※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: sanriosu (sanrio) 看板: Food
標題: [食記] 日本由布院。夢幻甜點 B-speak蛋糕捲
時間: Sat May 15 15:40:05 2010
餐廳名稱：B-speak
地址：大分県由布市湯布院町川上3040-2
電話：0977-28-2166
圖文版食記：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/27309431
說到由布院的必嘗美食或是代表性甜品，我想B-speak的蛋糕
捲（Pロール）絕對是旅途中不能錯過的美好滋味。出發前就
耳聞B-speak的生意相當好，熱門的蛋糕捲更是隨時都會銷售
一空。抱著必買決心的我幾乎是一出車站，就連忙拉著還搞不
清楚狀況的老爺和少爺直奔B-speak門口，一起加入排隊採購
的行列。
B-speak是由布院御三家之一的"山莊無量塔"所直營的甜點名
店，從車站前的道路往前走，約莫五分鐘就可以抵達位於路口
的B-speak。B-speak的外觀看起來沉穩內斂，低調簡單的"B"
字招牌是唯一透露名店在此的訊息。來到店裡，內部的裝潢與
陳設也相當清爽素雅，和想像中擺滿琳瑯滿目蛋糕甜點的甜品
店很不一樣。
當我們抵達時，約莫下午一點鐘左右，店內排隊的人潮並不
多，看到這樣的景象不但不覺得開心，反倒讓自己不安了一
下，心中更是不斷揣想著"該不會瑞士捲早已經賣完了吧！"。
店內的蛋糕捲只有原味和巧克力兩種，提供單片和條裝供客人
選擇。趁著排隊空檔認真的和老公討論著採買的口味和大小，
結果輪到我時，片裝的蛋糕捲已經銷售一空；就連條裝的蛋糕
捲也只剩下四條原味口味，真是完全沒得選擇。如果不是蛋糕
捲的保存期限只有一天，老實說我還真想豪氣地全部帶走呀！
總之，能買到傳說中的蛋糕捲真是太開心了！
從服務人員手中接到人氣蛋糕捲後，心情好得都快飛上天了。
門口身穿帥氣制服的警衛大叔還很貼心的說要幫我們在門口拍
張照留念，真的是十足觀光客模樣呀。
在下榻旅館品嘗完美味的晚餐料理後，一家三口迫不及待地打
開這傳說中的美味蛋糕捲準備好好品嘗一番。蛋糕捲的包裝紙
盒同樣走的是低調沉穩路線，給人一種很大器的感覺。整個盒
裝蛋糕包裝得非常仔細，即便跟著我們逛街逛了好幾個小時，
拿出來時還是完好無缺，再次讓人見識到日本人精湛的包裝功
力呀！
小心翼翼地打開包裝，自然的奶蛋香氣立刻撲鼻而來，真的好
誘人呀！蛋糕捲的份量比想像中還要大，沉甸甸的手感讓人感
覺得出蛋糕的扎實和份量，真的是好特別喔。
將蛋糕切開來，大大嚐上一口，哇～真的是驚為天人。蛋糕的
口感鬆軟細緻，每一口都有著濃郁的奶蛋香，和之前嘗過的蛋
糕捲口感完全不同。這樣的美味蛋糕搭配上厚厚一層香濃卻不
膩口的奶油，真的是美味無敵啊！對我來說B-speak的蛋糕捲真
的是無可挑剔的美味，而我也在品嘗完這款蛋糕捲之後恍然大
悟"原來在這之前，我一直都沒有嘗過真正美味的瑞士捲呀！"。
B-speak的蛋糕捲對我來說真的是夢幻逸品，即使我們已經從九
州旅行回來一個多月了，B-speak蛋糕捲停留在我味蕾的印象卻
依舊清晰。看著照片，我彷彿又回到了那天在由布院品嘗蛋糕
時的美好時光，真的是太享受了呀。目前除了B-speak買得到蛋
糕捲外，由布院之森號往福岡方向的列車上也有限量供應，有機
會造訪由布院的話，千萬不要錯過了。
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