[食記] 四國高松-手打十段うどんバカ一代烏龍麵

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【2018山陰山陽神戶女子一人旅】
9-1 高松琴電花園站～
用餐時間排隊人潮不停歇～
手打十段うどんバカ一代烏龍麵 


【餐廳簡介】

餐廳名稱：手打十段うどんバカ一代烏龍麵
網站：官網、tabelog
營業時間：每日6:00～18:00  ※年中無休（1月1日休息）
地址：〒760-0063 香川県高松市多賀町1丁目6-7
交通：琴電瓦町站徒步7分、琴電花園站徒步4分


【用餐心得分享 (用餐日期2018-04-21)】

▼當天約下午1點半來，居然前面還排了快20個，
邊排邊想說要不要乾脆吃別間，
還好翻桌率很快，不到10分鐘就到我了
https://i.imgur.com/fQM5DQr.jpg


▼排隊的幾乎都是日本人，也有邊拿著旅遊手冊來的，
感覺得出來是個人氣烏龍麵
https://i.imgur.com/vUcMPxP.jpg


▼停車場誇張的多XD有不少人是開車來
https://i.imgur.com/sNqXuFp.jpg


▼店內基本上一直都是客滿狀態，
真正入座在吃時，排隊人潮根本沒停過，
流程是拿托盤 > 向店員點餐 > 夾取炸物（如果想購買）> 結帳
（如果是冷的幾十秒就會給你並幫你放在托盤上，
這時可以取蔥或麵衣灑在麵上，
如果是熱的店員會跟你說你的號碼，等下聽號碼再去取餐），

去之前可以先研究一下官網的菜單，
因為人很多所以如果讓後面的人等太久壓力很大XD
https://i.imgur.com/VhfHBIz.jpg


▼牆讓還掛了很多名人的簽名版，真的是很受歡迎的店呢
https://i.imgur.com/O3vzYkJ.jpg


▼我點的是「温玉肉うどん」（490円），有溫泉蛋跟牛肉片，
小碗的份量就很多，千萬不要手滑點太大份XD
https://i.imgur.com/BvPxcxE.jpg


▼麵是屬於很有嚼勁的那種，很紮實的烏龍麵，
一直聽到旁邊的日本人邊吃邊喊歐伊細XD
是真的還蠻好吃的
https://i.imgur.com/NL9CR5v.jpg


▼取了炸蔬菜跟炸地瓜也好好吃，
雖然是冷的但是沒有太多油膩感
https://i.imgur.com/FtaqkCC.jpg


▼如果吃到覺得不錯也可買生麵回去當伴手禮，
我就手滑買了兩盒XD
不過重量真的蠻重的要考慮一下，
我買伴手禮時是重新排隊再買
https://i.imgur.com/zZjSQo4.jpg


【結語】

在tabelog搜尋高松一帶的烏龍麵，
這間分數是名列前幾名，
平價、選擇多、好吃、翻桌率快是這間店主要特點，
他的招牌其實是個叫「釜バターうどん」（奶油烏龍麵），
上面還加了顆生蛋，
但怕奶油吃到後面會膩所以就沒點了，
不過有發現烏龍麵上的肉大多是牛肉，
所以不能吃牛的朋友要注意一下囉

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.131.87 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1568209859.A.C1B.html
推 mars21      : 這家好吃
推推～
※ 編輯: hello5566 (36.227.131.87 臺灣), 09/11/2019 22:20:15
推 spencers    : 優點是可當早餐吃，第一次去早上8點未滿座
真的～早上6點就開
※ 編輯: hello5566 (36.227.131.87 臺灣), 09/11/2019 22:33:18
→ spencers    : 第二次假日早上10點就在排隊，吃完時排超過15人
推 myhandting  : 奶油超香超好吃
推 warstray    : 推這家，買回台灣自己煮一樣很好吃