◎一風堂
個人口味評鑑：☆☆☆☆
照片：http://www.flickr.com/photos/hsuliping/2326334198/
網址：http://www.ippudo.com/index.html
地址：福岡市中央區大名1-13-14（大名本店）
可說是博多拉麵最有名的，分店也很多。口味有分「赤丸」跟「白丸」，
赤丸味道比較濃，通常都叫白丸，湯頭很濃郁，臭味尚可。
另外還有大名本店才有的「かさね味」(800yen)，很有人氣。
◎元祖 長浜屋
個人口味評鑑：☆☆☆☆☆
網址：http://okiraku.cside.com/nagahamaya.htm
地址：福岡市中央區長浜２－５－１９
這家真的很好吃，如果是喜歡豚骨拉麵的人。他們的menu只有拉麵(400yen)
跟替玉(加麵50yen)而已，價格公道，湯頭濃而不膩，麵條很Q，但是位置比較偏僻，
店面也很簡陋，裡面都是一些卡車司機在吃（笑）。之前關店了一陣子，
最近又復出了。
◎久留米 大砲らーめん
個人口味評鑑：☆☆☆☆
照片：http://www.flickr.com/photos/hsuliping/2326334134/
網址：http://www.taiho.net/history01.htm
地址：福岡市中央區今泉１丁目23-8
這家本店在久留米，因為太紅，現在在天神開了分店。特別的是「昔らーめん」，
復原了早期的傳統口味，湯頭很濃郁，都有加蛋。價格在500-600yen左右，
個人是還蠻喜歡的。不過他們的拉麵超臭的啦，豚骨拉麵的特色之一就是臭...
◎一蘭
個人口味評鑑：☆☆☆
網址：http://www.ichiran.co.jp/index.html
地址：福岡市中央區天神1-10-15
這家也是超有名，分店也是超多的，但是個人覺得味道普普，沒有很喜歡。
可能是因為他的座位都是一個人一個人中間還有板子分開，感覺很像在考試吧。
◎熊楠家
個人口味評鑑：☆☆☆☆
照片：http://www.flickr.com/photos/hsuliping/2326334164/
網址：http://www.kumagusuya.jp/
這家嚴格說起來不算拉麵，其實是牛腸韭菜麵（もつにらそば）。但是挺好吃的。
他特別的是加了很多韭菜，還有煮的很有咬勁的牛腸，湯頭也很讚，把平常
牛腸韭菜鍋的作法拿來煮麵，價格在600yen上下。
※博多拉麵的特色之一：可以加麵（替玉），通常都在50-150yen左右
※二：可以選擇麵的軟硬度，喜歡硬一點的可以叫かためん或是バリかた，
煮的時間比較短。
一點小心得，供大家參考~~
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