店 名：佐賀--丸幸ラーメンセンター（基山店）
地 址：日本國佐賀県三養基郡基山町小倉1642（国道3号線沿）
官 網：http://www.marukoura-men.com/
網路圖文部落格版：
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/359218541
「丸幸ラーメンセンター」這家店，幾乎是有來九州旅遊的人都會吃的，
這家採用的是道地的豚骨湯頭，與我們在其他地方吃到的口味不太一樣。
在離開太宰府天滿宮後，我們直接來到位於高速公路邊的這家店吃午餐，
吃的當然是店內的人氣拉麵，我想各家旅行團會選擇這家店，
應該便宜與好停車是一大主因，加上吃完飯後就可以直接上高速公路，
不管是往北要去福岡，或是往南要去熊本都很便利。
不過這家店好像大家吃過的評價滿兩極的，
喜愛濃郁湯頭的人會覺得，這家的味道真是棒，
因為可以喝到濃濃的豚骨湯，
而另一派的人則會覺得豬肉的腥味過重，
所以到底好不好吃，我也很難說得上來，
個人是不太愛這種口味，有點過於油膩的湯頭，
加上裡頭又沒有太多的配料，是非常簡單的一碗麵，
不過，也許這個才是最道地的日本拉麵吧！
▼ 這家店的黃底紅字大招牌相當的顯眼，有提供非常大的停車場，
店面的後方就是鐵軌，旁邊則是高速公路。基本上最讓人覺得突兀的是，
在丸幸拉麵招牌上的可口可樂標誌，感覺有點不搭調啊！
▼ 外頭滿滿的都是排隊的人潮，這家店有人說可以預約，
但我們的領隊說不能預約，所以都要現場排隊，
因為前面的人都還在用餐，因此我們只好在外頭慢慢的等待。
▼ 牆上有所有餐點的照片，可以讓客人看照片點餐，
這次我們吃的拉麵應該是最上面那種400日幣的，
反正是旅行社提供的餐點，也不太可能吃太貴的種類。
▼ 一般客人點餐的時候，都要先在這台機器購買餐券，
而我們因為是團體，就交由領隊統一點餐，
直接告訴服務人員幾碗拉麵就可以了，而個人如果想要加點的話，
也可以自己操作機器買餐券。
▼ 這次我們多點了一份餃子來吃，一份有8個，賣340日幣，
平均一個餃子要價台幣15元左右，說起來還滿貴的，
不過好像來台開設分店的拉麵名店，
賣的煎餃也大概是這個價位的樣子。
▼ 因為客人眾多，所以自然要有大廚房與大量的服務人員。
▼ 這家的座位數來還滿多的，除了這一大區之外，
在建築另外的那一邊還有比較小間類似包廂的用餐空間，
如果可以預定的話，應該是那一區的座位，
因為我們到得比較晚，等我們用完餐後，也幾乎沒有什麼人在排隊了。
▼ 還有供應熱茶水，採用自取的方式。
▼ 不過這麼熱的天，又是吃熱呼呼的拉麵，當然是喝冰開水最好了，
店內提供了無限量的冰開水機，要喝幾杯都可以。
▼ 桌上放著紅薑絲與醃蘿蔔片，這個我就很不愛了，
跟拉麵好像也不是那麼搭的口味。
▼ 牆上有很多簽名版，似乎都是日本還滿有名的藝人、名人的簽名，
不過這些人到底是誰我也不認識，
反正會被掛在牆上應該不會太不出名吧！
▼ 我們的拉麵上桌了，看起來真的是很簡單的一碗麵，
濃郁的白色豚骨湯頭味道相當的重，裡頭就只有麵條與叉燒肉片，
還加了一點點的蔥花而已，用這麼簡單的方式來做麵，
通常都是對自己湯頭非常有信心，
至於好不好喝、好不好吃，真的就是很主觀的感覺了。
▼ 這家的麵條是較細的，麵條相當的有彈性，
吃起來不會有太爛的感覺，
比較偏硬的口感應該大多數人都可以接受。
▼ 叉燒肉片不像其他拉麵店有滷過的感覺，這家的叉燒肉片味道比較淡，
是比較可以吃出豬肉的原味，九州的黑毛豬也是滿有名的，
所以這樣的吃法也還不錯。
▼ 湯頭因為過於濃郁，要全部喝完還滿不容易的，不過為了拍照所需，
我們把兩碗的湯頭倒在一起，就可以拍到碗底的字樣了，
這家的碗底寫著幸福，很多的日本拉麵店都喜歡在碗底寫上字，
讓喝完湯的客人有種小確幸的幸福感。
▼ 我們點得煎餃比較晚送來，一份有八個，表皮煎得酥酥脆脆的，
看起來就很好吃的樣子。
▼ 煎餃基本上與鍋貼還是不太一樣的，裡頭的餡並不是很飽滿，
基本上沒有讓人有太多的驚豔，簡單體驗口味就可以了。
用餐資訊：
地址：日本國佐賀県三養基郡基山町小倉1642（国道3号線沿）
電話：0942-92-2855
官方網站：http://www.marukoura-men.com/
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