推 wcc960:日本和台灣的金錢感覺差10倍吧，他們100圓相當於我們的10元 03/12 23:47
→ churky:是差約三倍喔，不是10倍啦 03/13 00:11
→ Gratulor:金錢感差不多十倍沒錯吧。 03/13 00:15
→ imsasage:10倍沒錯喔 精準是9倍 03/13 14:51
推 slogan740120:推一蘭！超好吃 03/13 15:51
→ ABBOBO:很一般~~ 03/16 16:58
店 名：九州福岡--一蘭拉麵（キャナルシティ博多店）
地 址：福岡市博多区住吉1-2-22 ノースビルB1F
營業時間：10:00-24:00（24:00まで入店可）年中無休
休 日：無
網路圖文部落格版：
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/357567179
來過日本這麼多次，早就耳聞一蘭拉麵的名氣了，
只是每一次都沒有機會看到一蘭拉麵的店面，也因此總是一再地錯過這個美味，
說起來一蘭拉麵這家連鎖拉麵店，其實總社就在福岡市博多區這個地方，
因此來到九州，一定要想辦法吃到這家拉麵店才行，
其實現在已經有很多的日本拉麵店到臺灣來展店了，
因為臺灣人真的很愛吃日本拉麵，
不過一蘭拉麵卻是連消息都沒有聽到，
不知道是否與一蘭拉麵店內配置特別有關，
因為這家店的配置是一人一個座位，而臺灣人吃飯喜歡一起坐大桌聊天，
可能是這個原因，讓一蘭拉麵總社考慮再三吧！
這次我們住的飯店位於博多運河城的樓上，
而這家一蘭拉麵就位於地下一樓的地方，
下了飯店電梯，出了地下一樓的門口後右轉就可以看到這家店，
只要一開始不要走錯方向，應該不難找才是，
而這家分店與其他分店最大的不同在於，這家店的拉麵碗是做成便當盒的樣子，
而不是一般的圓形拉麵碗，的確是還滿特別的，
很多人就是衝著這個便當盒拉麵碗才特別跑來吃的，
據說一蘭拉麵的幾家分店都有其特別的特色，有機會的話再到處去吃看看吧！
▼ 這家店的位置相當的明顯，不過前提是你不能走錯方向，
因為博多運河城也是相當大的，我們一開始就走錯方向，繞了好大一圈後，
仔細研究了地圖才找到，找到的時候店內還有好多位置，
不知道是用餐時間還沒到，還是大家都跑去吃別家了。
▼ 大大的「一蘭」字樣就是招牌，配合招牌的紅底黑字，
店內所有裝潢與人員服裝，都是以紅色與黑色做搭配的，
整家店完全就是一個紅黑相間的世界。
▼ 店門口擺著很多相關產品，有拉麵的方便包、湯包、調味料等，
有興趣的人可以來買回臺灣吃看看。
▼ 店內一共有32座位，在外頭的牆上有這樣一個電子看板，
一旦有客人入座後就會呈現黑格子的狀態，
有空位的地方則以「空」字來表示，客人在外頭買了拉麵券後，
就來這裡看空格找位置，坐定位後就會有人來招呼了。
▼ 店內座位區長這樣，可以看到座位是一個個的，中間還有隔版隔開來，
每個座位前都有一張竹簾，工作人員就在竹簾後方為大家服務，
在點餐時竹簾是打開的，因為工作人員會跟你對話與送餐，
開始用餐時竹簾就是放下來了，這時座位會變成一個獨立的隱密空間，
這樣的設計是希望客人在吃拉麵食可以專心品嚐，
不會因為大家聊天而分心，很奇特的座位設計。
▼ 店外頭有兩台拉麵券的自動販賣機，基本上直接選擇最基本的就可以了，
因為用餐時都可以再當場加點的。
▼ 這次我們的目標就是這個拉麵，碗真的長得很特別，還有蓋子可以蓋，
真的是巴不得買一個拉麵碗回臺灣啊。
▼ 拉麵一碗賣890日幣，換算成台幣約300元左右，
以臺灣物價來說應該算是非常的貴，
但是在日本當地的價位好像是還好而已，
拿著拉麵券就可以直接進去裡頭找空位了。
▼ 基本上拉麵券只是買個入場門票而已，
要吃的這碗麵要如何料理都是就定位後才開始選擇，
店內提供了一整張的點餐單，
包括口味濃度、油膩程度、大蒜、蔥花、叉燒肉、特製調味汁、麵條硬度等，
都是可以選擇的，完完全全的客製化，只是好奇的是，
叉燒肉真的會有人選不要嗎？因應中國觀光客越來越多，
店內也提供了簡體中文的點菜單，勉強看得出來是什麼意思。
▼ 座位旁邊貼著一張算是用餐的流程圖，
這個是特別解釋「替玉」這件事情的說明，所謂替玉，
就是在麵吃外完的時候再點加麵的動作，
說明是說這個是日本吃拉麵的一種習慣，
但是要食量很大的人才有辦法這樣做吧！
要注意的是，如果要選擇替玉的話，湯請不要喝完，
不然會很難處理的，因為店內似乎是不加湯的。
▼ 另一張說明謝的座位服務的作法，除了有服務鈴外，
也可以當場付錢加點東西，也是很方便的。
▼ 這張就是「追加訂菜單」，有加麵或是加半麵的選項，另外還可以加白飯，
這個就納悶了來這邊就是要吃拉麵，加飯要幹嘛咧？
其他的選項還有半熟卵、叉燒肉、蔥（沒看錯，加蔥花是要錢滴）、
木耳、還有啤酒等飲料，
下方有說明「加料」這種吃法是博多地區流傳很久的吃法，
還建議觀光客體驗一下這種文化，其實就是遊說觀光客再掏錢出來的意思，
吃得下的人再追加吧，體驗文化就再研究了。
▼ 每個座位前都有熱水，跟吃迴轉壽司前方的熱水是一樣的，杯子就在架上自取。
▼ 每個座位前都有服務鈴，要追加或是服務的時候，
按下按鈕就會有服務人員出現在竹簾後方。
▼ 有特別推薦半熟卵，一份要價100日幣，算是貴的了，
這漫畫看起來生動活撥啊！
▼ 我們點的拉麵送上桌，一整個便當盒造型相當的特別，這個應該是瓷器，
比較像是日式定食便當的餐盒感覺，送上桌時是連蓋子一起的，
東西放下竹簾就拉下了，接著就是自己的用餐時間。
▼ 一蘭拉麵的湯頭還不錯，雖然一樣是偏鹹的口味，
只是比起一般拉麵豐富的配料來說，在一蘭拉麵都是沒看到的，
像一般拉麵會有的豆芽菜、海苔片，這些在一蘭都沒提供，
有的就是麵條、叉燒肉與一堆浮在湯上頭的蔥花，有點單薄的一碗拉麵。
▼ 叉燒肉還滿大塊的，顏色看起來不深，淡淡的肉片外觀，
還帶點薄邊的肥油，這個叉燒肉吃不夠的話，可以再付錢追加的。
▼ 據說這個碗底有寫字，我們來的時候不知道，不然我一定會想辦法將湯喝光光，
目的就是拍攝碗底的字，日本的拉麵店很喜歡完這一套，
算是獎勵客人將湯喝完的驚喜禮物吧！
用餐資訊：
地址：福岡市博多区住吉1-2-22 ノースビルB1F
電話：092-263-2201
營業時間：10:00-24:00（24:00まで入店可）年中無休
官方網站：http://www.ichiran.co.jp/
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