作者kojiyoshi (大便羊 )
看板Japan_Travel
標題[遊記] [2016夏日九州熱男行]福岡天神瀨祭入手
時間Sat Jul 16 21:25:42 2016
http://kojiyoshi.pixnet.net/blog/post/43964935
[2016夏日九州熱男行]福岡天神繁華街獺祭入手指南
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放完行李以後就是今天下午的重頭戲！要去買獺祭清酒。
福岡的獺祭store 在天神的老牌百貨公司岩田屋本店的B2，這邊岩田屋有兩間，記得是本
店，不要跑錯。
Ｂ２是美食街，花點時間繞一圈就會看到了，很好找。營業時間就是百貨公司的營業時間
，10:00-20:00。
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周圍是天神地區，超級熱鬧，還有一蘭拉麵唷。
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瀨祭ｓｔｏｒｅ官網，獺祭可以說是日本第一的清酒，而且非常難買，可以買到的店只有
東京兩家（惠比壽、京橋）
博多一家，還有在山裡的山口縣獺祭總社，要買到簡直就是不可能的任務，連日本人自己
都很難買的到。
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瀨祭的產品分類法，基本上分為以下幾種，先解釋一下名詞
名詞 內容
二割三分 指清酒的原料"山田錦"米，在製作的過程將米的外圍磨掉，保留最精
華的米心部分僅剩23%，%數越小剩下的部分越是精華，酒的品質越好。23%是日本清酒研
磨技術第一，保留最少。
三割九分 同上，保留的部分為39%
瀨祭50 同上，保留的部分為50%
遠心分離 原酒釀造完後取出的新技術，可以在完全無加壓的狀態將原酒取出，不損失原
酒的香味。
精輾 同上，用傳統的方式取出。
發泡酒 帶有如同香檳班氣泡口感的清酒，須全程冷藏。
產品價格表(單位 日圓）
產品 720ml 遠心分離 精輾 發泡酒
二割三分 8100 5142 無
三割九分 3780 2418 1674(360ml)
瀨祭50 無 1539 1944
在日本買實在是太划算了，我之前在台北的酒類批發商店裡看到一瓶二割三分，
價格是台幣5xxx,但是當時沒仔細看是遠心分離還是一般碾磨版，無論如何價差都很驚人
，
而且那麼大的店，整間店也只有一瓶，難入手的程度可想而知．
價格也可參考日文官網
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瀨祭酒廠名稱由來，官網上有很清楚的說明。
酒廠所在地地名「獺越」的由來為「上游村落有年老的河獺，變身成小孩追越至本村。」
所以稱為獺越
(出處:地下上申)。由此取地名一字命名為「獺祭」。
獺祭的詞義也有，河獺會將捕獲的魚貝排在岸上，猶如祭典一般。也引申為作詩文時排列
許多參考資料的情景。
說到獺祭一詞會聯想起自稱為「獺祭書屋主人」，在明治時期掀起日本文學革命的正岡子
規。
我們以「釀酒是創造夢想。開拓日本酒新時代。」為標語，不以傳統或手工等詞句安堵如
故，
要在變革及革新中造出更優良的酒，這便是旭酒造將酒名取為「獺祭」的由來。
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瀨祭是酒名，釀造的酒廠其實是「旭酒造」。
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生意超好，上門的人絡繹不絕。接待的小哥看到我們馬上開口說中文，本來還以為是大陸
人，但是口音實在不像。
對方主動說，他曾經來台灣打工度假過，難怪中文的口音是正宗台系！
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必須要冷藏的氣泡清酒
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瀨祭官網，看完以後覺得瀨祭成為日本第一的清酒，絕對不是偶然。每一個步驟，從洗米
、蒸米、製麴、發酵、
上槽，以及員工的培養，都充滿了堅持與創新。
瀨祭ｓｔｏｒｅ博多店
〒810-8680
福岡縣福岡市中央区天神2-5-35
岩田屋本店B2
Tel.092-752-3188
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推 sitavis: 新幹線上也有賣 感覺很多地方有看到^^ 07/16 21:38
→ lowkey: 是"獺"季喔! 07/16 21:48
→ lowkey: 打錯~是祭 07/16 21:49
推 doenkiss: 福岡空港也有喔～ 07/16 22:07
→ kusohurray: 查日文官網，有賣的地方還不少喔 07/16 22:18
※ 編輯: kojiyoshi (111.184.46.148), 07/16/2016 22:20:10
→ kojiyoshi: 謝謝!!我打錯了 冏~~還好有您的提醒 07/16 22:23
→ kojiyoshi: 回d大~福岡機場國內線有，最後一篇會寫XD 07/16 22:23
→ kojiyoshi: 但是機場有特別寫說貨以現場為主，賣完為止 07/16 22:24
→ kojiyoshi: 讓人有點不安 07/16 22:24
→ kojiyoshi: 回k大 的確供貨的店是有，但是貨量就不能保證了 07/16 22:26
→ kojiyoshi: 還是直營店比較令人安心呀XD 07/16 22:27
推 doenkiss: 國際線也有啊～ 上次搭IT的時候還滿滿一小櫃 07/16 22:49
→ kojiyoshi: 那我上次跑遍成田只找到一瓶實在太辛酸了T.T 07/16 23:23
推 mingshog: 昨天看到同樓樓上，福岡國際線免稅菸酒區有小冰箱滿滿 07/17 11:01
→ mingshog: 的二割三分跟三割九分，看有旅客一次買了三瓶，沒一下 07/17 11:01
→ mingshog: 店員有又補貨進去，只是我很納悶為何要先冰，又沒要馬上 07/17 11:01
→ mingshog: 喝，這樣退冰在冰不會影響風味嗎？ 07/17 11:01
推 mingshog: 好奇一問這個櫃有獺祭出的山田錦仙貝嗎？，在新山口站 07/17 11:04
→ mingshog: 有看到沒入手，其他地方找不到 07/17 11:04
→ kojiyoshi: 沒有山田錦仙貝唷!!期待你的分享! 07/19 10:26
→ kojiyoshi: 我覺得他們對福岡特別好~除了福岡其他地方真的很難買 07/19 10:27
→ kojiyoshi: 國際線/國內線其實也是因為有岩田屋百貨的關係 07/19 10:28