[食記]九州行‧一蘭

[wawa69 (男的 :))]

看到這座位，不知有沒有人知道這是哪家拉麵店？

這家的座位跟它的拉麵一樣獨特，它就是一蘭。拉麵可以賣成這樣唯一的理由就是─真的好吃(廢話)，所謂賣成這樣是指店內猶如探監似的座位，也只有好吃才會讓店家如此自信，沒有寬敞舒適的用餐環境也不怕饕客不上門，而且只賣一樣拉麵，唯一的變化是你可以選擇口味的濃淡與配菜，在這只適合靜靜地別無旁騖埋首吃上一碗拉麵，凡想攜老扶幼、呼朋引伴、情侶用餐皆不適合來此狹小侷促之地，更因無法攀談、游目四望，能做的便是專心一意吃麵走人。XD

想入內解饞，先在店門口食卷販售機買卷，販售機上只見一豚骨拉麵，其他按鈕可加點玉子、叉燒之類，個人比較喜歡售票機買飯票的方式，可省去語言不通點餐的麻煩。

買定進入端坐，店員掀開紅布簾遞上兩張單子，其中一張是可以依個人喜好選擇拉麵的味道，如湯頭濃淡、油量、大蒜、蔥、叉燒肉、辣度、麵條軟硬等等，由於第一次來全挑基本口味，畫好後連同飯票交給簾後的店員，接著就等店家端上拉麵。

買卷時另外加點了玉子跟一份叉燒。

不久麵上桌，湯頭看起來乳白發亮，舀上一匙湯，入口甘淳味美不覺油膩，這湯熬得濃郁喝起來清爽，真不賴，麵是自製細麵，麵條下得軟硬適中，叉燒肉可選擇要與不要(開玩笑怎麼會選不要!)，不過送上來也只單薄兩小片，還好有加點一份，一共四片，叉燒味道尚可。

一蘭確實好吃，只是座位挺彆扭的，有個性的店果然獨特。

圖文版
http://blog.sina.com.tw/jimmy/article.php?pbgid=5675&entryid=355989

--
驟然發現
青春正從指縫
如流砂般迅速滑落
猛然一握卻是人 已老

http://blog.sina.com.tw/jimmy/

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.187.9.251
推 milingo:它是希望你吃麵時,不要為店內店員走動等雜事影響,專心吃麵
→ japanrail:也可以吃快一點^^
推 einst:一蘭滿不錯的 不過我覺得一風堂還是略勝一籌
推 PDCat:一蘭拉麵真的是目前我最念念不忘的日本拉麵，湯頭濃郁卻不油
→ PDCat:膩，不會過鹹。運河城分店的拉麵碗是特製的方型碗哦!像個大
→ PDCat:型陶製便當盒，http://0rz.tw/d32u0
推 Doco:我無法決定這次去九州要吃一風堂還是一蘭 > <
推 anellf:一蘭很好吃^_____^ 不過真的好小~~
推 yichunera:麵條跟叉燒很好吃 可是湯我覺得有點腥
推 bluefish:我比較喜歡一風堂  ^^