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● 悟空拉麵
這是在豪斯登堡裡吃的一餐，悟空拉麵位於德姆特倫堡裡，賣的是長崎有名的強
棒拉麵，就是有點像什錦麵。這碗麵不僅料多且麵多，套餐還多了兩個燒賣及一個小粽子
，整體而言滿好吃的，而且能吃的飽哦！
● 丸龜製麵和pepper lunch
這是位於長崎的一家mall「Cocowalk」裡，這間mall位於電車茂里町站，外觀看
起來就很大，有摩天輪和電影院呢！
丸龜製麵和pepper lunch都位於cocowalk的三樓美食街，這天生意都相當的好，
尤其是丸龜製麵，從我們初到美食街，然後美食街繞一圈，然後又再猶豫要吃什麼又繞了
三樓一圈後，排隊的人依舊沒有減少，通常排隊的店家應該不會難吃，果然，這頓午餐吃
的超高興的！
丸龜製麵是賣烏龍麵的，先點單品烏龍麵後(有冷的、溫的、加蛋的之類的)，然
後可以再選你想吃的炸物。他的烏龍麵，真的，超好吃的！在台灣吃到的烏龍麵，吃起來
也是軟軟QQ的，不過這家的烏龍麵，他的軟Q是彈牙的Q，不誇張，就是會彈牙哦，簡單的
配料，滿滿的幸福感！
Pepper lunch台灣也有分店，不過我卻是都沒吃過，所以這次可是與胡椒廚房的
初體驗。我選擇的是980日圓，menu上在一堆日文中帶有一個「霜」字的餐，自以為是霜
降牛排吧，不過這個牛肉也是很好吃呢，嫩度十足，熟度也剛剛好，讚！
● 長崎港
長崎港是賣海鮮的一家店，本店的確是在長崎港邊，不過我們蒞臨的是在中華街
附近的分店。我點的是地 げ丼，menu的照片看起來是還不錯，不過吃起來卻沒有想像中
好吃，不禁讓我想起在京都傳七壽司吃的海鮮丼，不僅價錢比較便宜，好吃度也是大勝長
崎港！
● 阿蘇車站餐廳--坊中亭
這間是位於阿蘇車站內的餐廳，我點的是酸菜飯套餐，這酸菜飯好像是阿蘇的名
物，看似普通，但味道十分的美味，套餐中的炸雞也很好吃哦！我媽點的是雞肉烏龍麵，
他的烏龍麵特色在於湯裡面帶點柚香，所以相當的特別，好吃度不亞於酸菜飯。
● 黑亭拉麵
這間拉麵在熊本電車二本木站附近，據說是熊本有名的拉麵。我點的是玉子入り
ラーメン，就是在麵裡面加了兩顆生蛋，這家的拉麵味道相當濃郁，湯頭還帶點類似炸過
的大蒜的焦味；我媽點的是豆芽菜拉麵，就是豆芽菜放的量比較多，至於湯頭則是跟我的
一樣。整體而言滿好吃的，只是跟隔天吃的一蘭拉麵比起來，我比較喜歡一蘭拉麵。
● 一蘭拉麵
這是相當有名的拉麵店，我們去的是中洲川端店，就在地鐵中洲川端店2號出口
幾步路的距離而已。之前去日本都還沒吃過，想說都來到他的起源地博多，怎麼能不吃吃
看呢？一蘭的特點在很多人的網誌都寫的很清楚了，就是類似k書中心一格一格的座位，
然後拉麵只有一款，但是他可以幫你客製化，就是讓你選擇湯頭濃度、要不要大蒜、叉燒
、蔥，辣等等，這些配料的多寡也都可以讓你選擇，還可以讓你選擇麵條的軟硬度，相信
可以讓多數人吃到符合自己喜好的拉麵。一蘭拉麵的麵條比較細，但是Q度不減，而湯頭
比較沒有那麼濃郁，配上他的辣醬，吃起來相當過癮，難怪吃過的人都說讚！(ps.因為我
媽沒有很喜歡吃拉麵，所以我們只點了一碗，剛好那邊的服務生會說中文，他就幫我們把
位子之間的隔版給拿掉，還附上一個小碗與湯匙，相當貼心呢！)
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