45，岡山店3.57，
不過都來到岡山總覺得還是得找家拉麵店試試，所以還是來小豆島看看吧！
岡山站前有兩家店，一家是在イオンモール購物商場裡，一家在餐廳區巷道裡，
AEON購物商場裡店面風格比較寬敞些，但就比較像一般的美食街格局。
還沒進門就已經在門口擺上MENU看板，可以先看好想吃哪些餐點，
而且貼心的已經先標上中英韓文的品名翻譯(店內菜單背面也是這樣)
看以前的食記門口會有各年度得獎的看板，不過我來的這天已經沒有看到了。
有些新穎的店面外觀，店面其實不大，但是兩位女店員招呼相當親切，
沒有一些有名日本拉麵店總給我有點拘謹的感覺，帶完位想換座位她們也完全沒問題。
不過晚餐時間八點多過來客人算是蠻少的耶，除了我們只有三位客人，有點意外。

小豆島的MENU從廚房上面的木製菜單板或桌面上的MENU都看得到，
不過我覺得手拿的MENU比較可愛，因為上面把各種店內拉麵的圖樣都標示出來，
而且是用相當可愛的手繪圖方式呈現，最便宜的是「醬そば780円」，
最貴的是「チャーシュー麺1080円」，以拉麵價格來說都算是挺平價的。
主要又分為醬油湯底的醬そば系列、清湯的島そば以及會辣的HISHIYO RED三種
另一個最大優點就是加麵免費啊！而且它們家加麵不是只給一球素麵而已，
(只不過想要加麵的話要記得湯就不要喝掉太多了，因為湯是不能多加的)
櫃檯上擺滿整排醬油汽水好像也是它們家的特色招牌(只是怕喝不完就沒點了)

在網頁的菜單裡找到一個蠻可愛的兒童餐，是只有限定イオンモール岡山店才點得到，

【招牌拉麵│チャーシュー麺1080円/醬そば(附島めし)880円】
幾乎看很多食記都會點這碗滿滿叉燒肉的叉燒拉麵，畢竟難得都來了就是要吃得滿足啊！
不過小豆島的叉燒肉是炙燒五花肉，會帶有稍微多些的肥肉(怕吃肥肉就不建議點這道)
特色調料就是中間那個像是豆瓣醬的醬，但更像是釀造醬油的豆麹再製作的特別醬料，
而湯頭本身雞豚湯底加進鯷魚乾熬製的魚介風味，再加上小豆島醬油調製的風味，
濃郁湯頭適度鹹香帶點微甜味，後韻帶有魚介香氣，濃郁卻不膩我還挺喜歡。
而叉燒肉的部份雖然炙燒風味不錯也入味，可是這天吃到的肉質有點偏乾，
不至於到不好吃，可是我也說不上好吃，基於不要浪費我還是把它都吃完了(好飽)。
比起特調醬料，我更喜歡像是乾昆布的這個食材，上次是在京都的豬一拉麵吃到的，
原味頗鹹，可是融合湯頭後反而非常加分鮮香，這也是湯頭讓我喜歡的原因之二。
麵條偏中細麵，只有微硬，還算喜歡的口感，整碗除了叉燒部份我都蠻喜歡的。

而另一碗是較有CP值的組合餐「醬そば+島めし」，只單點醬そば是780円，
多100円就多了一碗灑滿料的飯，是拉麵吃完後剩下的湯汁，再把這碗飯拌進去用的。
這樣吃更有飽足感，也能一碗麵吃到兩種風味，其實我看蠻多網路食記都點這兩碗。

其實小豆島拉麵一直擺在口袋名單很久，沒想到第四次來岡山才終於吃到，
我想吃完的感覺跟網路上的分數其實差不多，覺得好吃但又好像哪個部份可以更好，
以我這天的體驗應該是叉燒肉是唯一美中不足的表現，不然還是蠻值得一吃的拉麵。
(至於湯頭的鹹度我覺得蠻剛好的，同行的朋友倒覺得偏鹹些，給大家參考囉)

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推 jogsweet    : 現在無限加麵了呀？真好...幾年前免費加麵是一球。
→ zzyyxx77    : 很鹹 有無限加麵？
推 bootes3177  : 去年沒有無限加呢
推 artyayoi    : 我五年前去時有無限加麵，加麵是給一盤有灑佐料的
→ artyayoi    : 麵
推 NelsonGo    : 之前點小豆島拉麵超像家裡煮的那種家庭拉麵…
推 codoso      : 鹼味很重，吃不習慣的拉麵
推 naker       : 普普通通
推 hahie       : 上次點加叉燒結果吃不完，鹹的不不習慣
→ yukina23    : 我算很常吃拉麵的人，但小豆島讓我覺得好鹹...